Jak zrobić chlebek bananowy z dodatkiem konopi

Banany mają tendencję do dojrzewania w ekspresowym tempie. Wystarczy na chwilę się odwrócić, a już stają się zbyt miękkie, by zjeść je ze smakiem. Gdy masz w domu tylko kilka sztuk, nie jest to większy problem, ale jeśli kupiłeś ich więcej, niż jesteś w stanie zjeść na bieżąco, bardzo szybko kończysz z całą górą owoców, które są już trochę za bardzo dojrzałe. Na szczęście wcale nie musisz ich wyrzucać – w takim stanie banany są wręcz idealne do pieczenia. Wiele osób kupuje je właśnie po to, by mogły porządnie przejrzeć przed użyciem w kuchni! Upieczenie domowego chlebka bananowego to doskonały sposób, by zamienić je w wilgotny, aromatyczny wypiek, a kiedy dodasz do tego marihuanę, efekt będzie jeszcze ciekawszy. Oto nasz przepis na chlebek bananowy z dodatkiem konopi!

Uwaga: Do tego przepisu potrzebne będzie masło konopne (cannabutter). Nasz przepis na domowe masło konopne znajdziesz tutaj.

SKŁADNIKI

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1½–2 szklanki rozgniecionych, dojrzałych bananów
• 1 szklanka posiekanych, prażonych orzechów pekan
• ½ szklanki drobnego cukru
• ¼ szklanki miodu
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki masła konopnego (cannabutter)
• 3 łyżki zwykłego, niesolonego masła
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• ½ łyżeczki soli
• 2 duże jajka
• Opcjonalnie: inne posiekane orzechy, np. włoskie

INSTRUKCJE

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść keksówkę o wymiarach mniej więcej 23 × 13 cm.

2. W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i sodę oczyszczoną. Połącz składniki tak, aby były równomiernie rozprowadzone.

3. W osobnej misce lekko roztrzep jajka. Dodaj rozgniecione banany, miód, śmietanę, masło i ekstrakt waniliowy.

4. Teraz połącz zawartość obu misek. Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do uzyskania jednolitej masy.

5. Następnie dodaj posiekane orzechy. Możesz użyć dowolnych, ale najlepiej sprawdzą się pekany lub włoskie.

6. Przelej ciasto do keksówki i piecz około godziny, aż chlebek ładnie się przyrumieni. Sprawdź gotowość, wbijając patyczek – jeśli wyjdzie suchy, bananowiec jest upieczony.

7. Odstaw chlebek, aby przestygł w formie przez 5–10 minut, a potem przełóż go na kratkę, żeby całkowicie wystygł.

Masz teraz gotowy do podania bananowy chlebek z dodatkiem marihuany. Powinien wystarczyć na około 10–12 porcji, dających przyjemne działanie – w zależności od mocy użytego masła. Pamiętaj, że działanie produktów spożywczych z konopi pojawia się z opóźnieniem – zwykle po 45–90 minutach. Smacznego!

Adam Parsons

Adam Parsons – zawodowy dziennikarz specjalizujący się w tematyce konopi, copywriter i autor – od wielu lat współtworzy zespół Zamnesii. Na co dzień zajmuje się szerokim zakresem zagadnień: od CBD, przez psychodeliki, po wiele innych powiązanych tematów. Przygotowuje artykuły blogowe, poradniki oraz testuje i opisuje stale rosnącą gamę produktów.

Przeczytaj pełną biografię