1. Zamnesia
    2. >
  2. Suszone papryczki chili, przyprawy i więcej

Suszone papryczki chili i ostre przyprawy

Suszone papryczki chili kupisz tutaj w trzech postaciach: całe strąki do prażenia i mielenia, shakery z grubymi płatkami do sypania prosto na talerz i proszki XDust dla tych, którzy ostrość traktują poważnie. Wszystko od Scovilli, z wartością SHU podaną na etykiecie. Wolisz ogień w płynie? Zajrzyj do naszych ostrych sosów.

20 produktów
  • --
  • Najlepiej oceniane
  • Najpopularniejsze
  • Najwięcej opinii
  • Cena: od najniższej
  • Cena: od najwyższej
  • Nazwa produktu: A do Z
  • Nazwa produktu: Z do A
  • Nowości
Chilibar XXX-Hot (Scovilla)

Baton chili XXX-Ostry (Scovilla)

Idealny zestaw dla miłośników ostrego: Scovilla Chilibar XXX-Hot — 6 egzotycznych papryczek, każda zapakowana osobno (krojona, sproszkowana lub suszona). Zawiera Carolina Reaper, Ghost Pepper i habanero. Dodaj wyrazistego aromatu i porcji ostrości do potraw!

(2)
151,99 zł
Suszone papryczki Carolina Reaper (Scovilla)

Suszone papryczki Carolina Reaper (Scovilla)

Carolina Reaper, osiągająca do 2,2 mln SHU, to król ostrych papryk. Jej intensywna pikantność doskonale wzmacnia sosy, potrawy i zupy — wystarczy odrobina suszonych strąków, by nadać ognisty charakter.

(28)
52,49 zł
Suszone papryczki habanero czerwone (Scovilla)

Suszone papryczki chili Habanero Red (Scovilla)

Z wynikiem 350 000 w skali Scoville’a papryczki habanero należą do najostrzejszych chili na świecie. Uważa się, że habanero wywodzi się z dorzecza Amazonki, a dziś jest jednym z najpopularniejszych gatunków ostrej papryki, który odcisnął swoje piętno na kuchniach z całego globu.

(13)
43,49 zł
Suszone papryczki Pequin (Scovilla)

Suszone papryczki Pequin (Scovilla)

Papryczki pequin są od 5 do 8 razy ostrzejsze od jalapeño, a przy tym wyróżniają się owocowym, lekko orzechowym i dymnym aromatem, który doskonale pasuje do ryb, drobiu, czerwonego mięsa i wielu innych potraw. Nie daj się zwieść ich rozmiarowi — te chilli naprawdę mają moc!

(7)
25,99 zł
Chipotle Morita – suszone papryczki chili (Scovilla)

Suszone papryczki chipotle morita (Scovilla)

Chipotle (moritas) to wędzone czerwone jalapeño o dymnym aromacie, słodkawo-owocowym smaku i umiarkowanej ostrości (ok. 2 500–8 000 w skali Scoville'a).

(19)
25,99 zł
Przenośna bomba pieprzowa (Scovilla) 1,5 g

Przenośna bomba pieprzowa (Scovilla) 1,5 g

Przenośne bomby pieprzowe od Scovilla pozwalają zabrać ze sobą wszędzie 1,5 grama ulubionej ostrej przyprawy chilli. Jeśli regularnie rozczarowuje Cię łagodność dań, które mają być „pikantne”, z tym produktem to już przeszłość. Teraz możesz podkręcić ostrość każdego posiłku dokładnie tak, jak lubisz.

(33)
25,99 zł
Suszone papryczki chilli Scorpion Moruga (Scovilla)

Suszone papryczki chilli Scorpion Moruga (Scovilla)

Choć w 2013 roku straciła tytuł najostrzejszej papryczki, Scorpion Moruga nadal imponuje — ok. 2 mln SHU. Ręcznie zbierane i suszone, dodają intensywnego aromatu i potężnej ostrości do dań mięsnych, ryb i potraw wegetariańskich.

(1)
43,49 zł
Red Savina suszone papryczki chili (Scovilla)

Suszone papryczki Red Savina (Scovilla)

Red Savina to odmiana habanero o bardzo ostrym, intensywnym smaku. W opakowaniu 20 g znajdziesz suszone strąki, idealne do mięs, ryb i warzyw. Około 577 000 SHU — była najostrzejsza świata do 2006 r. Używaj z dużą ostrożnością!

