Pieczone jalapeño poppers

Pieczone jalapeño poppers to bez wątpienia jedna z najlepszych przekąsek — połączenie pikantnych papryczek z kremowym serkiem tworzy idealny zestaw na każdą okazję.

Masz ochotę na coś pysznego podczas seansu filmowego? Jalapeño poppers sprawdzą się doskonale. Dopadły Cię munchies na spotkaniu z przyjaciółmi? Wrzuć te papryczki do piekarnika! Oczywiście możesz sięgnąć po mrożoną wersję z supermarketu, ale czy wiedziałeś, że przygotowanie domowych jalapeño poppers jest banalnie proste?

Nie wierzysz? Przekonaj się sam! Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu i zachowaj go na później — bo gdy spróbujesz, z pewnością będziesz wracać do tego smaku częściej niż myślisz. A dla tych, którzy lubią eksperymenty, mamy także wariant z dodatkiem konopi, który wyniesie tę przekąskę na nowy poziom.

Pamiętaj o ostrożności podczas przygotowywania papryczek chili

Na początek coś najważniejszego: niezależnie od tego, czy masz papryczki ze sklepu, czy może samodzielnie wyhodowane z nasion ze sklepu Zamnesia Peppershop, pamiętaj, by zachować ostrożność podczas ich przygotowywania. Choć jalapeños nie dorównują ostrością legendarnym Carolina reaper, nadal potrafią być naprawdę pikantne i łatwo mogą wywołać nieprzyjemne pieczenie, jeśli dotkniesz nimi oczu lub wrażliwej skóry.

Dlatego zawsze warto przygotowywać papryczki w rękawiczkach. To naprawdę pomaga uniknąć oparzeń – uwierz, szczególnie gdy później stukniesz do łazienki, będziesz nam wdzięczny za tę poradę!

Nasiona Jalapeño M

(73)

(73)

Nasiona Jalapeño M

Zobacz produkt

Jak przygotować pieczone jalapeño poppers

Przechodzimy do rzeczy! Oto nasz sprawdzony przepis na pieczone jalapeño poppers – podpowiemy, jakie składniki i akcesoria będą Ci potrzebne, aby danie wyszło idealnie. Choć nie jest to bardzo trudna potrawa, to jak przy każdej kuchni, trochę uwagi i cierpliwości pozwoli Ci uzyskać fenomenalny efekt.

Mamy także wariancję z dodatkiem konopi, o której opowiemy nieco później. Jeśli chcesz zachwycić bliskich i znajomych pyszną przekąską, nie zwlekaj – zaczynamy!

Kroki przygotowania

1. Na początku rozgrzej piekarnik do 200°C (około 400°F).

2. Czas zająć się jalapeño. Załóż rękawiczki, a następnie przetnij papryczki wzdłuż na pół. Łyżeczką usuń pestki oraz resztki miąższu.

3. Wyłóż blachę papierem do pieczenia – dzięki temu gotowe papryczki nie będą się przyklejać.

4. Przygotuj farsz – w misce wymieszaj ser żółty (starty), szczypiorek, czosnek w proszku i serek kremowy. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Odstaw gotową mieszankę na bok.

5. Aby nadać papryczkom chrupkości, połącz bułkę panko z roztopionym masłem. Wymieszaj w misce, aż okruszki wchłoną masło. Jeśli chcesz, zamiast bułki tartej możesz dodać pokruszone chipsy – możliwości są nieograniczone i możesz stworzyć świetne, chrupiące kompozycje.

6. Teraz nadszedł czas na faszerowanie. Nabierz trochę masy serowej łyżeczką i nałóż do środka każdej połówki papryczki. Wypełnij je tyle, ile chcesz. Ułóż nadziane papryczki na przygotowanej blasze.

7. Na koniec posyp każdą papryczkę małą ilością maślanych okruszków. W piekarniku zrobią się chrupiące, co doda poppersom wyjątkowego smaku.

8. Włóż całość do piekarnika i piecz przez 18–22 minuty, aż wierzch ładnie się zrumieni. Po wyjęciu z pieca odczekaj jeszcze 5–10 minut, zanim zaczniesz je jeść.

I gotowe! Pieczone jalapeño poppers są naprawdę proste do przygotowania i trudno się im oprzeć. Podawaj z wybranymi dipami lub sosami, by podkręcić pikantny smak. Jeśli coś zostanie (co raczej się nie zdarza), przechowuj papryczki w lodówce do 3 dni. Przed podaniem wystarczy je lekko podgrzać w mikrofalówce.

Wartości odżywcze

Nie da się ukryć, że pieczone jalapeño poppers są niebywale smaczne, ale jak wyglądają pod kątem wartości odżywczych? Jedna porcja zawiera średnio:

Dodaj odrobinę pikanterii swoim pieczonym jalapeño poppers, wzbogacając je o konopie

Szukasz sposobu, by podkręcić smak swoich poppersów? Dodatek konopi sprawdzi się tutaj znakomicie. Możesz użyć suszu, kiefu lub haszyszu – wystarczy odrobina, by nadać potrawie charakterystyczny posmak oraz działanie.

Pamiętaj jednak, aby przed dodaniem konopi odpowiednio je zdekarboksylować. W przeciwnym razie nie uzyskasz oczekiwanych efektów.

Kuszące może być wrzucenie ziół do miski razem z resztą składników, ale lepszym rozwiązaniem będzie posypanie równą ilością każdej papryczki. Dzięki temu łatwiej kontrolować dawkowanie oraz działanie każdego poppersa. Najlepiej posypać konopią gotowe przekąski tuż po wyjęciu ich z piekarnika – dzięki temu substancje czynne nie ulegną degradacji pod wpływem wysokiej temperatury.

Chcesz faszerowanych jalapeños? Dobrze trafiłeś!

Jak widzisz, pieczone jalapeño poppers oferują mnóstwo kulinarnych możliwości – to wszechstronna przekąska, która sprawdzi się przy każdej okazji. A satysfakcja z przygotowania ich samodzielnie w domu jest naprawdę wyjątkowa.

Mamy nadzieję, że poczujesz się zainspirowany, by wypróbować własne przepisy – gwarantujemy, że nie pożałujesz! Od czego zacząć? Oprócz inspirujących receptur możemy podzielić się także nasionami papryczek chili. Wejdź do Peppershopu Zamnesia przez ten link i zamów nasiona jalapeño, by samodzielnie wyhodować papryczki w domu. Dzięki temu zawsze będziesz mieć świeże chili pod ręką i Twoje poppersy nigdy się nie skończą.