Top 5 restauracje z konopiami z całego świata

Ludzie od bardzo dawna osobno delektują się zarówno marihuaną, jak i jedzeniem. Powszechnie wiadomo też, że po zapaleniu apetyt zwykle rośnie. Dopiero niedawno pojawiła się jednak możliwość odwiedzenia lokali, które specjalizują się właśnie w konopiach – restauracji, w których marihuana dosłownie trafia do garnka lub pieca razem z innymi składnikami.

W świecie gastronomii trwa zielona rewolucja i wcale nie chodzi tylko o większą ilość warzyw na talerzu. Wraz ze zmianą przepisów i podejścia do marihuany zmienia się też jej miejsce przy stole. W tym artykule przyglądamy się pięciu przełomowym restauracjom konopnym, które przesuwają granice i zmieniają sposób myślenia o łączeniu zioła z jedzeniem.

Czym jest restauracja konopna?

Restauracja z marihuaną to lokal, w którego menu konopie stanowią jeden z kluczowych składników potraw. Mogą być używane dla smaku, dla odurzających efektów THC lub dla niepsychoaktywnego działania kannabinoidów, takich jak CBD. Ta jedna roślina daje kucharzom i miłośnikom jedzenia zaskakująco szerokie możliwości.

Restauracje z marihuaną to coś znacznie więcej niż jedzenie, po którym człowiek jest na haju. Często wcale nie o to chodzi. Ideą jest użycie konopi obok innych składników, aby stworzyć pełne, smaczne i nietypowe doświadczenie kulinarne — które, trzeba przyznać, czasem również zapewni Ci przyjemne odurzenie.

Dlaczego warto odwiedzić restaurację z marihuaną?

Dlaczego nie? Jeśli lubisz marihuanę i dobre jedzenie, restauracja z marihuaną prawdopodobnie skradnie ci serce. Jeśli wydaje ci się, że wszystkie jadalne produkty z marihuaną to tylko ciastka i brownie z marihuaną, czeka cię smakowite zaskoczenie. Różnorodność dań serwowanych w takich miejscach potrafi naprawdę zadziwić. Możesz liczyć na kuchnię na najwyższym poziomie, w której wykwintne potrawy łączą się z pierwszorzędnymi odmianami – prawdziwa uczta dla kubków smakowych i neuroprzekaźników.

Takie restauracje oferują nie tylko świetne jedzenie, ale też niepowtarzalne doświadczenie towarzyskie. Wyobraź sobie kolację degustacyjną z przyjaciółmi, podczas której możesz w pełni legalnie i bezpiecznie cieszyć się relaksującym, euforycznym działaniem marihuany. To również idealna okazja, by odkryć kulinarny potencjał konopi, zwłaszcza jeśli w kuchni nie czujesz się jeszcze zbyt pewnie.

Top 5 restauracji z marihuaną na świecie

Z jednym wyjątkiem nasza lista obejmuje restauracje z obu Ameryk, więc w zależności od tego, gdzie mieszkasz, być może będziesz musiał poczekać na urlop lub zaplanować naprawdę wyjątkową podróż, żeby odwiedzić któreś z tych miejsc. Trudno jednak wyobrazić sobie przyjemniejszy sposób na poznawanie świata.

Cannabis Cafe: Hollywood, USA

Gdzie zacząć, jeśli nie w Los Angeles? W samym sercu Hollywood mieści się Cannabis Cafe – pierwsza tego typu restauracja w Stanach Zjednoczonych, oferująca pełną, stolikową obsługę z menu skupionym wokół konopi. Miejsce emanuje typowym klimatem LA: jest modnie, swobodnie i bardzo stylowo – choć momentami nieco przerysowanie.

Karta dań jest zróżnicowana, od lekkich przekąsek po pełne posiłki, a wiele pozycji wzbogacono nutą konopnej magii. Obowiązkowa pozycja do spróbowania? Ich panierowana kanapka z kurczakiem z dodatkiem konopi – chrupiące, soczyste mięso połączone z delikatnymi, ziemistymi akcentami oleju konopnego. Niezależnie od tego, czy mieszkasz w okolicy, czy tylko tu zaglądasz, Cannabis Cafe serwuje esencję kalifornijskiego luzu w wydaniu z konopnym twistem.

