Wszystko, co musisz wiedzieć o makach

Maki najczęściej kojarzymy albo z symbolem pamięci o żołnierzach poległych na wojnie, albo ze światem opium. Choć w obu przypadkach mowa o makach, w obrębie podrodziny Papaveroideae istnieje całe mnóstwo bardzo zróżnicowanych gatunków. W tym artykule przyjrzymy się najpopularniejszym z nich i wyjaśnimy wszystko, co warto o nich wiedzieć.

Ile istnieje gatunków maku?

Ile właściwie istnieje odmian maku? Szacuje się, że w obrębie rodzaju Papaver występuje dobrze ponad 70 gatunków. Maki nie tylko zachwycają bogactwem barw i charakterystycznym wyglądem, ale niektóre ich odmiany od dawna są wykorzystywane ze względu na potencjalne korzyści prozdrowotne. Co więcej, mak ma również silne znaczenie symboliczne w niektórych kręgach.

Symbolika maków

Jak już wspomniano, z makami wiąże się bogata symbolika, a w szczególności z gatunkiem Papaver rhoeas, czyli tak zwanym „makiem flandryjskim”. To właśnie ten mak stał się symbolem wytrwałości, pamięci i pokoju, ściśle powiązanym z I wojną światową oraz Dniem Rozejmu. Maki te były powszechnym widokiem na polach bitew i potrafiły rozkwitać nawet w ziemi rozoranej i wyjałowionej przez ostrzał artyleryjski, wybuchy i walki na froncie zachodnim. Oczywiście to tylko jeden z gatunków – Papaver somniferum, znany jako mak lekarski lub mak opiumowy, jest mocno kojarzony ze światem narkotyków, co nadaje makom zupełnie inne znaczenia.

Zastosowania maków

Maki nie tylko wspaniale ożywiają każdy ogród dzięki intensywnym barwom, wyjątkowym kształtom i przyjemnym aromatom, ale mają też wiele innych zastosowań. Różne gatunki maku są wykorzystywane w tradycyjnych, holistycznych praktykach już od około 5000 lat. Choć właściwości poszczególnych odmian różnią się między sobą, niektóre suplementy z maku mogą wspierać zdrowe trawienie i spokojny sen, a przy tym działać kojąco.

Najczęściej korzystne działanie maku uzyskuje się, przygotowując syrop lub nalewkę ze świeżych płatków. Suszone płatki również znajdują zastosowanie – wytwarza się z nich sproszkowane ekstrakty, które można dodawać do jedzenia i napojów, na przykład koktajli.

Oczywiście mak lekarski zawiera alkaloidy: morfinę, kodeinę i papawerynę. Choć związki te mają dobrze znane, ugruntowane zastosowania medyczne, opium najczęściej kojarzy się z nielegalnym użyciem.

Jak uprawiać mak

Jak więc wyhodować własne maki? Dobra wiadomość jest taka, że ich uprawa jest naprawdę mało wymagająca, a dzięki ogromnej liczbie odmian z łatwością znajdziesz taką, która rozświetli Twoją przestrzeń uprawową. Najlepiej rosną w wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej ziemi, na stanowisku z dużą ilością słońca i ciepła. To rośliny dość mało wybredne – potrafią się dostosować zarówno do podłoża kwaśnego, zasadowego, jak i obojętnego. Wystarczy odrobina pielęgnacji po drodze, a przez resztę cyklu wzrostu poradzą sobie w dużej mierze same. Wysiewaj nasiona od marca do maja, a latem zachwycisz się spektakularnym kwitnieniem.

Najpopularniejsze odmiany maku

Spośród około 70 gatunków maku, które możesz spotkać, które należą do najpopularniejszych i od wieków najbardziej cenionych? Od symboliki i wyglądu po zastosowania – poniżej znajdziesz kilka odmian maku, które z pewnością rozpoznasz.

Mak polny (Papaver rhoeas)

Znany też jako mak polny lub flandryjski, ten gatunek to wręcz podręcznikowy przykład maku – właśnie jego większość osób ma przed oczami, gdy słyszy słowo „mak”. Rozpoznasz go po intensywnie czerwonych płatkach oraz po tym, że stał się symbolem pamięci o ofiarach I wojny światowej, szczególnie w Wielkiej Brytanii. Mak polny to wytrzymała roślina, która zwykle dorasta do około 22–45 cm wysokości i jest bardzo prosta w uprawie. Raczej nie przysporzy ogrodnikom większych problemów, a do tego dobrze znosi niższe temperatury, dzięki czemu nadaje się praktycznie dla każdego. Aby jednak uzyskać najlepsze rezultaty, zapewnij mu dobrze przepuszczalne podłoże i dużo słońca.

