Jak przygotować warstwę okrywową do uprawy grzybów

Zapewnienie grzybom możliwie najlepszego środowiska do wzrostu ma kluczowe znaczenie dla ich plonowania. Jeśli zgłębiasz temat uprawy, mogłeś już trafić na określenie „warstwa okrywowa”. To właśnie ta warstwa tworzy optymalne warunki, w których grzyby mogą zdrowo rosnąć i obficie owocować. W tym artykule wyjaśniamy, dlaczego warstwa okrywowa jest tak ważna i jak samodzielnie ją przygotować do własnych projektów uprawy grzybów.

Czym właściwie jest warstwa okrywowa?

W największym skrócie, warstwa okrywająca to materiał nanoszony na wierzchnią część głównego podłoża. Może być przygotowana z różnych składników – organicznych, nieorganicznych lub ich mieszanki. Jej podstawowym zadaniem jest zatrzymywanie wilgoci w podłożu, a tym samym stworzenie możliwie najlepszego mikroklimatu do powstawania zawiązków owocników (primordiów).

Jakie korzyści daje warstwa okrywająca?

Po co w ogóle używać warstwy okrywowej? Jak już wspomniano, jej głównym zadaniem jest stworzenie możliwie najlepszego środowiska do rozwoju grzybów. Osiąga się to dzięki kilku kluczowym zaletom, takim jak:

• Chroni skolonizowane podłoże przed wysychaniem
• Tworzy idealny mikroklimat do formowania się zawiązków owocników (primordiów)
• Utrzymuje wilgoć i działa jak rezerwuar wody, potrzebnej do pełnego dojrzenia grzybów
• Wspiera rozwój pożytecznych mikroorganizmów
• Po pasteryzacji pomaga ograniczyć ryzyko kontaminacji

Nie wszystkie gatunki grzybów wymagają warstwy okrywowej, ale korzyści z jej stosowania są naprawdę nie do przecenienia.

Jak przygotować warstwę okrywową do uprawy grzybów

Jak więc samodzielnie przygotować warstwę okrywową? Wystarczy kilka prostych materiałów i podstawowe wyposażenie domowe, aby – krok po kroku – stworzyć warstwę okrywową, która znacząco poprawi plon Twoich grzybów.

Czego można użyć na warstwę okrywową?

Jak już wspomniano, warstwę okrywową można przygotować z materiałów organicznych i nieorganicznych lub z ich mieszanki. Wiele osób sięga po torf, ponieważ potrafi zatrzymać nawet 10 razy więcej wody, niż sam waży, a jeśli uprawiasz rośliny, być może masz go już pod ręką.

Inni miłośnicy uprawy grzybów nie wyobrażają sobie pracy bez włókna kokosowego (coco coir). Stosuje się je nie tylko w uprawach hydroponicznych – dobrze trzyma wilgoć i dodatkowo utrudnia wielu szkodnikom zasiedlenie Twojej uprawy.

Na koniec warto wspomnieć, że wapno i wermikulit często łączy się z włóknem kokosowym lub torfem, ponieważ pomagają ustabilizować poziom pH, ograniczyć rozwój zanieczyszczeń oraz poddać mieszankę częściowej pasteryzacji.

Wszystkie te materiały są łatwo dostępne i bez problemu kupisz je w dobrym sklepie ogrodniczym lub markecie budowlanym.

Sprzęt

W tym poradniku będziemy korzystać z mieszanki wermikulitu i torfu. Oto sprzęt, którego będziesz potrzebować:

• Duży pojemnik lub miska do mieszania
• Łyżka
• Szybkowar lub duży garnek
• Termometr/sonda temperatury
• Worek polipropylenowy lub worek do warzenia
• Wermikulit
• Torf

Higrometr / Termometr

(712)

(712)

Higrometr / Termometr

Zobacz produkt

Instrukcje

Kiedy cały potrzebny sprzęt jest już przygotowany, pora zrobić warstwę okrywową. Sam proces nie jest szczególnie skomplikowany, ale aby uzyskać jak najlepsze rezultaty, trzeba odrobiny staranności, uwagi i cierpliwości. Mając to na uwadze, postępuj zgodnie z poniższymi krokami.

1. Wsyp torf wysoki oraz wermikulit do miski lub innego pojemnika do mieszania. Dąż do proporcji 50/50, więc postaraj się, aby ilości obu składników były zbliżone. Wymieszaj całość dokładnie rękami, aż uzyskasz jednolitą mieszankę.
   
2. Następnie dodawaj wodę, aż warstwa okrywowa osiągnie właściwą wilgotność. Możesz to sprawdzić, biorąc garść mieszanki i mocno ją ściskając. Jeśli przy ściskaniu nie pojawia się żadna woda, podłoże jest zbyt suche. Z kolei jeśli już przy lekkim uścisku woda wypływa strumieniem, jest zdecydowanie za mokre. Optymalnie przy jak najmocniejszym uścisku powinno pojawić się tylko kilka kropel wody.
   
3. Gdy uzyskasz odpowiedni poziom wilgotności, przełóż mieszankę łyżką do torby. Całkowita sterylizacja warstwy okrywowej nie jest konieczna, ale pasteryzacja ma kluczowe znaczenie, aby ograniczyć rozwój zanieczyszczeń, które z czasem mogłyby zrujnować Twoje grzyby. Pasteryzację przeprowadza się, wkładając torbę z podłożem do szybkowaru lub dużego garnka i podgrzewając na wolnym ogniu przez około 45–60 minut.
   
4. Podczas pasteryzacji użyj termometru lub sondy, aby kontrolować temperaturę warstwy okrywowej. Utrzymuj temperaturę na poziomie 65–80°C przez około pół godziny. W ten sposób podłoże zostanie skutecznie spasteryzowane i będzie gotowe do użycia.
   
5. Po zakończeniu pasteryzacji warstwa okrywowa musi całkowicie ostygnąć, zanim zaczniesz jej używać. Pozostaw torbę, aż zawartość osiągnie temperaturę pokojową, i dopiero wtedy warstwa okrywowa jest gotowa. Warto pamiętać, że nałożenie zbyt ciepłej warstwy okrywowej może zaszkodzić grzybom, a nawet całkowicie zabić grzybnię.
   

Kiedy nakładać warstwę okrywową

Masz już przygotowaną warstwę okrywową, ale kiedy dokładnie należy jej użyć? Nałóż ją tuż przed lub zaraz po tym, jak grzybnia całkowicie skolonizuje podłoże. Zwykle uważa się, że ten moment następuje, gdy grzybnia porasta co najmniej 95–100% powierzchni podłoża. Wtedy warstwa okrywowa stworzy idealny mikroklimat, w którym grzyby mogą swobodnie się rozwijać.

Jak gruba powinna być warstwa okrywowa?

Kusi, żeby po prostu wysypać całą zawartość worka na podłoże skolonizowane przez grzybnię, ale sprawa jest nieco bardziej złożona. Ogólna zasada mówi, że na każdy cal podłoża warto nałożyć około pół cala (~1,27 cm) warstwy okrywowej. Niektórzy stosują jednak 1–2 cale (2,54–5,08 cm) warstwy okrywowej i taka grubość również dobrze się sprawdza. Ostatecznie wszystko zależy od gatunku grzybów, które uprawiasz.

Pamiętaj jednak, że chociaż grubsza warstwa okrywowa zapewnia grzybni lepszą izolację i więcej wilgoci, może też działać na jej niekorzyść. Zbyt wysoka wilgotność sprzyja bowiem rozwojowi pleśni i bakterii.

Co zrobić, jeśli warstwa okrywowa się nie kolonizuje

Jeśli warstwa okrywowa nie kolonizuje się tak, jak powinna, przyczyna może być bardzo prosta – nałożyłeś jej po prostu zbyt dużo na podłoże z grzybnią. Wymaga to odrobiny wprawy, zwłaszcza przy pierwszej uprawie, ale z czasem dokładnie wyczujesz, jaka ilość jest odpowiednia.

Na przebieg kolonizacji wpływają też inne czynniki. Upewnij się, że pH warstwy okrywowej jest na właściwym poziomie. Powinno być nieco wyższe niż pH podłoża, aby ograniczyć rozwój pleśni i bakterii. Optymalne pH mieści się w zakresie 6,2–7,2. Jeśli pH zbyt mocno się waha, kolonizacja będzie zaburzona, dlatego koniecznie sprawdź warstwę okrywową za pomocą odpowiedniego sprzętu.

Pamiętaj też, by dokładnie przepasteryzować warstwę okrywową – pominięcie lub niedokładne wykonanie tego etapu sprzyja skażeniom i utrudnia kolonizację.

Czy warstwa okrywowa jest naprawdę potrzebna?

Zastosowanie warstwy okrywowej w dużej mierze zależy od gatunku grzybów, które chcesz uprawiać. W teorii możesz prowadzić uprawę bez niej, ale nie ma wątpliwości, że potrafi ona zapewnić cenną ochronę Twojemu projektowi z grzybnią. Przygotowanie warstwy okrywowej zajmuje wprawdzie trochę więcej czasu, ale korzyści z jej używania są naprawdę warte wysiłku.

W pełni wykorzystaj potencjał swojej grzybni

Niezależnie od tego, czy uprawiasz pyszne grzyby do gotowania, czy planujesz solidny psychodeliczny trip z psylocybinowymi grzybkami, zastosowanie warstwy okrywowej może całkowicie odmienić przebieg uprawy.

A jeśli chcesz rozpocząć domową uprawę grzybów, Zamnesia przychodzi z pomocą. Wejdź do naszego sklepu i wybierz najlepszy sprzęt do uprawy grzybów oraz akcesoria, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego grzybni.

Adam Parsons

Adam Parsons – zawodowy dziennikarz specjalizujący się w tematyce konopi, copywriter i autor – od wielu lat współtworzy zespół Zamnesii. Na co dzień zajmuje się szerokim zakresem zagadnień: od CBD, przez psychodeliki, po wiele innych powiązanych tematów. Przygotowuje artykuły blogowe, poradniki oraz testuje i opisuje stale rosnącą gamę produktów.

Przeczytaj pełną biografię