Blog

5 min

Czym jest kariofilen w konopiach?

5 min

Steven Voser

13 Styczeń 2025

Karofilen to terpen występujący w konopiach, wyróżniający się korzennym aromatem przywodzącym na myśl świeżo mielony czarny pieprz. Jak jednak karofilen wpływa na zapach i działanie konopi? Przewiń w dół i poznaj bliżej ten jeden z najważniejszych składników tej rośliny.

Czujesz charakterystyczną pikantną, wręcz pieprzną nutę w aromacie unoszącym się z Twoich słoików do curingowania suszu? Najprawdopodobniej wyczuwasz zapach kariofilenu – terpenu konopnego znanego z ciepłej, korzenno‑ostrej woni. Poniżej przyjrzymy się bliżej kariofilenowi, jednemu z najczęściej występujących terpenów we współczesnych odmianach marihuany.

Czym jest kariofilen?

Kariofilen (a dokładniej beta-kariofilen) to bicykliczny seskwiterpen występujący w konopiach oraz wielu innych naturalnych surowcach, takich jak rośliny i przyprawy. W konopiach należy do głównych terpenów – może stanowić od 3,8 do nawet 37,5% olejku eterycznego pozyskiwanego z kwiatów (Mediavilla & Steinemann, 1997). Poza wyraźnym udziałem w charakterystycznym aromacie konopi, kariofilen jest też jedynym znanym terpenem, który bezpośrednio łączy się z receptorami kannabinoidowymi, co może mieć istotne znaczenie dla sposobu, w jaki konopie oddziałują na organizm.

Co ciekawe, przypuszcza się również, że kariofilen wpływa na receptory zmysłowe niektórych szkodników roślin, ograniczając ich zdolność do skutecznego zjadania tkanek żywych roślin konopi.

Zapach i aromat kariofilenu

Smell And Aroma Of Caryophyllene

Caryophyllen ma wyraźnie korzenny aromat i jest jednym z głównych związków odpowiedzialnych za charakterystyczny zapach czarnego pieprzu. Występuje także w wielu ziołach i przyprawach aromatycznych (wymienionych poniżej), nadając im ciepły, pikantny, pieprzny akcent. To ten delikatny, przyprawowy niuans, który możesz wyczuć w aromacie niektórych chmielowych piw, świeżo zerwanej bazylii czy rozmarynu, a także świeżo zmielonego czarnego pieprzu, kminku lub goździków.

Gdzie występuje caryophyllen?

Kariofilen występuje w wielu roślinach oraz w ich olejkach eterycznych. Do najczęstszych naturalnych źródeł kariofilenu należą:

Konopie
Bazylia
Rozmaryn
Oregano
Chmiel
Lawenda
Czarny pieprz
Goździki
Kminek
Cynamon i malabathrum
Ylang-ylang
Olej copaiba

Kariofilen jest również powszechnie wykorzystywany do tworzenia perfum, zapachowych i eterycznych olejków używanych w aromaterapii oraz mieszanek przypraw bazujących na powyższych ziołach i przyprawach. To także popularny składnik kosmetyków i żywności przetworzonej.

Jaka jest struktura chemiczna kariofilenu?

Kariofilen wyróżnia się złożoną budową chemiczną. To duża cząsteczka o znacznie większej masie molowej niż inne popularne terpeny konopi. Charakterystycznym elementem kariofilenu jest pierścień cyklobutanowy – bardzo rzadko spotykany w terpenach i związkach naturalnych w ogóle – oraz obecność dwóch wiązań podwójnych.

Poza wysoką masą cząsteczkową i nietypową strukturą, kariofilen ma jeszcze jedną szczególną cechę: wyjątkowo silne powinowactwo do receptora kannabinoidowego 2 (CB2). W rzeczywistości kariofilen wiąże się z receptorem CB2 znacznie mocniej niż takie kannabinoidy jak THC czy CBN. Badania sugerują, że dzięki wiązaniu się z receptorami CB2 kariofilen może mieć potencjał kliniczny (patrz niżej), nie wywołując przy tym haju charakterystycznego dla THC.