(2)
39,49 zł
Suszone papryczki Peri-Peri (Scovilla)

Suszone papryczki peri-peri (Scovilla)

Suszone papryczki peri-peri (African Bird's Eye) to doskonały, pikantny dodatek do marynat, sosów i dań curry. Mają ok. 200000 SHU — używaj oszczędnie, by podkreślić smak, nie tylko ostrość.

(7)
25,99 zł
Suszone papryczki ancho poblano (Scovilla)

Suszone papryczki chilli Ancho Poblano (Scovilla)

Suszone ancho poblano mają aromat śliwek, czekolady i lukrecji. Są łagodne, dodają subtelnej pikantności i głębi smaku. Świetne do czerwonego mięsa, ryb i drobiu — nie palą tak mocno jak inne chilli, ale rekompensują to bogatym profilem smakowym.

(5)
25,99 zł
XDust Reaper's (Scovilla)

Reaper's XDust (Scovilla)

Królowa ostrych papryk, Carolina Reaper, to główny składnik przyprawy Reaper's XDust od Scovilla. To bardzo ostra i aromatyczna mieszanka, która podniesie smak potraw. Stosuj oszczędnie do czerwonych mięs, dziczyzny oraz sosów pomidorowych. Proszek pozwala łatwo dozować ostrość według smaku.

(5)
30,49 zł
Scorpion XDust (Scovilla)

Scorpion XDust (Scovilla)

Poczuj ognisty Scorpion XDust od Scovilla. Mieszanka Trinidad Scorpion, przypraw i soli doda ekstremalnej ostrości (ok. 2 000 000 SHU). Odrobina wystarczy, by nadać potrawom głęboki, intensywny smak chilli.

(2)
30,49 zł
Ghost Xdust (Scovilla)

Ghost Xdust (Scovilla)

Ghost Xdust od Scovilla — intensywna, aromatyczna przyprawa z mielonych papryczek Naga Ghost, z przyprawami i solą. Około 1 000 000 SHU: bardzo ostra, używaj oszczędnie. Kilka ziaren wystarczy, by nadać potrawie głęboki, pikantny charakter.

(1)
30,49 zł
Death Xdust (Scovilla)

Death Xdust (Scovilla)

Scovilla oferuje uniwersalną, 20‑gramową mieszankę chilli. Zawiera jedne z najostrzejszych papryk: Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion i Naga Jolokia (Ghost Pepper). Drobno zmielona, z odrobiną soli, Death XDust świetnie nadaje się do marynat, sosów i ostrych potraw.

(3)
30,49 zł
Carolina Reaper Shaker (Scovilla)

Shaker z papryką Carolina Reaper (Scovilla)

Wzmocnij smak potraw przyprawą Carolina Reaper Shaker od Scovilla. Carolina Reaper, znana z ogromnej ostrości (ok. 2 000 000 SHU), dostępna w proszku. Dodaj odrobinę, by podnieść pikantność — używaj ostrożnie, bo jest bardzo ostra!

(5)
73,99 zł
Trinidad Scorpion Moruga Red Shaker (Scovilla)

Trinidad Scorpion Moruga Red Shaker (Scovilla)

Poczuj ognisty charakter Trinidad Scorpion Moruga Red Shaker od Scovilla. To intensywne chilli w proszku (do ~2 mln SHU), z owocowo-kwiatowym aromatem — używaj oszczędnie, doskonale do curry oraz marynat.

(4)
56,49 zł
Shaker Red Savina (Scovilla)

Shaker Red Savina (Scovilla)

Osiągając około 577 000 SHU, papryczka Red Savina do 2006 roku uchodziła za najostrzejszą na świecie. Ten Red Savina Shaker od Scovilla to idealny sposób, aby dodać ognia swoim ulubionym potrawom. Doskonale komponuje się z curry, makaronami i daniami mięsnymi, oferując intensywną, ale przyjemną pikantność. Używaj oszczędnie, a zawsze wyjdzie na plus!

