Jak przygotować majoun (marokańską konfiturę z haszyszem)

Współczesna wersja majounu to prawdziwa gratka dla miłośników konopi, którzy chcą zasmakować historii połączonej z unikalnym, energetyzującym działaniem. Ten uproszczony przepis zachowuje oryginalny aromat i moc tradycyjnego marokańskiego specjału, a jednocześnie jest łatwy do wykonania w domowych warunkach przy użyciu kilku prostych składników.

Dla gładszej konsystencji i głębszego smaku można sięgnąć po miód z dodatkiem haszyszu lub specjalnie przygotowany miód haszyszowy, nawiązując do klasycznego marokańskiego sposobu tworzenia tego ponadczasowego przysmaku z konopi.

Krok po kroku: Przygotuj marokańską konfiturę z haszyszem

Jesteś gotowy, aby rozpocząć i stworzyć własny kawałek marokańskiej magii? Wykonaj te proste kroki, by zamienić składniki w aromatyczny, wyjątkowy majoun.

1. Przygotuj bazę

Zmiel swoją marihuanę lub haszysz na możliwie najdrobniejsze kawałki. Jeśli korzystasz z twardego haszyszu, delikatnie podgrzej go w dłoniach lub przy użyciu niewielkiej ilości ciepła, aby zmiękł. Dzięki temu łatwiej będzie połączyć składniki w kolejnych krokach.

2. Wzbogacenie masła lub ghee

Rozpuść masło lub ghee w rondelku na małym ogniu. Dodaj zmieloną marihuanę lub haszysz i mieszaj nieprzerwanie przez 10–15 minut, aż całość będzie jednolita, aromatyczna i lekko złocista. To kluczowy moment, w którym powstaje moc preparatu — nie spiesz się i, co najważniejsze, nie dopuść do przypalenia.

3. Dodaj miód i owoce

Dodaj miód, posiekane owoce, orzechy i przyprawy. Delikatnie mieszaj na małym ogniu, aż składniki się połączą i powstanie gęsta, kleista, błyszcząca masa. Zapach na tym etapie jest zniewalający – słodki, orzechowy i korzenny.

4. Uformuj lub przechowaj

Kiedy masa trochę przestygnie, uformuj z niej małe kulki na jeden kęs lub przełóż ją do słoiczków. Dla ozdoby posyp sezamem, wiórkami kokosowymi lub kakao.

5. Serwowanie

Majoun najlepiej spożywać w niewielkich porcjach, ponieważ jest bardzo mocny! Na pierwsze efekty trzeba poczekać 1–2 godziny, dlatego zaleca się cierpliwość: delektuj się smakiem i pozwól sobie na powolne odkrywanie doznań.

Jak przechowywać

Aby majoun zachowało świeżość i aromat, przechowuj je w szczelnie zamkniętych słoikach w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Zachowa swoje walory przez kilka tygodni, a z każdym dniem jego smak będzie jeszcze głębszy i bardziej wyrazisty – zupełnie jak tradycyjne marokańskie słodycze.

Wprowadź marokański smak do swojej kuchni

Skoro już wiesz, jak przygotować majoun – marokański dżem z haszyszem, czas przenieść magię tej starożytnej słodyczy do własnej kuchni. Niezależnie od tego, czy pozostaniesz przy klasycznym przepisie, czy postawisz na nowe warianty, takie jak haszysz z miodem lub oryginalne kompozycje przypraw, każda porcja to wyjątkowa mieszanka słodyczy, egzotyki i radosnych doznań – dosłownie kawałek marokańskiej tradycji na Twoim talerzu.

Pamiętaj, że jak w przypadku większości wypieków z dodatkiem konopi, majoun jest równie smakowity, co intensywny. Zacznij więc od mniejszej ilości, delektuj się procesem i pozwól, by efekty pojawiły się stopniowo.

Szukasz więcej inspiracji do gotowania? Poznaj kolejne przepisy z konopią na naszej stronie z przepisami i niech kreatywność będzie Twoim sprzymierzeńcem w kuchni pełnej pozytywnej energii.