Wake & Bake: 5 śniadaniowych przepisów z dodatkiem konopi

Nie da się ukryć, że wszyscy żyjemy dziś w zawrotnym tempie. Pobudka o świcie, szybkie ogarnięcie się przed wyjściem, śniadanie w biegu – łyk kawy i batonik białkowy – i tak w kółko, aż do weekendu!

Kiedy jednak nadchodzi dzień wolny, większość z nas chce wreszcie zwolnić, założyć kucharską czapkę i coś upichcić. W Zamnesii od lat zbieramy przepisy z marihuaną – a teraz dorzucamy kolejne pięć, przygotowanych specjalnie z myślą o najbardziej luksusowym „wake and bake” w twoim życiu!

Marihuana na śniadanie?

Pojęcie „wake and bake” funkcjonuje już od wielu lat. Jeśli spotykasz się z nim po raz pierwszy, chodzi o zapalenie lub przyjęcie marihuany tuż po przebudzeniu. Choć zioło najczęściej kojarzy się z leniwymi wieczorami, kiedy kalendarz jest już wolny od obowiązków, coraz więcej osób włącza tę roślinę do swojej porannej rutyny.

A co powiesz na to, żeby wpleść marihuanę bezpośrednio w śniadanie i skorzystać z pysznego, pożywnego posiłku pełnego energetyzujących kannabinoidów?

Jak dobrze rozpocząć poranek

Jedzenie słodyczy i innych produktów z dodatkiem konopi oraz poranne przyjmowanie marihuany wymagają odrobiny przygotowania. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, które pomogą sprawić, że poranny „wake and bake” przebiegnie bezproblemowo.

Co robić przy spożywaniu produktów z THC

• Zrób dekarboksylację konopi: dekarboksylacja to proces delikatnego podgrzewania marihuany, aby aktywować THC lub CBD. Bez tego kroku twoja infuzja nie zadziała, jak powinna, a cały wysiłek skończy się na smacznym, ale „zwykłym” śniadaniu – bez efektów konopi.
• Zacznij od małej dawki: Przygotowując jedzenie z dodatkiem konopi, zacznij od niewielkiej ilości (np. 5–10 mg THC na porcję), żeby sprawdzić moc. Zawsze możesz zjeść więcej, ale nie cofniesz już zjedzonego stosu naleśników.
• Dokładnie wymieszaj: Upewnij się, że masło konopne lub olej są równomiernie rozprowadzone w potrawie, aby każda porcja zawierała podobną ilość kannabinoidów.
• Zaplanij czas działania: Pamiętaj, że produkty z konopiami przyjmowane doustnie zaczynają działać później (po 30 minutach do 2 godzin), więc odpowiednio zaplanuj swoje śniadanie.

Czego unikać przy jadalnych produktach z konopi

• Nie przesadzaj z ilością: Nie ulegaj pokusie, by zjeść więcej tylko dlatego, że efekty nie pojawiają się od razu; daj marihuanie czas zadziałać.
• Nie gotuj w zbyt wysokiej temperaturze: Obróbka w temperaturze powyżej 175°C może rozkładać kannabinoidy i osłabiać moc Twoich produktów spożywczych z marihuaną.
• Nie zakładaj z góry mocy: Nie każda marihuana jest taka sama. Siła działania może się bardzo różnić w zależności od odmiany, terpenów i sposobu przygotowania naparu. Zawsze dokładnie mierz i obliczaj dawki.
• Nie zapominaj o nawadnianiu: Zioło może czasem powodować suchość w ustach (tzw. cotton mouth). Upewnij się, że masz pod ręką dużo napojów, np. wody i soków owocowych.

5 przepisów śniadaniowych z dodatkiem marihuany

Jakim typem śniadaniowca jesteś? Tutaj znajdziesz pomysły na słodkie, wytrawne i wszystko pomiędzy. Czytaj dalej, aby poznać pięć nowych pomysłów na śniadaniowe przysmaki z marihuaną, które możesz przetestować podczas kolejnego leniwego poranka w domu.

