Te piekielnie ostre sosy chilli to idealny dodatek do kuchni każdego miłośnika wyrazistych smaków. W naszej ofercie znajdziesz wiele różnych kompozycji, ale wszystkie łączy jedno – naprawdę ekstremalna ostrość!
Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego sosu do maczania chipsów, czy super ostrej, aromatycznej polewy do ulubionych dań, w naszym zestawieniu najlepszych ostrych sosów znajdziesz coś dla siebie. A nie myśl tylko o sobie – nasze najmocniejsze propozycje świetnie sprawdzą się też jako prezent dla znajomych, którzy mają zaskakująco wysoką tolerancję na pikantne jedzenie. Uwierz nam – będą zachwyceni.
Kup najlepsze sosy chilli właśnie tutaj!
Chcesz dodać ognia w kuchni? Ten 100 ml sos Scovilla's Finest Heat Worcester łączy Worcestershire z papryczkami Carolina Reaper. Odpowiedni dla wegan, bez laktozy i glutenu — idealny przy specjalnych dietach.
Ten ultramocny sos BBQ od Scovilla łączy w sobie papryczki chipotle, habanero oraz Carolina Reaper. Szykuj się na prawdziwy wybuch smaku i ognia na podniebieniu! Na co jeszcze czekasz?
Jeden z najostrzejszych sosów Mad Dog 357. Do butelki dołączona jest łuska pocisku z małą łyżeczką — bo przy 600 000 SHU porcje muszą być minimalne i precyzyjne. Ze względu na piekielną ostrość używaj go wyłącznie jako przyprawy.
Ten ekstrakt z papryki od Mad Dog 357 osiąga niewiarygodne 1 000 000 SHU w skali Scoville’a! Pamiętaj: to nie jest sos! Ten ekstrakt został stworzony specjalnie do dodawania go po jednej kropli do sosów, aby nadać im wyjątkowo piekielną ostrość. Nie spożywaj tego ekstraktu samodzielnie, bo dosłownie cię poparzy! Przed użyciem podgrzej butelkę do 60°C.
Sriracha wchodzi na wyższy poziom — stworzona dla miłośników ognistego piekła. Wzbogacona papryką Carolina Reaper — jedną z najostrzejszych na świecie — daje ekstremalną ostrość i intensywny, pełny smak, który podkreśli i urozmaici wiele dań. Dla fanów super ostrej srirachy.
Szukasz ekstremalnej, wręcz niebezpiecznej ostrości? Właśnie ją znalazłeś! Te krople PowerDrops, o mocy aż 3 milionów jednostek w skali Scoville’a, zapewniają bezkonkurencyjne pieczenie. Ponieważ są całkowicie bezsmakowe, możesz dodać je do praktycznie każdej pikantnej potrawy. Smacznego – jeśli się odważysz!
Masz ochotę na prawdziwy ogień? Ostry sos Scotch Bonnet od Antillean Coast łączy fermentowane scotch bonnet i habanero — intensywną ostrość z owocową słodyczą i delikatnym kwiatowym aromatem. Podejmiesz wyzwanie?
Chcesz wynieść swoje ulubione danie na wyższy poziom prawdziwego smaku umami? Guava Seaweed Hot Sauce łączy dojrzałą guawę, wodorost Dulse oraz papryczki Madame Jeanette i Habanero, tworząc prawdziwą karaibską eksplozję smaku.
Stworzony z jednej z najostrzejszych papryczek na świecie—Bhut Jolokia, znanej także jako Ghost Pepper—ten sos od Mad Dog to prawdziwy ogień. Na skali Scoville’a osiąga około 150 000 SHU. Idealny do doprawiania potraw lub jako ognisty dip – zaspokoi każdy głód ostrości!
Sos Mad Dog 357, znany z programu „Hot Ones”, to bardzo ostry sos chilli produkowany w Sudbury (Massachusetts). Przy 357000 SHU gwarantuje piekło w ustach i jest przeznaczony dla doświadczonych miłośników ostrości. Zacznij od jednej kropli.