Potencjalne korzyści z kariofilenu

Potential Benefits Of Caryophyllene

Kariofilen to jeden z najlepiej przebadanych terpenów obecnych w konopiach, a dotychczasowe badania sugerują, że może on wpływać na:

Stany zapalne i odpowiedź układu odpornościowego: Wykazano, że wysoka zdolność kariofilenu do wiązania się z receptorami CB2 może modulować reakcje zapalne u myszy (Scandiffio i in., 2020). Choć to wstępne dane, otwierają one pole do dalszych badań. Dodatkowo analizowano potencjał beta-kariofilenu jako związku o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwdrobnoustrojowym i przeciwutleniającym (Jha i in., 2021).
Nastrój: Badanie na zwierzętach z 2014 roku wskazuje, że kariofilen może wpływać na zmiany zachowania powiązane z nastrojem, prawdopodobnie dzięki zdolności wiązania się z receptorami CB2 (Bahi i in.).
Zdrowie kości: Wyniki badań sugerują, że beta-kariofilen może wspierać mineralizację tkanki kostnej, a jednocześnie spowalniać rozpad starych komórek kostnych. Z tego powodu badacze proponują dalszą analizę roli kariofilenu w osteoporozie i innych schorzeniach kości (Yamaguchi i Levy, 2016).
Choroby neurodegeneracyjne: Chorobie Alzheimera towarzyszy gromadzenie się zapalnej płytki (tzw. płytki amyloidowej) w szlaku PPAR. W badaniach sprawdzano, jak kariofilen oddziałuje na stan zapalny w mózgu i odkładanie się płytek amyloidowych (Cheng, Dong i Liu, 2014). Chociaż dowody nie są jeszcze rozstrzygające, każdy przełom w tym obszarze byłby niezwykle istotny.
Wzrost guzów: Wiele związków zawartych w konopiach jest badanych pod kątem potencjalnego wpływu na nowotwory. Dotyczy to również beta-kariofilenu, który oceniano pod względem zdolności do indukowania śmierci komórek nowotworowych oraz hamowania ich wzrostu (Danham i in., 2021).

5 odmian konopi zawierających kariofilen

5 Cannabis Strains That Contain Caryophyllene

Szukasz odmian marihuany o wysokiej zawartości kariophyllenu? Świetnie się składa. Kariophyllen jest jednym z najczęściej występujących terpenów w konopiach – w wielu przypadkach stanowi ponad ⅓ wszystkich olejków eterycznych rośliny. Poniżej znajdziesz kilka odmian o wyraźnych, pieprznych nutach aromatycznych, które zwykle świadczą o wysokim stężeniu kariophyllenu.

1. Sour Diesel

Sour Diesel to jedna z najgorętszych odmian, jakie wyszły ze Stanów Zjednoczonych. Słynie z charakterystycznego, kwaśno‑paliwowego aromatu z wyraźnymi nutami pieprznej ostrości i Skunka, a wysokie stężenie THC i terpenów zapewnia pobudzający, euforyczny, energetyczny, mózgowy haj. Sour Diesel sprawdza się o każdej porze dnia, zwłaszcza gdy zależy Ci na produktywnym, kreatywnym lub towarzyskim rozkręceniu.

2. White Widow

White Widow to klasyka gatunku. Ten holenderski faworyt słynie z wyjątkowo gęstych, lepkiсh kwiatów oraz intensywnego, haszyszowego aromatu z wyczuwalnymi nutami ziemi i sosny. Z poziomem THC na poziomie 18–20% White Widow może wydawać się przeciętna pod względem mocy, ale nie daj się zwieść – kilka zaciągnięć wystarczy, by wprowadzić cię w głęboki relaks i przyjemny, mózgowy haj.

3. Girl Scout Cookies

Jeśli Sour Diesel jest królową zioła na Wschodnim Wybrzeżu, to Girl Scout Cookies (GSC) bez wątpienia rządzi na Zachodzie. Jej zbite topy i złożony aromat, łączący świeże nuty sosny i cytrusów ze słodyczą i korzennym akcentem świeżo wypiekanych ciastek, sprawiają, że GSC to prawdziwa gratka dla podniebienia. Działanie tej odmiany świetnie łączy euforyczne pobudzenie umysłu z głębokim odprężeniem ciała, dzięki czemu możesz cieszyć się nią rano, w ciągu dnia i wieczorem.

4. Chemdog

Chemdog's jasnozielone, lekko pomarańczowe topy to prawdziwa przyjemność przy zbiorach, a ich kuszący aromat zapowiada niezwykle apetyczny dym. Łącząc wyraziste, pikantne nuty Kush charakterystyczne dla OG Kush z kwaśno-paliwowymi akcentami Sour Diesel, Chemdog może pochwalić się żywym, złożonym profilem terpenowym. Dodatkowo, dzięki zawartości THC sięgającej 21%, możesz liczyć na mocny, początkowo mózgowy haj, który szybko przechodzi w głębokie odprężenie ciała – relaksujące, ale bez efektu „przyklejenia do kanapy”.