Wszystkie poniższe przepisy wykorzystują jeden z dwóch najbardziej wszechstronnych jadalnych dodatków z marihuaną: masło kannabutter (lub alternatywę na bazie oleju kokosowego w wersji bez nabiału) albo olej konopny z THC (canna-oil). Skorzystaj z jednego z naszych przepisów, aby przygotować porcję któregoś z nich i mieć ją pod ręką zawsze wtedy, gdy najdzie Cię ochota na gotowanie.

Tosty francuskie z dodatkiem marihuany

Na początek coś wyjątkowego: tosty francuskie z dodatkiem marihuany. Te maślane, puszyste kromki to idealny sposób, aby rozkręcić weekend od samego rana.

Składniki

• 2 łyżki masła konopnego
• 1 jajko
• Chlust mleka
• Ekstrakt waniliowy (do smaku)
• Cynamon (do smaku)
• Chleb (najlepiej brioche lub biały)
• Bita śmietana z dodatkiem konopi
• Świeże owoce jagodowe
• Syrop klonowy

Sprzęt

• Patelnia
• Trzepaczka
• Miska
• Szpatułka

Przygotowanie

1. Wrzuć do patelni kilka łyżek masła z marihuaną i pozwól mu powoli się roztopić na średnim ogniu.
   
2. W misce dokładnie roztrzep jajko z odrobiną mleka, ekstraktem waniliowym i cynamonem – to będzie twoje ciasto.
   
3. Zanurz kromki chleba w przygotowanej masie, tak aby równomiernie się nią pokryły.
   
4. Przełóż obtoczone kromki na patelnię i smaż, aż z obu stron będą złociste.
   
5. Gotowe tosty układaj w stosik na talerzu.
   
6. Na wierzchu dodaj bitą śmietanę z dodatkiem marihuany, świeże owoce jagodowe i skrop całość syropem klonowym.
   
7. Podawaj od razu i rozkoszuj się smakiem!
   

Wskazówka: Aby przygotować bitą śmietanę z dodatkiem marihuany, podgrzewaj śmietankę kremówkę z wcześniej zdekarboksylowanymi topami przez około godzinę na bardzo małym ogniu, następnie przecedź, ostudź i ubij jak zwykle.

Pączki „wake & bake”

Jeśli masz trochę czasu i chcesz przygotować porcję jadalnych przysmaków z marihuaną na cały weekend (albo szykujesz coś dla ekipy jarających znajomych), zamień swoją kuchnię w domową piekarnię i wypróbuj te pączki z dodatkiem konopi.

Składniki

• 300 ml ciepłego mleka
• 2 łyżeczki drożdży
• 50 g cukru
• 115 g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 850 g mąki pszennej
• Olej roślinny (do smażenia)
• 400 g cukru pudru (do polewy)
• 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego (do polewy)
• 4 łyżki gorącej wody (do polewy)
• 65 g cannabutter (do polewy)
• Dodatkowe posypki: kolorowa posypka, posiekane orzechy

Sprzęt

• Misy do mieszania
• Trzepaczka
• Miarki kuchenne i łyżki pomiarowe
• Wykrawacz do pączków (lub okrągła foremka i mniejsza do środka)
• Wałek do ciasta
• Patelnia głęboka albo frytkownica
• Termometr
• Łyżka cedzakowa lub szczypce
• Kratka do studzenia

Higrometr / Termometr

(712)

(712)