W świecie papryczek chilli żadna nie pali mocniej niż Carolina Reaper. Teraz możesz poczuć jej potęgę dzięki temu niesamowicie ostremu sosowi od Scovilla. Finest Reaper's Knockout to prawdziwie ognisty sos, z którym trzeba obchodzić się ostrożnie. Dodaj zaledwie odrobinę do swojego dania i przygotuj się na pikantny nokaut.
Ten sos BBQ od Scovilla nosi nazwę Friendly Fire. Dlaczego? Bo potrafi solidnie przypiec, a jednocześnie jest niesamowicie pyszny. Tego smaku nie da się opisać – trzeba go po prostu spróbować. Na co więc czekasz?
Przy 100 000 SHU nie jest to najostrzejszy sos w kolekcji Mad Dog 357. Mimo to w 2012 roku uchodził za najostrzejszy sos na świecie, więc lepiej go nie lekceważyć! Nazwany Scorpion Pepper Sauce na cześć jadowitego „żądła”, może i należy do łagodniejszych pozycji w ich ofercie, ale pamiętaj: to, co Mad Dog nazywa łagodnym, wciąż potrafi urwać głowę!
PowerDrops od Scovilla osiągają imponujący poziom ostrości – aż 1 000 000 jednostek w skali Scoville’a (SHU). Innymi słowy: są piekielnie ostre! Bezsmakowe i łatwe w dawkowaniu, idealnie nadają się do dodania ognistego akcentu każdemu daniu.
Nasz ostry sos Papaya Aruba łączy w sobie 72% dojrzałej papai z papryczkami Madame Jeanette i habanero, tworząc słodki, owocowy, a jednocześnie bardzo pikantny dodatek. Idealny dla doświadczonych miłośników ostrego jedzenia, którzy naprawdę lubią solidną dawkę ognia.
Ostry sos Pure Ghost od Mad Dog 357 powstaje z jednej z najostrzejszych papryk na świecie: ghost pepper. Znana również jako Bhut Jolokia, ta papryka uderza szybko i bez litości. Sos Pure Ghost jest tak mocny, że dosłownie zwala z nóg większość osób. Dla wszystkich miłośników ostrej kuchni to obowiązkowa pozycja w domowej kolekcji sosów.
Brain Burner od Scovilla łączy Carolina Reaper i Trinidad Scorpion Moruga, tworząc wyjątkowo ostry, aromatyczny sos. To mieszanka dla odważnych — używaj bardzo oszczędnie, bo wystarczy odrobina, by poczuć prawdziwe piekło smaków.
Mini sos 357000 SHU łączy cayenne (160000 SHU), ogniste habanero i ekstrakt 3 000 000 SHU. Ma niewielką pojemność, lecz ogromną ostrość oraz intensywny, owocowo-pikantny aromat — idealny, gdy potrzebujesz silnej dawki pikanterii.
Szukasz ostrego sosu o prawdziwie karaibskim charakterze i solidnej mocy? Trafiłeś idealnie – nasz Soursop Lime powstaje w 75% z dojrzałych owoców flaszowca (soursop) oraz papryczek Trinidad Scorpion, tworząc intensywny sos, który wyniesie każde danie na wyższy poziom.
Dragonfire Extreme Hot Sauce od Scovilla rozgrzeje nawet najbardziej zaprawionych w bojach miłośników ostrego. Używaj bardzo oszczędnie — najlepiej rozcieńczyć w potrawie lub sosie. Miej pod ręką napój lub mleko, by złagodzić ostrość. Ekstremalnie ostra.
Jeśli szukasz sosów, które łączą głębię smaku z wyraźną ostrością, ten zestaw jest dla ciebie. Gentle Pack od Scovilla to kolekcja 4 pikantnych sosów o zróżnicowanym poziomie ostrości, ale wszystkich wyjątkowo aromatycznych. Dodaj je do swoich ulubionych dań, aby nadać im solidną porcję pikantności i apetycznych smaków.