5. Gelato

Gelato to kolejna gwiazda z USA, która podbija świat dankowym aromatem, zbitymi, silnie żywicznymi kwiatami i potężnym działaniem. Zawartość THC sięga tu nawet 26%, a towarzyszy jej bogaty profil terpenowy nadający słodki, owocowy zapach. Już przy pierwszym wdechu możesz spodziewać się oszałamiającego, mózgowego kopa i natychmiastowego przypływu energii. Gdy ten etap minie, pojawia się przyjemne, ciepłe mrowienie w ciele i głęboki, błogi relaks, który może utrzymywać się przez wiele godzin.

Kariofilen: podsumowanie

Kariofilen to terpen występujący w wielu przyprawach i ziołach, w tym w konopiach. W niektórych kwiatach konopi stanowi ponad 30% olejku eterycznego i pojawia się w wielu popularnych odmianach — zarówno nowoczesnych, jak i klasycznych. Dzięki wysokiemu powinowactwu do receptorów CB2 (wyższemu niż w przypadku większości innych kannabinoidów i terpenów) kariofilen budzi duże nadzieje w badaniach naukowych.

Steven Voser

Steven Voser jest niezależnym dziennikarzem specjalizującym się w tematyce konopi. Od ponad 6 lat pisze o wszystkim, co związane z weedem – od uprawy, przez sposoby konsumpcji, aż po dynamicznie rozwijającą się branżę i niejednoznaczne regulacje prawne, które ją otaczają.

Przeczytaj pełną biografię

Bibliografia

Bahi A, Al Mansouri S, Al Memari E, Al Ameri M, Nurulain SM, & Ojha S. (2014 Aug). Bahi et al. (2014). β-Caryophyllene, a CB2 receptor agonist produces multiple behavioral changes relevant to anxiety and depression in mice. Physiology and Behaviour, 135, 119-124. - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Cheng Y, Dong Z, & Liu S. (2014). β-Caryophyllene ameliorates the Alzheimer-like phenotype in APP/PS1 Mice through CB2 receptor activation and the PPARγ pathway - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Jha, Niraj Kumar, Sharma, Charu, Hashiesh, Hebaallah Mamdouh, Arunachalam, Seenipandi, Meeran, MF Nagoor, Javed, Hayate, Patil, Chandragouda R., Goyal, Sameer N., Ojha, & Shreesh. (2021). Jha et al. (2021). β-Caryophyllene, A Natural Dietary CB2 Receptor Selective Cannabinoid can be a Candidate to Target the Trinity of Infection, Immunity, and Inflammation in COVID-19. Frontiers In Pharmacology, 14 (May 2021). - https://www.frontiersin.org
Masayoshi Yamaguchi, & Robert M. Levy. (2016, December). Yamaguchi, M. & Levy, R. (2016). β-Caryophyllene promotes osteoblastic mineralization, and suppresses osteoclastogenesis and adipogenesis in mouse bone marrow cultures in vitro. Experimental and Therapeutic Medicine, 12(6): 3602–3606. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov
Mediavilla, V. & Steinemann, S. (1997). Mediavilla, V. & Steinemann, S. (1997). Essential oil of Cannabis sativa L. strains. Journal of the International Hemp Association 4(2): 80 - 82. - http://www.internationalhempassociation.org
Rosaria Scandiffio, Federica Geddo, Erika Cottone, Giulia Querio, Susanna Antoniotti, Maria Pia Gallo, Massimo E. Maffei, & Patrizia Bovolin. (2020, November). Scandifio et al. (2020). Protective Effects of (E)-β-Caryophyllene (BCP) in Chronic Inflammation. Nutrients, 12(11). - https://www.ncbi.nlm.nih.gov
Saad S. Dahham, Yasser Tabana, Muhammad Asif, Marawan Ahmed, Dinesh Babu, Loiy E. Hassan, Mohamed B. Khadeer Ahamed, Doblin Sandai, Khaled Barakat, Arno Siraki, & Amin M. S. A. Majid. (2021, October). β-Caryophyllene Induces Apoptosis and Inhibits Angiogenesis in Colorectal Cancer Models - https://www.ncbi.nlm.nih.gov

Aktualności Fakty

Powiązane wpisy

Wyszukiwanie w kategoriach

lub

Najlepsza dziesiątka

Ulubione

Najpopularniejsze rodzaje szczepów

Banki nasion

Wyszukiwanie na blogu