10 odmian pomidorów, które warto uprawiać

Nic nie równa się satysfakcji z własnoręcznie wyhodowanych pomidorów. Niezależnie od tego, czy dodajesz je do sałatek, gotujesz z nich sosy, czy po prostu podjadasz prosto z krzaka, uprawa pomidorów daje ogromną frajdę. Rozwijasz swoje ogrodnicze umiejętności, a przy okazji masz pod ręką zapas świeżych, aromatycznych owoców. Możesz myśleć, że do udanej uprawy potrzebne są lata doświadczenia i spory kawałek ziemi, ale to po prostu nieprawda. W tym artykule przedstawimy 10 odmian pomidorów dopasowanych do różnych gustów i warunków uprawy. Brzmi dobrze? To zaczynajmy.

Dlaczego warto sadzić pomidory?

Choć wspomnieliśmy już, dlaczego warto uprawiać pomidory w domu, powodów jest znacznie więcej. Jasne, możesz po prostu pójść do najbliższego supermarketu i wrzucić do koszyka łubiankę pomidorów. Trzeba jednak pamiętać, że tak zwane „świeże warzywa” są często traktowane pestycydami i inną niepożądaną chemią. Dodatki te wpływają nie tylko na smak, ale też na wygląd warzyw. Samodzielna uprawa warzyw – zwłaszcza pomidorów – w domu to najlepszy sposób, by mieć pełną kontrolę nad plonem oraz nad całym procesem uprawy od początku do końca.

W efekcie otrzymujesz zapas świeżych pomidorów, które najczęściej są wynikiem mało wymagającej, niedrogiej, ale niezwykle satysfakcjonującej uprawy, wymagającej jedynie odrobiny sprzętu i samych nasion. Od pierwszego wysiewu aż po zbiory – domowa uprawa pomidorów ma naprawdę wiele zalet.

Top 10 pomidorów do uprawy

Na które pomidory warto więc zwrócić uwagę, jeśli chcesz uprawiać je w domu? Oczywiście kluczowe znaczenie mają Twoje własne preferencje – zarówno pod względem łatwości uprawy, jak i smaku owoców, które chcesz uzyskać. Warto o tym pamiętać, przeglądając naszą listę. Mówiąc wprost: z żadnym z naszych typów nie zaliczysz wpadki, niezależnie od tego, który (lub które) wybierzesz. Przygotuj się na maksymalne wykorzystanie swojej przestrzeni uprawowej.

1. Pomidor koktajlowy

Prawdziwy klasyk – pomidor koktajlowy to mały, jędrny i soczysty, intensywnie czerwony owoc, który sprawdza się w niezliczonych daniach. Jest przy tym na tyle słodki, że aż prosi się, by zjeść go prosto z krzaka. Dobra wiadomość? Uprawa jest wyjątkowo prosta. Wysiej nasiona wczesną wiosną pod osłonami. Gdy siewki osiągną około 10–25 cm wysokości, przenieś je na zewnątrz, aby mogły korzystać ze słońca. Zapewnij im przepuszczalne podłoże o pH w granicach 6,2–6,5, a reszta właściwie zrobi się sama. Od tego momentu potrzebują już tylko kilku miesięcy, by dojrzeć. Dojrzałe pomidorki łatwo odchodzą od szypułki przy zbiorze. Wrzuć je do sałatki – sukces gwarantowany.

Nasiona pomidora koktajlowego 'Supersweet 100 F1' (Solanum lycopersicum)

(30)

(30)

Nasiona pomidora koktajlowego 'Supersweet 100 F1' (Solanum lycopersicum)

Zobacz produkt

2. Pomidor Tigerella

Ta odmiana zawdzięcza swoją nazwę przyciągającym wzrok, tygrysim prążkom – wystarczy jedno spojrzenie, by zrozumieć dlaczego. Pomidor Tigerella zachwyca bogatym, owocowym, słodkim smakiem, który aż prosi się, żeby jak najszybciej trafić na talerz. Wprowadzona na rynek w latach 70., Tigerella od tamtej pory jest stałym bywalcem wielu ogrodów. To odmiana niezwykle wszechstronna i łatwa w uprawie – świetnie radzi sobie zarówno w gruncie, jak i w donicach, czy to w szklarni, czy na zewnątrz. Wysiewaj nasiona w pomieszczeniu na początku marca, a na dwór przenieś je dopiero wtedy, gdy minie ryzyko przymrozków. Zapewnij roślinom dobrą cyrkulację powietrza i dużo słońca, a w krótkim czasie zaczniesz kroić te intensywnie czerwone owoce i układać je warstwami w kanapkach. Naprawdę warto!