Higrometr / Termometr

Zobacz produkt

Wskazówki

1. W misce wymieszaj 300 ml ciepłego mleka z 2 łyżeczkami drożdży i odstaw, aż drożdże się uaktywnią.
2. Dodaj 50 g cukru, 115 g masła, 2 jajka, 1 łyżeczkę soli oraz 850 g mąki pszennej i wyrób gładkie ciasto.
3. Zagniataj ciasto, aż będzie elastyczne i jednolite, następnie przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia.
4. Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką blacie i wytnij z niego kształty pączków za pomocą wykrawacza do donuts.
5. Ułóż wycięte pączki na blasze, przykryj je i ponownie odstaw, aż podwoją swoją objętość.
6. Rozgrzej olej roślinny na patelni lub we frytkownicy do temperatury 190°C.
7. Smaż pączki w gorącym oleju przez około 60 sekund z każdej strony, aż nabiorą złotobrązowego koloru.
8. Wyjmuj pączki łyżką cedzakową lub szczypcami i przekładaj na kratkę, aby odciekły i ostygły.
9. Do przygotowania polewy wymieszaj w misce 400 g cukru pudru, 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego, 4 łyżki gorącej wody i 65 g cannabutter, aż masa będzie gładka.
10. Każdego przestudzonego donuta zanurz w polewie i pozwól, aby nadmiar spłynął.
11. Opcjonalnie posyp donuty kolorową posypką lub posiekanymi orzechami, albo pozostaw je jedynie polukrowane.
12. Poczekaj, aż polewa stężeje, a potem delektuj się swoimi donutami z dodatkiem konopi!

Wskazówka: Z tej porcji otrzymasz 12 donutów, więc w razie potrzeby dostosuj ilości składników.

Jajecznica z dodatkiem konopi

Cofnijmy się do czegoś prostego, a przy tym wyjątkowo pożywnego: jajecznicy z dodatkiem konopi.

Składniki

• 1–2 łyżki masła konopnego
• 2 duże jajka
• 2 łyżki tartego sera (ulubionego rodzaju)

Sprzęt

• Średnia patelnia z nieprzywierającą powłoką
• Trzepaczka
• Szpatułka
• Miska

Przygotowanie

1. Rozpuść 1–2 łyżki cannabutter na średniej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu.
   
2. W misce dokładnie roztrzep 2 duże jajka, aż masa będzie jednolita.
   
3. Wlej roztrzepane jajka na patelnię.
   
4. Smaż jajka przez minutę lub dwie, delikatnie mieszając szpatułką, aż zaczną tworzyć się średniej wielkości grudki.
   
5. Kontynuuj mieszanie, aż jajecznica będzie miała pożądaną przez ciebie konsystencję.
   
6. Posyp jajka 2 łyżkami ulubionego startego sera i poczekaj, aż się rozpuści.
   
7. Przełóż jajecznicę na talerz, zajadaj ze smakiem i rozpocznij dzień z przyjemnym hajem!

Wskazówka: Taka jajecznica świetnie smakuje w duecie z gorącą kawą z dodatkiem marihuany — później po prostu zwolnij tempo dnia!

Naleśniki z marihuaną

Niewiele rzeczy kojarzy się z leniwą niedzielą tak dobrze, jak wysoki stos puszystych, amerykańskich naleśników.

Składniki

• 125 g mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 240 ml mleka
• 1 jajko
• 1–2 łyżki roztopionego masła konopnego lub oleju konopnego
• Syrop, świeże owoce lub chrupiący bekon (do podania na wierzch)

Sprzęt

• Misy do mieszania
• Trzepaczka
• Chochla
• Patelnia nieprzywierająca
• Łopatka
• Miarki – kubki i łyżki

Miarka kuchenna

(16)

(16)

Miarka kuchenna

Zobacz produkt

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 125 g mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz szczyptę soli.
   
2. W osobnej misce roztrzep 240 ml mleka, 1 jajko oraz 1–2 łyżki rozpuszczonego masła konopnego lub oleju konopnego.
   
3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj tylko do połączenia, tak aby nie było suchych fragmentów (nie mieszaj ciasta zbyt długo).
   
4. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
   
5. Wylej na gorącą patelnię jedną chochelkę ciasta i smaż, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, następnie przewróć i smaż, aż obie strony będą złociste.
6. Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto, układając usmażone placuszki w stosik na talerzu.
7. Podawaj naleśniki z syropem, świeżymi owocami lub z dodatkiem chrupiącego boczku i rozkoszuj się niedzielnym śniadaniem!
   

Porada na wynos: Dodaj do ciasta borówki lub kawałki czekolady, aby wzmocnić smak.