Wake N Bakery: Chicago, USA

Ktokolwiek wymyślił tę nazwę, z pewnością był z siebie dumny. Jeśli jesteś w Chicago i kochasz słodkości, Wake N Bakery to idealne miejsce na poranną dawkę kannabinoidów.

Ten przytulny lokal specjalizuje się w kawie, wypiekach i wszelkiego rodzaju słodkościach — oczywiście z dodatkiem CBD. W menu znajdziesz wszystko: od brownie z CBD po popularne batoniki śniadaniowe z dodatkiem kannabidiolu, więc z dużym prawdopodobieństwem trafisz na coś w sam raz dla siebie.

Podają też świetną kawę, więc jeśli potrzebujesz jednocześnie kofeiny i CBD, spokojnie załatwisz tu obie te rzeczy.

Happy Siem Reap Pizza: Siem Reap, Kambodża

W samym sercu kulturalnej stolicy Kambodży, Siem Reap, znajduje się Happy Siem Reap Pizza — miejsce, w którym pizza spotyka się z marihuaną, tworząc połączenie rozpieszczające zarówno kubki smakowe, jak i umysł. Ta niepozorna restauracja słynie ze swoich „happy pizz”, oferując wyjątkowe doświadczenie dla osób, które chcą spróbować marihuany w nieco innej formie. Pizze posypane są ziołami nasączonymi marihuaną, zapewniając delikatny, relaksujący haj idealnie współgrający z luźną, kambodżańską atmosferą.

Choć to właśnie ten lokal jest najbardziej znany, sam specjał nie jest dla niego zarezerwowany. To regionalny przysmak, który można znaleźć w wielu miejscach w okolicy. Jeśli więc zawitasz do Siem Reap, warto ruszyć na kulinarne poszukiwania i odkryć swoją ulubioną wersję happy pizzy.

Kaya Herb House: St Ann, Jamajka

Jamajka od dawna jest symbolem kultury konopnej, więc nietrudno się domyślić, że mieści się tu jedna z najlepszych restauracji z marihuaną na świecie.

Kaya Herb House w St Ann oferuje prawdziwy smak Jamajki, łącząc bogatą, lokalną kuchnię z miłością do konopi. Restauracja jest częścią większego kompleksu z dyspensarium i strefą lounge, dzięki czemu w jednym miejscu znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, jeśli chodzi o marihuanę. Koniecznie spróbuj ich słynnej pizzy kaya – przygotowywanej z lokalnych składników i nasycanej starannie odmierzoną dawką konopi. To idealny sposób, by się zrelaksować i w pełni poczuć wyspiarski klimat.

Pop Cultivate: Denver, USA

Pop Cultivate w Denver to nie zwykła restauracja, lecz wyskakująca (pop-up) kolacja tematyczna, która wynosi kuchnię z dodatkiem konopi na zupełnie nowy poziom. Koncepcja jest prosta: wykwintne, wielodaniowe menu, w którym każdemu daniu towarzyszy starannie dobrana marihuana.

Karta dań regularnie się zmienia, odzwierciedlając sezonowość składników i kulinarne pomysły szefa kuchni. Zdecydowanie warto spróbować ich wołowiny Wellington z dodatkiem konopi – dekadenckiego, bogatego w smaku dania, w którym aromat mięsa doskonale współgra z subtelnym działaniem marihuany. Pop Cultivate to projekt, który przesuwa granice tego, czym może być kuchnia konopna, dlatego to obowiązkowy przystanek dla żądnych wrażeń smakoszy.

Haj na poziomie i kuchnia z najwyższej półki

Rozkwit restauracji z marihuaną to coś znacznie więcej niż chwilowa moda — to znak rosnącej akceptacji i normalizacji konopi w społeczeństwie.

Choć w wielu z tych lokali ważnym elementem wizyty jest sam haj, doświadczenie nie kończy się na tym. Żadne z tych miejsc nie trafiłoby na naszą listę, gdyby nie serwowało przy tym świetnego jedzenia na naprawdę wysokim poziomie. Dlatego nawet jeśli po prostu lubisz odkrywać nowe smaki, koniecznie odwiedź te restauracje, kiedy tylko nadarzy się okazja!

Max Sargent

Max pisze od ponad dekady, a w ostatnich latach wyspecjalizował się w dziennikarstwie konopnym i psychodelicznym. Tworzył treści m.in. dla Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic i innych marek, dzięki czemu świetnie zna różne segmenty tej branży.

Przeczytaj pełną biografię