3. Pomodori

Dla prawdziwie włoskiego smaku w ogrodzie sięgnij po skromnego pomidora Pomodori. Idealnie nadaje się do przygotowywania zup, sosów, a zwłaszcza do suszenia na słońcu – to wszechstronna odmiana, której nie możesz pominąć. Wysiewaj nasiona od lutego do kwietnia. Gdy siewki wytworzą co najmniej dwa liście właściwe, to sygnał do pikowania. Przesadź je do szklarni albo na zewnątrz – do donic lub bezpośrednio na grządki z dobrze zdrenowaną glebą, w miejscu w pełni nasłonecznionym. Utrzymuj podłoże stale lekko wilgotne przez cały okres uprawy, a od lipca do września odwdzięczy się obfitym plonem dorodnych pomidorów Pomodori, gotowych do zbioru.

4. Pomidory Indigo Rose

Ze względu na purpurowo‑czarne zabarwienie możesz pomyśleć, że pomidory Indigo Rose zepsuły się, zanim jeszcze ich spróbujesz. Nic bardziej mylnego – pozory potrafią mylić. Te przyciągające wzrok pomidorki są pełne intensywnego smaku i wniosą do Twoich potraw mnóstwo koloru. Podobnie jak inne odmiany z naszej listy, pomidory Indigo Rose trzeba wysiać wczesną wiosną w pomieszczeniu. Już po kilku tygodniach będą gotowe, by przenieść je w miejsce pełne słońca i ciepła. Sprawdź pH dobrze przepuszczalnej gleby i postaraj się utrzymać je na lekko kwaśnym poziomie około 6,0–7,0. Zapewnij roślinom 6–8 godzin światła dziennie, a wkrótce zobaczysz, jak owoce nabierają głębokiej purpurowej barwy. Wypatruj momentu, gdy zielone części owocu zaczną się wybarwiać na czerwono – to znak, że pomidory są gotowe do zbioru.

5. Black cherry

Prawdziwy klasyk wśród koneserów pomidorów. Odmiana Black cherry słynie z obfitego plonowania oraz ciemnej, niemal czarno‑purpurowej skórki, pod którą kryje się intensywnie słodki smak. Jeśli jeszcze jej nie uprawiałeś, koniecznie wprowadź ją do swojej domowej uprawy. Wysiewaj nasiona w pomieszczeniu w marcu, a po około 6–8 tygodniach przesadź rośliny na zewnątrz. Black cherry ma tendencję do silnego wyciągania się, dlatego zapewnij jej dużo miejsca i podeprzyj krzewy za pomocą klatek lub palików. W pełni dojrzałe rośliny bez problemu osiągają 1,5–2 m wysokości. Na zewnątrz potrzebują zaledwie 9–10 tygodni, aby całkowicie dojrzeć. Do zbioru wystarczy lekko obrócić owoc przy szypułce – i można się delektować.

6. Costoluto Fiorentino

Niezależnie od tego, czy znasz tę odmianę jako „Beefsteak”, czy pod jej bardziej wyszukanymi włoskimi nazwami Costoluto Fiorentino, jedno jest pewne: to wyjątkowo smaczny pomidor, który zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Uprawa Costoluto Fiorentino jest przy tym bardzo prosta. Wysiej nasiona w domu w okolicach lutego, na głębokość ok. 1 cm do doniczek. Do kwietnia siewki będą gotowe, by przenieść je na zewnątrz. Roślina tworzy gęsty, rozrastający się krzak, więc uwzględnij to, planując miejsce w szklarni lub większych pojemnikach na tarasie czy w ogrodzie. Intensywnie czerwone owoce najlepiej czują się w pełnym słońcu aż do czerwca, kiedy przychodzi pora zbiorów.

7. Pomidor koktajlowy yellow pear

Nietrudno się domyślić, skąd ta odmiana wzięła swoją nazwę! Te jasne, „żarówkowe” pomidorki o kształcie małych gruszek wyglądają oryginalnie, a do tego zachwycają świeżym, słodkim smakiem. Świetnie sprawdzają się jako przekąska i jako kolorowy dodatek do sałatek. Żółte pomidorki gruszkowe koktajlowe to projekt uprawowy, który nie wymaga wiele wysiłku, a odwdzięcza się obfitymi plonami. Nasiona wysiewaj wiosną pod osłonami, a gdy siewki osiągną ok. 10–15 cm wysokości, przenieś je na zewnątrz. Zapewnij roślinom dużo słońca i zachowaj odstęp około 70 cm między sadzonkami, aby miały miejsce na rozrost. Przepuszczalne podłoże oraz odrobina systematycznej pielęgnacji działają tu cuda — nie wahaj się też sięgnąć po specjalną odżywkę i nawóz do pomidorów w odpowiednich momentach, aby w pełni wykorzystać potencjał plonu.