(4)
39,49 zł
Habanero Shaker (Scovilla)

Shaker Habanero (Scovilla)

Habanero to papryczka chili o owocowo-słodkim aromacie i ostrości około 350000 SHU. Suszony proszek w słoiczku z dozownikiem od Scovilla pozwala łatwo dodać intensywną pikantność do curry, ryb, makaronów i innych dań.

(4)
39,49 zł
Shaker z papryczką Scotch Bonnet od Scovilla

Shaker z papryczką Scotch Bonnet (Scovilla)

Scotch Bonnet to ikona ostrości i aromatu z Karaibów. Idealna do pikantnych sosów — słodko-korzenny smak z długotrwałym, rozgrzewającym finiszem. Teraz w poręcznym shakerze: dodaj do potraw i poczuj pełnię jej charakteru.

(4)
39,49 zł
Peri Peri Shaker (Scovilla)

Przyprawa Peri Peri w shakerze (Scovilla)

Shaker Peri Peri od Scovilla doda ostrego charakteru potrawom. Posyp frytki lub dopraw mięso — przygotuj się na wyraźną pikantność. Zawiera papryczkę African Bird's Eye (ok. 100 000 SHU). Używaj oszczędnie. Idealny dla miłośników ostrego smaku.

(2)
39,49 zł

Oglądano 20 of 20 Produkty

Od delikatnego ciepła po pełen żal: wybierz swoją papryczkę chili

Od delikatnego ciepła po pełne pożałowanie decyzji: wybierz swoją papryczkę chili

Każda papryczka chili z tej listy ma określoną wartość w skali Scoville’a (SHU), która mierzy zawartość kapsaicyny. Im wyższa liczba, tym mocniej daje popalić. Oto ranking od najostrzejszej do najłagodniejszej:

  1. Carolina Reaper (2,200,000 SHU): rekordzistka świata. Przez pół sekundy jest słodka, a potem przejmuje kontrolę nad całym wieczorem.
  2. Trinidad Scorpion Moruga (1,200,000+ SHU): na początku owocowa, później bezlitosna.
  3. Ghost Pepper, sprzedawana również jako nasz Ghost XDust (1,000,000 SHU): dymna, z powoli narastającą ostrością, która potrafi zaskoczyć.
  4. Red Savina (577,000 SHU): dawna rekordzistka, z intensywnym owocowym smakiem.
  5. Habanero i Scotch Bonnet (330,000-350,000 SHU): tropikalne, aromatyczne klasyki kuchni karaibskiej.
  6. Peri Peri, afrykańska papryczka Bird’s Eye (do 200,000 SHU): wyrazista i cytrusowa.
  7. Chipotle Morita (8,000 SHU): wędzona jalapeño, więcej aromatu niż ognia.
  8. Ancho Poblano (1,500 SHU): słodka, z nutą rodzynek. Ostrość dla tych, którzy tak naprawdę nie chcą ostrości.

Całe papryczki chili, shakery czy XDust?

Całe suszone papryczki chili (w torebkach 20–40 g) to wybór osób, które lubią gotować: podpraż je na suchej patelni, aż olejki zaczną pachnieć lekko orzechowo, a potem zmiel albo namocz. Shakery zawierają grube płatki chili, idealne do posypania pizzy, jajek czy wszystkiego, co wygląda zbyt niewinnie. Puszki XDust kryją drobny proszek o absurdalnym poziomie ostrości — i szczerze mówiąc: Death XDust to bardziej wyzwanie niż przyprawa. Zacznij od szczypty, zawsze możesz dodać więcej. Jeśli wolisz ostrość już wymieszaną i zamkniętą w butelce, ostry sos ułatwi Ci dawkowanie.

Szybkie odpowiedzi

Jaki produkt w tej kategorii jest najostrzejszy?
Produkty Carolina Reaper mają około 2,2 miliona jednostek w skali Scoville'a. To mniej więcej 500 razy ostrzejsze niż tabasco.
Czy suszone chilli są ostrzejsze niż świeże?
Gram w gram, tak. Suszenie usuwa wodę, więc kapsaicyna jest bardziej skoncentrowana w tym, co zostaje.
Od której papryczki chilli powinien zacząć początkujący?
Chipotle Morita. Mnóstwo dymnego smaku przy 8000 SHU, więc można sypać śmielej, nie psując obiadu.