Mak polny 'Single Red' (Papaver rhoeas) – nasiona

(22)

(22)

Mak polny 'Single Red' (Papaver rhoeas) – nasiona

Zobacz produkt

Mak lekarski (Papaver somniferum)

Choć nie jest tak sławny jak mak polny, mak lekarski to zdecydowanie jedna z najbardziej rozpoznawalnych odmian. Ponieważ z tego gatunku pozyskuje się opioidy, takie jak heroina, w wielu krajach jego uprawa jest całkowicie zakazana. W Stanach Zjednoczonych można jednak uprawiać Papaver somniferum, o ile nie służy to do wytwarzania opium. Jeśli więc planujesz samodzielnie wysiać tę odmianę, koniecznie skontaktuj się z lokalnymi władzami i sprawdź przepisy obowiązujące w Twoim kraju. Podobnie jak inne maki, mak lekarski najlepiej rośnie w wilgotnym podłożu i w pełnym słońcu. Trzeba też zapewnić mu sporo miejsca, bo dorosłe rośliny bez trudu osiągają około jeden metr wysokości.

Mak lekarski (Papaver somniferum) 5 gramów

(204)

(204)

Mak lekarski (Papaver somniferum) 5 gramów

Zobacz produkt

Mak wielki szkarłatny (Papaver bracteatum)

Znany także jako mak irański lub perski, mak wielkokwiatowy wywodzi się z rejonu Kaukazu i ceniony jest za swój potencjał prozdrowotny. Dorasta do około 120 cm wysokości, tworząc mocną i wytrzymałą roślinę, którą w naturze można spotkać na wysokości do 2000 m n.p.m. Na szczęście nie musisz zapuszczać się w góry, aby go zdobyć – z łatwością wyhodujesz go w przydomowym ogrodzie. Podobnie jak większość innych gatunków maku, mak wielkokwiatowy najlepiej rośnie w żyznej, dobrze zdrenowanej, stale lekko wilgotnej glebie, w miejscu ciepłym i słonecznym. Wysiej nasiona wczesną wiosną, a od maja do lipca twoją uprawę ozdobią efektowne, intensywnie wybarwione kwiaty.

Mak alpejski (Papaver alpinum)

Te jaskrawożółte piękności rosną dziko głównie na skalistych terenach i słyną z niezwykłej odporności na niesprzyjające warunki pogodowe oraz suszę. Dzięki temu świetnie nadają się nawet dla zupełnie początkujących czy nieco chaotycznych ogrodników. Na szczęście nie musisz wyprawiać się w Alpy, aby zdobyć ich nasiona – są łatwo dostępne w większości sklepów z nasionami. Te maki są bylinami i osiągają wysokość około 5–20 cm, więc pozostają bardzo blisko ziemi.

Mak wschodni (Papaver orientale)

Wywodzący się z Azji mak wschodni to bylina, która zachwyca eksplozją intensywnych barw. Możesz spodziewać się głębokich odcieni pomarańczy, czerwieni oraz łososiowych tonów u roślin wyrastających na 50–90 cm wysokości. Wysiej nasiona wczesną wiosną, a maki rozkwitną w czerwcu–lipcu. Zapewnij im przepuszczalne, stale lekko wilgotne podłoże i uważaj, by ich nie przelać.

Hodowla i Uprawa

Zorganizuj swoją uprawę jak należy. Namioty uprawowe, oświetlenie, nawozy, akcesoria do rozmnażania roślin, doniczki oraz wiele praktycznych dodatków.

Zobacz kategorię

Sięgnij po efektowne maki już dziś

Skoro masz już za sobą wprowadzenie do świata maków, pozostało tylko jedno – wypróbować je samodzielnie! Na szczęście wcale nie musisz długo szukać, żeby zdobyć wysokiej jakości nasiona. Wystarczy, że odwiedzisz Plantshop Zamnesii, a otworzy się przed tobą ogromny wybór nasion maku, które świetnie sprawdzą się w domowej uprawie. Wybierz swoje ulubione odmiany, a już wkrótce będziesz cieszyć się feerią barw i cudownymi aromatami.

Adam Parsons

Adam Parsons – zawodowy dziennikarz specjalizujący się w tematyce konopi, copywriter i autor – od wielu lat współtworzy zespół Zamnesii. Na co dzień zajmuje się szerokim zakresem zagadnień: od CBD, przez psychodeliki, po wiele innych powiązanych tematów. Przygotowuje artykuły blogowe, poradniki oraz testuje i opisuje stale rosnącą gamę produktów.

Przeczytaj pełną biografię