Hajowe, puszyste omlety

Krok wyżej od jajecznicy z marihuaną jest pożywna, a jednocześnie wykwintna omelette.

Składniki

• 2 duże jajka
• 1 łyżka masła konopnego (cannabutter)
• Garść ulubionych dodatków (np. ser, posiekane pomidory, świeży szpinak)

Sprzęt

• Miska do mieszania
• Trzepaczka
• Patelnia z nieprzywierającą powłoką
• Szpatułka

Przygotowanie

1. W misce roztrzep 2 duże jajka, aż staną się jasne i puszyste.
2. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i roztop 1 łyżkę masła konopnego.
3. Wlej roztrzepane jajka na gorącą patelnię, pozwalając im zasyczeć i zacząć się ścinać.
4. Dodaj garść ulubionych dodatków, na przykład odrobinę sera, posiekane pomidory i świeży szpinak.
5. Pozwól, by dodatki lekko zmiękły, podczas gdy jajka dochodzą do preferowanej konsystencji.
6. Gdy jajka się zetną, ostrożnie złóż omlet na pół za pomocą łopatki.
7. Przełóż omlet na talerz i ciesz się wykwintnym, rozpieszczającym śniadaniem!

Wskazówka: Omlety mogą na początku wydawać się trudne, ale kluczem jest rozpoczęcie smażenia na niezbyt dużym ogniu i niewpędzanie się w pośpiech. Dzięki temu jajka nie wyjdą gumowate.

3 odmiany idealne na śniadanie

Odpowiednio dobrana odmiana na start dnia potrafi wynieść poranną rutynę na wyższy poziom i sprawić, że śniadanie stanie się nie tylko posiłkiem, ale prawdziwą przyjemnością. Niezależnie od tego, czy wolisz śniadania na słodko, czy na słono, te trzy odmiany — Fruit Punch, Cookies Gelato Automatic i Biscotti — idealnie uzupełnią poranek. Każda z nich najlepiej pasuje do nieco innego typu śniadania, ale wszystkie zapewniają energetyzujące działanie i dobry nastrój na resztę dnia.

Fruit Punch (Zamnesia Seeds)

Fruit Punch od Zamnesia Seeds to świetna propozycja dla osób, które lubią rozpocząć dzień od słodkiego, owocowego kopa. Ta hybryda z przewagą sativy zachwyca orzeźwiającym, tropikalnym profilem smakowym: cukrowe i lekko cierpkie nuty doskonale komponują się z klasycznym śniadaniem, takim jak naleśniki czy gofry. Dzięki średniej zawartości THC (22%) ta odmiana zapewnia pobudzający, energetyczny haj, idealny do rozpoczęcia dnia z dawką kreatywności i entuzjazmu. Połączenie Fruit Punch z wysoką wieżą naleśników albo francuskim tostami sprawi, że poczujesz się odświeżony i gotowy, by stawić czoła wszystkiemu, co przyniesie dzień.

Fruit Punch Automat (Zamnesia Seeds) feminizowane

(111)

Rodzice Skunk #1 x Haze x Ruderalis

Genetyka 30% Indica / 70% Sativa

Czas kwitnienia 10–11 tygodni od nasiona do zbiorów

THC 21%

CBD 0–1%

Typ kwitnienia Autokwitnący

Zobacz produkt

(111)

Zobacz produkt

Fruit Punch Automat (Zamnesia Seeds) feminizowane

Rodzice Skunk #1 x Haze x Ruderalis

Genetyka 30% Indica / 70% Sativa

Czas kwitnienia 10–11 tygodni od nasiona do zbiorów

THC 21%

CBD 0–1%

Typ kwitnienia Autokwitnący

Cookies Gelato Automatic (Royal Queen Seeds)

Cookies Gelato Automatic od Royal Queen Seeds to prawdziwa gratka dla osób, które lubią zaczynać dzień od słodkiej przyjemności. Ta zrównoważona hybryda łączy najlepsze cechy działania indica i sativy, dzięki czemu świetnie sprawdza się w duecie z rozpustnym śniadaniem, na przykład z pączkami. Bogaty, kremowy profil smakowy Cookies Gelato Automatic, z wyraźnymi nutami wanilii i słodkiej śmietanki, idealnie współgra z cukrową słodyczą tych smażonych przysmaków. Gładki, długotrwały haj po tej odmianie sprzyja spokojnemu, a jednocześnie skupionemu porankowi, pozwalając cieszyć się leniwym śniadaniem bez uczucia ciężkości.

