Nasiona Jalapeño M

Nasiona Jalapeño M: Sława nie wzięła się znikąd

Jalapeño – czy istnieje papryczka chili, której trzeba cokolwiek przedstawiać? To prawdopodobnie najsłynniejsze chili w świecie Zachodu: łagodne, a jednocześnie pełne wyrazistego smaku, które stało się wszechstronnym składnikiem w najróżniejszych kuchniach.

Choć w świeżej postaci smakują wyśmienicie, najczęściej spotyka się je w formie suszonej. Roślina nieprzerwanie zawiązuje owoce przez długi czas, dzięki czemu możesz cieszyć się stałym dostępem do świeżych papryczek!

Jak uprawiać papryczki Jalapeño M

• Krok 1: Kiełkowanie

Najprościej jest skiełkować nasiona chili bezpośrednio w docelowych doniczkach. To właśnie ich rozmiar zadecyduje, jak szybko rośliny dojrzeją i jak obfite będą zbiory. Im większa doniczka, tym większy plon (ale też dłuższy czas dojrzewania).

Umieść nasiona w otworach o głębokości około 1 cm, zasyp ziemią i podlej. Podłoże powinno być stale lekko wilgotne, aby zapewnić kiełkowanie, ale nie może być przelane. Doniczkę przykryj folią spożywczą, żeby utrzymać wysoką wilgotność, pamiętając o zrobieniu kilku dziurek, które zapewnią wymianę powietrza.

Postaw doniczkę w ciepłym miejscu. Dla kiełkowania Jalapeño optymalna jest temperatura około 25°C.

W zależności od warunków nasiona chili mogą kiełkować od 3 dni do nawet dwóch tygodni. Uzbrój się więc w cierpliwość i nie trać nadziei!

• Krok 2: Cierpliwość

Kiedy nasiona skiełkują i siewki przebiją się przez warstwę podłoża, zdejmij folię i zadbaj o to, by miały dużo światła.

Jalapeño dojrzewają mniej więcej w 85 dni. Podlewaj je jak typową roślinę doniczkową. Do nawożenia wystarczy standardowy nawóz do pomidorów lub papryki, ale warto zadbać również o dodatkową dawkę wapnia, aby zapobiec suchej zgniliźnie wierzchołkowej. Najlepiej podać go w formie oprysku dolistnego.

Jak i kiedy zbierać papryczki jalapeño

Po mniej więcej 85 dniach uprawy Twoje papryczki jalapeño powinny być gotowe do zbioru. Ten czas to jednak tylko orientacyjna wskazówka – same owoce najlepiej pokażą, kiedy są dojrzałe. Na początku są zielone i stopniowo przebarwiają się na czerwono. Możesz zbierać je jeszcze zielone, ale poczekaj, aż nabiorą bardzo ciemnego, głębokiego koloru. Jeśli łatwo odchodzą od rośliny podczas zrywania, są gotowe. Jeżeli stawiają opór, potrzebują jeszcze trochę czasu na krzaku.

Gdy pierwsze owoce zaczną dojrzewać, roślina zwykle dalej tworzy nowe kwiaty przez resztę sezonu. To sprawia, że jalapeño są świetnym wyborem dla osób, które chcą mieć stały dopływ świeżych, ostrych papryczek!

Słowo ostrzeżenia

Podczas pracy z papryczkami i nasionami warto zakładać rękawiczki, aby uchronić skórę przed podrażnieniem kapsaicyną. Nawet jeśli Jalapeño nie należą do najostrzejszych, to i tak dobry nawyk!

Więcej informacji o tym produkcie: