Co oznacza niebieskie sinienie na grzybach halucynogennych?

Jeśli spożywasz lub uprawiasz grzybki halucynki, mogłeś zauważyć, że z czasem na niektórych z nich pojawiają się niebieskawe plamki. Takie przebarwienia uznaje się za „siniaki” i często traktuje jako możliwą wskazówkę co do mocy danego okazu. Choć dokładny mechanizm powstawania niebieskich siniaków nie jest do końca poznany (istnieje kilka teorii), mogą się one pojawiać zarówno na owocnikach (czyli samych grzybach), jak i na grzybni, z której wyrastają. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o siniaczeniu grzybów i o tym, skąd się ono bierze.

CO TO JEST SINIACZENIE NA GRZYBKACH HALUCYNKACH?

Siniaczenie, nazywane też „siniącym zabarwieniem” lub po prostu „blueningiem”, to naturalna reakcja występująca u grzybków halucynków zawierających psylocybinę. Mimo że zjawisko to jest bardzo powszechne i szeroko opisywane, wciąż nie ma stuprocentowej pewności, dlaczego dokładnie do niego dochodzi.

Najczęściej przyjmuje się, że sinienie jest skutkiem rozkładu psylocyny przez enzymy obecne w komórkach grzyba w odpowiedzi na utlenianie. Innymi słowy, niebieskie przebarwienia pojawiają się, gdy część związków psychoaktywnych w grzybkach halucynkach ulega rozkładowi.

Z tego powodu pojawienie się niebieskich śladów na grzybie praktycznie potwierdza, że psylocyna i/lub psylocybina są – lub przynajmniej były – w nim obecne. Uważa się też, że silniej działające grzyby sinieją łatwiej i wyraźniej niż te o słabszym działaniu.

Wiadomo również, że kilka niepsychoaktywnych gatunków grzybów potrafi wytwarzać podobne, niebieskie przebarwienia. Przypuszcza się jednak, że w ich przypadku zachodzi inna reakcja chemiczna, dająca odmienny odcień niebieskiego i wynikająca z udziału innych związków niż te obecne w grzybkach z psylocybiną.

Co więcej, niektóre gatunki grzybów, u których potwierdzono obecność psylocybiny, w ogóle nie sinieją. Nie wszystkie grzybki halucynki będą więc wykazywać to zjawisko. Jeśli Twoje go nie pokazują, nie oznacza to automatycznie, że są nieskuteczne.

Sinienia nie należy mylić z czernieniem, choć mocne, głębokie niebieskie przebarwienia mogą z daleka wyglądać na czarne. Jeżeli na grzybach pojawiają się prawdziwie czarne plamy, którym towarzyszy nieprzyjemny zapach, to wyraźny sygnał pleśni lub gnicia – taki materiał może już nie nadawać się do spożycia.

Kiedy dochodzi do sinienia?

Uważa się, że grzyby sinieją, gdy są wystawione na działanie tlenu oraz wtedy, gdy się je dotyka, zgniata lub w inny sposób mechanicznie uszkadza. Sądzi się, że takie naruszenie struktury owocnika, a następnie jej utlenianie, prowadzi do rozkładu psylocybiny.

Jednak już w 1967 roku badanie wykazało, że reakcja sinienia nie zawsze wymaga bezpośredniego kontaktu z tlenem, aby mogła zajść.

Sprawiło to, że wiele osób zakłada, iż za tę reakcję przynajmniej częściowo odpowiada związek metalu (najprawdopodobniej na bazie miedzi) obecny wewnątrz grzybów. Związek ten jest najpewniej wytwarzany przez enzym występujący w niektórych, lecz nie we wszystkich, gatunkach grzybów zawierających psylocybinę. Tłumaczyłoby to, dlaczego obecność psylocybiny jest konieczna do pojawienia się sinienia, mimo że nie każdy gatunek z psylocybiną faktycznie sinieje. Możliwe, że sinieją jedynie te grzyby, które zawierają wspomniany związek miedzi, co jednocześnie wyjaśnia, dlaczego przebarwienia obserwuje się także u części grzybów niepsychoaktywnych.