Cookies Gelato Automat (Royal Queen Seeds) Nasiona feminizowane

(28)

Rodzice Cookies Gelato x Big Skunk Automat

Genetyka Przewaga indiki – Automat

Czas kwitnienia 11–12 tygodni od nasiona do zbiorów

THC 23%

CBD Niski

Typ kwitnienia Autokwitnący

Zobacz produkt

(28)

Zobacz produkt

Cookies Gelato Automat (Royal Queen Seeds) Nasiona feminizowane

Rodzice Cookies Gelato x Big Skunk Automat

Genetyka Przewaga indiki – Automat

Czas kwitnienia 11–12 tygodni od nasiona do zbiorów

THC 23%

CBD Niski

Typ kwitnienia Autokwitnący

Biscotti (Zamnesia Seeds)

Biscotti od Zamnesia Seeds to świetny wybór dla osób, które rano wolą wytrawne śniadanie. Ta z przewagą indiki hybryda oferuje bogaty, ziemisty aromat, idealny do słonych potraw. Dzięki wysokiej zawartości THC, sięgającej nawet 25%, Biscotti zapewnia mocny, relaksujący haj, który doskonale komponuje się z niespiesznym porannym posiłkiem. Niezależnie od tego, czy zajadasz się prostą jajecznicą, czy wymyślnym omletem, profil terpenowy Biscotti pięknie podkreśli umami tych dań.

Biscotti Automat (Zamnesia Seeds) feminizowane

(47)

Rodzice South Florida OG x Gelato x Ruderalis

Genetyka Z przewagą indiki

Czas kwitnienia 10–11 tygodni od nasiona do zbiorów

THC 17%

CBD Niski

Typ kwitnienia Autokwitnący

Zobacz produkt

(47)

Zobacz produkt

Biscotti Automat (Zamnesia Seeds) feminizowane

Rodzice South Florida OG x Gelato x Ruderalis

Genetyka Z przewagą indiki

Czas kwitnienia 10–11 tygodni od nasiona do zbiorów

THC 17%

CBD Niski

Typ kwitnienia Autokwitnący

Śniadaniowa błogość: kulinarna przygoda z marihuaną czeka

Tych pięć przepisów to tylko garść inspiracji, które możesz dodać do swojej książki kucharskiej. Niezależnie od tego, czy masz ochotę zmierzyć się z drożdżowymi pączkami, czy wolisz coś szybkiego i prostego, jak jajecznica, te dania z pewnością wywołają uśmiech na Twojej twarzy, gdy następnym razem wejdziesz do kuchni. Mamy niemal nieograniczony wybór odmian, które idealnie sprawdzą się w Twoich kulinarnych eksperymentach z marihuaną. Pamiętaj tylko, że edibles potrafią być naprawdę mocne, więc nie polecamy wgryzać się w pączka w drodze do biura!

Nasiona Marihuany

Wybierz spośród jednej z największych kolekcji nasion konopi. Ponad 3000 odmian od ponad 100 hodowców.

Zobacz kategorię

Zamnesia

Zamnesia to prawdziwy kosmiczny autorytet w świecie konopi i substancji psychodelicznych. Łącząc tę specjalistyczną wiedzę z godzinami wnikliwych badań, Zamnesia nieprzerwanie tworzy wybitne treści. Dzięki ich niepowtarzalnemu charakterowi możemy śmiało powiedzieć, że Zamnesia stała się naszym czułym "uchem przy ziemi" w każdej sprawie związanej z substancjami zmieniającymi świadomość.

Przeczytaj pełną biografię