Masz ochotę na słodki sos z pikantnym pazurem? Tropical Tres od Antillean Coast łączy w równych proporcjach ananasa, mango i marakuję z nutą papryczek Madame Jeanette. Odkryj figlarne połączenie kwaśnych, słodko-kwaśnych aromatów, które ożywią każde danie. Zamów już teraz!
Sos Pure Gold Hot Sauce od Mad Dog 357 przekracza 1 000 000 SHU — ekstremalna ostrość. Przy butelce wisi łańcuszek z maleńką łyżeczką do precyzyjnego dozowania. Połączenie świeżych papryczek z proszkiem kapsaicyny daje owocowe nuty i palące uderzenie.
Butelka 100 ml sosu Truff Stuff od Scovilla łączy ostrą paprykę Carolina Reaper z aromatem trufli. Wyrazisty, intensywnie pikantny sos, bez dodatków, bezglutenowy, bez laktozy i odpowiedni dla wegan. Dodaj truflowej pikanterii do potraw.

Niezależnie od tego, czy chcesz sprawdzić granice własnej wytrzymałości, czy poddać próbie kubki smakowe znajomych, nasza oferta ostrych sosów należy do najlepszych na rynku. Znajdziesz tu ekstremalnie pikantne sosy z papryczek chili i ich ekstraktów – stworzone specjalnie z myślą o prawdziwych miłośnikach ostrej kuchni, którym zwykłe ostre sosy już nie wystarczają.
Zapewne już wiesz, ale na wszelki wypadek — ostre sosy powstają z papryczek chili i ich ekstraktów. Można je jeść jako dip albo dodatek do dań. Mają nie tylko podkręcać ostrość, lecz także wzbogacać smak, dlatego nie chodzi w nich wyłącznie o "moc". Choć nasze sosy są ekstremalnie pikantne, w pierwszej kolejności stawiamy na jakość. Dzięki temu oprócz potężnej ostrości oferują też głęboki, wyrazisty i naprawdę pyszny smak.
Łatwo założyć, że to dokładnie to samo. Różnica jest jednak subtelna – i ma realny wpływ na końcowy efekt dania.
Ostry sos przygotowuje się głównie z błon nasiennych i mięsistych żeberek wewnątrz papryczki chili. To właśnie tam znajduje się najwyższe stężenie kapsaicyny – związku odpowiadającego za ostrość.
Sos chili natomiast bazuje przede wszystkim na miąższu owocu. Nie oznacza to automatycznie, że będzie łagodniejszy, ale zwykle ma gęstszą konsystencję i pełniejszy, bardziej złożony smak.
Mimo że różnica jest niewielka, każdy z tych sosów ma swoje charakterystyczne cechy i sprawdza się w innych zastosowaniach kulinarnych.
Ostry sos możesz wykorzystywać właściwie jak tylko chcesz — byle z dala od cudzych oczu!
Najczęściej ostry sos dodaje się do potraw, żeby podkręcić smak i ostrość, albo podaje jako samodzielny dip. Na przykład sos z papryczek habanero świetnie sprawdzi się jako baza ognistej salsy. Tak naprawdę nie ma jednego „właściwego” sposobu używania ostrego sosu, więc eksperymentuj i sprawdzaj, jak daleko możesz się posunąć!
Ostre sosy mają z natury długi termin przydatności. Po otwarciu mogą stać w temperaturze pokojowej mniej więcej do sześciu miesięcy. W lodówce zachowują świeżość jeszcze dużo dłużej – choć pewnie nigdy się o tym nie przekonasz, bo prędzej zdążysz zjeść całą butelkę.
W każdym przypadku sprawdź jednak na etykiecie konkretnego produktu datę „należy spożyć do”.