Growkit Zamnesia „Golden Teacher”

(781)

(781)

Growkit Zamnesia „Golden Teacher”

Zobacz produkt

Czy grzybnia także może sinieć?

Tak, grzybnia również może sinieć. Podłoża mogą nabierać niebieskawego odcienia po kontakcie z tlenem lub przy zbyt intensywnym obchodzeniu się z nimi.

Mniej doświadczeni hodowcy grzybów często biorą takie przebarwienia za oznakę pleśni, podczas gdy w rzeczywistości jest to tylko stłuczenie. Aby sprawdzić, czy grzybnia jest jedynie posiniała, czy faktycznie zaatakowana przez zanieczyszczenia, można wykonać test z patyczkiem kosmetycznym. Przetrzyj świeżym patyczkiem Q-tip podejrzane miejsce. Jeśli niebieski kolor przejdzie na patyczek, podłoże najprawdopodobniej jest skażone. Jeśli barwa pozostanie na podłożu, masz do czynienia wyłącznie ze stłuczeniem.

CZY SINIENIE WPŁYWA NA MOC GRZYBKÓW HALUCYNKÓW?

Tak, uważa się, że sinienie ma wpływ na moc grzybków psylocybinowych. Dochodzi do niego, gdy psylocyna ulega rozkładowi i degradacji, co prowadzi do pojawienia się niebieskawych plam. W praktyce oznacza to, że im więcej niebieskich odbarwień na Twoich grzybkach halucynkach, tym więcej psylocyny już się rozpadło, a tym samym mniej substancji aktywnej pozostało, by po spożyciu wywołać działanie psychodeliczne.

Dlatego podczas zbioru grzybków psylocybinowych warto obchodzić się z nimi jak najdelikatniej, by ograniczyć zbędne uszkodzenia i sinienie. Niewielkie przebarwienia tu i ówdzie nie są katastrofą, ale lepiej nie doprowadzić do sytuacji, w której nieuważne obchodzenie się z grzybnią zniszczy całą falę plonów.

CZY WSZYSTKIE GRZYBKI PSYLOCYBINOWE SINIEJĄ NA NIEBIESKO?

Podczas gdy niektóre odmiany grzybków halucynków słyną z tego, że bardzo łatwo sinieją, inne znane są z tego, że nie sinieją niemal wcale. Jak już wspomniano, do pojawienia się niebieskiego zabarwienia potrzebna jest obecność psylocyny i/lub psylocybiny (lub wspomnianego pierwiastka na bazie miedzi), ale nie oznacza to, że wszystkie grzybki halucynki zawierające te związki zawsze przebarwiają się na niebiesko.

Większość gatunków grzybków halucynków ma tendencję do sinienia. Na przykład Psilocybe cubensis jest dobrze znany z tego, że po uszkodzeniu przybiera odcienie niebieskiego lub niebieskozielonego. Co więcej, niektóre gatunki słyną z bardzo wysokiej zawartości psylocybiny/psylocyny i ponadprzeciętnej skłonności do intensywnego sinienia. Przykładowo, Psilocybe azurescens może zawierać nawet do 1,78% psylocybiny i 0,38% psylocyny, a także wykazuje niezwykle silną tendencję do wykształcania niebieskich przebarwień.

Miguel Antonio Ordoñez

Absolwent kierunku mass media i komunikacja, Miguel Ordoñez jest doświadczonym autorem z ponad 13‑letnim stażem, który od 2017 roku specjalizuje się w tematyce związanej z konopiami. Systematyczne, wnikliwe badania połączone z osobistymi doświadczeniami pozwoliły mu zbudować rozległą i pogłębioną wiedzę w tej dziedzinie.

Przeczytaj pełną biografię