Nasiona pomidora koktajlowego Yellow Pear (Solanum lycopersicum)

(43)

(43)

Nasiona pomidora koktajlowego Yellow Pear (Solanum lycopersicum)

Zobacz produkt

8. Tomatillo

Ostrzejszy, kwaskowaty smak sprawia, że tomatillo to warzywo zdecydowanie dla koneserów. W smaku bardziej przypomina zielone winogrona niż „tradycyjnego” pomidora. Nie oznacza to jednak, że ma ograniczone zastosowanie! Jest wręcz stworzone do meksykańskich sals i rozmaitych sosów, więc w kuchni okazuje się zaskakująco wszechstronne. Pod względem uprawy historia jest bardzo podobna. Wysiej nasiona wczesną wiosną, a po około 6–8 tygodniach rozsady można przenieść na grządki. Tomatillo najlepiej rośnie w dobrze przepuszczalnej glebie o pH 7,0, gdzie szybko się zadomowi. Zapewnij mu słoneczne stanowisko, a bez trudu będzie bujnie rosło. Mniej więcej po 10 tygodniach owoce są gotowe do zbioru – wystarczy delikatnie przekręcić je na krzaku i można się nimi zajadać.

9. Pomidor koktajlowy „Thai Pink Egg”

Jak podpowiada nazwa, ta odmiana wywodzi się z Tajlandii, ale bez problemu można ją uprawiać w różnych miejscach i warunkach. Owoce mają gładki kształt przypominający jajko, od którego wzięła się nazwa, a ich miąższ jest aromatyczny, łagodny i lekko kwaskowaty. Podobnie jak w przypadku pozostałych pomidorów z naszej listy, kluczowy jest wiosenny start – koktajlowy Thai Pink Egg nie stanowi tu wyjątku. Wysiewaj nasiona do małych pojemników około 8 tygodni przed planowanym wysadzeniem na zewnątrz. Gdy siewki osiągną 10–12 cm wysokości, pora je przesadzić. To wyjątkowo wytrzymała i silna odmiana, dobrze znosząca wysokie temperatury i stosunkowo odporna na szkodniki. Zapewnij roślinom przepuszczalne, dobrze zdrenowane podłoże, a od czasu do czasu porządnie je podlej i zasil nawozem, aby w pełni wykorzystać ich potencjał. Prosto i skutecznie.

Nasiona pomidora koktajlowego „Thai Pink Egg” (Solanum lycopersicum)

(80)

(80)

Nasiona pomidora koktajlowego „Thai Pink Egg” (Solanum lycopersicum)

Zobacz produkt

10. Wielki biały pomidor bawole serce

Kolejna odmiana, która kompletnie wymyka się utartemu wyobrażeniu o tym, jak powinien smakować pomidor. Great white beefsteak tomato smakiem znacznie bardziej przypomina słodkiego melona niż klasycznego, kwaśnego pomidora. Choć jego pochodzenie owiane jest tajemnicą, samą roślinę bardzo łatwo się uprawia – poradzi sobie z nią nawet zupełnie początkujący ogrodnik. Aby doczekać się soczystych, mięsistych, często naprawdę ogromnych owoców, wysiej nasiona wiosną w domu, a następnie przenieś rozsady na zewnątrz, gdy nadejdą jaśniejsze i cieplejsze dni kwietnia oraz maja. Zapewnij roślinom stałe ciepło, dużo światła i stale lekko wilgotne podłoże, a sukces masz praktycznie gwarantowany.

Czas na pomidory?

Po naszym zestawieniu 10 najlepszych odmian pomidorów do uprawy z pewnością mamy już Twoją uwagę i zaostrzyliśmy apetyt. Mając odrobinę wiedzy i naprawdę podstawowy sprzęt, także Ty możesz uprawiać wysokiej jakości warzywa we własnym domu, przy minimalnym nakładzie pracy i pielęgnacji. Samodzielna uprawa pomidorów to niezwykle satysfakcjonujące zajęcie, do którego chce się wracać raz za razem.

Zastanawiasz się, od czego zacząć? To proste. Odwiedź Zamnesia Plantshop i wybierz najlepsze nasiona oraz odpowiedni sprzęt, aby zacząć już dziś.

Adam Parsons

Adam Parsons – zawodowy dziennikarz specjalizujący się w tematyce konopi, copywriter i autor – od wielu lat współtworzy zespół Zamnesii. Na co dzień zajmuje się szerokim zakresem zagadnień: od CBD, przez psychodeliki, po wiele innych powiązanych tematów. Przygotowuje artykuły blogowe, poradniki oraz testuje i opisuje stale rosnącą gamę produktów.

Przeczytaj pełną biografię