Nasiona roślin leczniczych i ziół do ogrodu

Większość koszyków z tej półki wygląda podobnie: dwa zioła kuchenne, jedna nietypowa roślina na obwódkę rabaty i zero planu, kiedy cokolwiek ma trafić do ziemi. To termin siewu porządkuje te 29 opakowań.

Czym są nasiona roślin leczniczych?

Rośliny lecznicze to po prostu nazwa kategorii, której szukają klienci — w innych krajach ta sama półka funkcjonuje jako Nasiona roślin prozdrowotnych. W każdej paczce znajdują się zwyczajne gatunki ogrodowe lub kuchenne, od szałwii lekarskiej (Salvia officinalis) po ashwagandhę (Withania somnifera). I nie, w tej kategorii nie ma żadnych nasion marihuany.

Nasiona roślin leczniczych w skrócie: wysiew, słońce i zbiory

Mniej więcej połowę nasion wysiewa się wiosną bezpośrednio do gruntu, a pozostałe najpierw trafiają na parapet i są przenoszone na zewnątrz dopiero po ostatnich przymrozkach. Twarde nasiona lepiej kiełkują po stratyfikacji albo delikatnej skaryfikacji łupiny, a siewki z parapetu wymagają wcześniejszego zahartowania.

Tabela porównawcza: gatunek, nazwa botaniczna, roślina jednoroczna czy wieloletnia, miesiąc siewu, nasłonecznienie i wykorzystywana część

Chłodna gleba czy ciepły parapet: kiedy wysiewać poszczególne nasiona

Mak polny ‘Single Red’ (Papaver rhoeas) wysiewa się późną wiosną, aby cieszyć się czerwonymi kwiatami od czerwca do września; gorczycę białą — w marcu, a ślaz dziki (Malva sylvestris) — w kwietniu, jeśli ma zakwitnąć do września. Kozłek lekarski (Valeriana officinalis) najlepiej wysiać w kwietniu lub maju na zewnętrznym rozsadniku, przepikować w czerwcu, a na stałe miejsce przenieść jesienią. Ashwagandhę, lubczyk, szałwię i kmin rzymski zaczyna się pod dachem i wysadza na zewnątrz dopiero po ostatnich przymrozkach; klip dagga (Leonotis nepetifolia) trafia do gruntu pod koniec kwietnia. Najbardziej kapryśny jest kmin rzymski: potrzebuje temperatur powyżej 15°C na zewnątrz, pełnego słońca, oszczędnego podlewania i około 120 dni, by wydać nasiona. Szparag lekarski ‘Argenteuil’ (Asparagus officinalis) wymaga rozsadnika założonego cztery tygodnie przed zimnymi ogrodnikami; kiełkuje około trzech tygodni, a młode rośliny powinny spędzić tam rok, zanim karpy trafią do docelowego rowka.

Te, które się rozrastają, i te, które zostają na miejscu

Byliny wykonują w ogrodzie najcięższą pracę. Tymianek pospolity German Winter (Thymus vulgaris) potrzebuje pełnego słońca oraz gliniastej, dobrze przepuszczalnej gleby i potrafi rosnąć w tym samym miejscu przez lata; wrotycz pospolity (Tanacetum vulgare) poradzi sobie w większości warunków, o ile ma słońce i dobry drenaż; dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum) toleruje podłoże gliniaste lub piaszczyste, suszę, a nawet okresowe zalanie; bylica pospolita (Artemisia vulgaris) bez problemu znosi gleby kwaśne i lekko zasadowe. Uważaj jednak na rozłogi i samosiew: bylica, wrotycz, mniszek lekarski (Taraxacum officinale) oraz cykoria podróżnik (Cichorium intybus) rozsiewają się bardzo intensywnie, więc najlepiej uprawiać je w donicach albo przeznaczyć im taki zakątek ogrodu, którego nie będzie Ci żal oddać naturze. Cząber ogrodowy, kmin rzymski, gorczyca biała i mak polny trzymają się swojego miejsca, a eukaliptus cytrynowy (Eucalyptus citriodora) po muśnięciu liścia uwalnia wyraźny cytronelowy aromat i może rosnąć w domu przez cały rok.

Popularne nasiona roślin leczniczych – wyjaśnienie

Najwięcej pytań dotyczy dwóch zestawów.

Ashwagandha (Withania somnifera)

Ashwagandhę wysiewa się wcześnie w domu lub pod osłonami, a na zewnątrz przenosi dopiero po ustąpieniu ostatnich przymrozków. Do zbioru jest gotowa po około sześciu miesiącach, więc przy wiosennym siewie przypada to zwykle na jesień. To właśnie Withania somnifera jest tu adaptogenem w zestawie.

Sałata jadowita (Lactuca virosa)

Sałata jadowita idzie pod prąd: wysiewaj ją bezpośrednio na zewnątrz, przykryj nasiona jedynie bardzo cienką warstwą ziemi i pozwól im pozostać w chłodzie. Kiełkuje po 10–20 dniach i potrafi wschodzić nawet podczas przymrozków, natomiast ciepłe podłoże może całkowicie zahamować kiełkowanie. Liście na sałatkę można zbierać od wczesnej wiosny do jesieni; zimą stają się twardsze i nabierają goryczy, a wybity w kwiat pęd dorasta do około 2 m.

Zbieranie liści, kwiatostanów i nasion oraz jedna roślina, z którą obchodź się w rękawiczkach

Szałwia lekarska (Salvia officinalis) dobrze znosi regularne przycinanie, a jej świeże liście najlepiej sprawdzają się w kuchni lub jako składnik herbaty ziołowej. Nasiona kminu można wysuszyć i odłożyć na półkę z przyprawami, korzeń cykorii uprażyć i zmielić jako zamiennik kawy, a dzięgiel norweski daje łodygi o selerowym aromacie oraz korzenie wykorzystywane przy destylacji ginu. Liście i kwiatostany susz w ciepłym, przewiewnym miejscu, z dala od bezpośredniego słońca.

Wyjątkiem pod względem obchodzenia się z rośliną jest ruta zwyczajna (Ruta graveolens). Nie sprzedajemy jej ani nie opisujemy jako zioła do jedzenia czy parzenia; nie jest to roślina jadalna, osoby w ciąży powinny jej unikać, a świeże liście mogą powodować oparzenia skóry pod wpływem światła słonecznego, dlatego przy cięciu zakładaj rękawice. Uczciwa uwaga: grafika na opakowaniu anyżu przedstawia niewłaściwą roślinę — w środku znajdują się nasiona Pimpinella anisum, a nie anyżu gwiazdkowego. Wellness Seed Pack od Zammi's Farm obejmuje za jednym razem piołun (Artemisia absinthium), walerianę, bylicę pospolitą, szałwię, dziurawiec i wrotycz, choć do małej grządki lepiej sprawdzą się pojedyncze odmiany.