Nasiona roślin leczniczych i ziół do ogrodu

Największe nieporozumienie przy tej kategorii: dostajesz nasiona, nie susz i nie proszek. Paczka ashwagandhy to 20 nasion, więc robota zaczyna się w doniczce, a nie w kuchni. Druga rzecz: "nasiona roślin leczniczych" to po prostu nazwa grupy gatunków, tak jak "zioła kuchenne" nazywa inną grupę, i nie ma tu ani jednego nasiona konopi. Konopie mają w sklepie własny dział.

Siew, przymrozki i to, czy roślina wróci na wiosnę

Rozstrzygnij najpierw jedno: sadzisz na jeden sezon czy na lata. Wrotycz pospolity (Tanacetum vulgare), tymianek pospolity 'German Winter', dziurawiec zwyczajny i kozłek lekarski wracają rok po roku. Kmin rzymski chce długiego, gorącego lata i kończy robotę po około 120 dniach. Szparag 'Argenteuil' to inna liga cierpliwości: nasiona kiełkują do 3 tygodni, młode rośliny zostają w rozsadniku przez rok, a siejesz je 4 tygodnie przed Zimnymi Ogrodnikami w piaszczystą ziemię.

Większość ziół startuje pod dachem. Szałwię lekarską odpalasz w propagatorze późną zimą albo wczesną wiosną i wynosisz po pierwszych prawdziwych liściach, kiedy przymrozki odpuszczą. Lubczyk ogrodowy wychodzi na zewnątrz po dwóch parach liści, do żyznej, głębokiej i przepuszczalnej ziemi w pełnym słońcu, lekko kwaśnej, około 6,5 pH. Kozłka siejesz do rozsadnika w kwietniu lub maju, pikujesz raz w czerwcu i przesadzasz na miejsce docelowe jesienią. Klip Dagga (Leonotis nepetifolia) idzie do siewu w domu na koniec kwietnia.

Dziki łoczyń łamie ten schemat. Siej go wprost do gruntu, przykryj nasiona bardzo lekko i licz 10 do 20 dni. Ciepła ziemia potrafi zablokować kiełkowanie, więc nie trzymaj go w cieple na parapecie. Jeśli pozwolisz mu wybić w kwiat, strzeli nawet na 2 m.

Zbiór zależy od tego, po co siejesz. Szałwię przycinaj regularnie, świeże liście mają najlepszy smak i idą do gotowania oraz do herbatek ziołowych. Hyzop lekarski bywa gotowy już w sierpniu. Kmin rzymski i gorczycę białą zbierasz po nasiona, cykorię podróżnik po korzeń, który po wysuszeniu i zmieleniu zastępuje kawę. Suszenie: cień, przewiew, cienka warstwa, potem szczelny słoik w ciemnym miejscu.

Dwie uczciwe uwagi. Bylica pospolita, wrotycz, mniszek lekarski i cykoria rozsiewają się same i rozchodzą po grządce, więc daj im donicę albo dziki kąt, jeśli nie chcesz ich potem wypleniać. Ruty zwyczajnej nie sprzedajemy ani nie opisujemy jako zioła do jedzenia czy zaparzania, bo to nie jest roślina jadalna, a w ciąży zostaw ją całkowicie w spokoju. Świeże liście w połączeniu ze słońcem potrafią poparzyć skórę, więc przycinaj ją w rękawicach.

Od czego zaczęlibyśmy tę grządkę

Kolejność jest nasza, od najprostszego do najbardziej wymagającego:

• 1. Szałwia lekarska (Salvia officinalis) kiełkuje w propagatorze, wybacza błędy, a im częściej ją przycinasz, tym gęściej odbija.
• 2. Wrotycz pospolity (Tanacetum vulgare) to bylina na pełne słońce i przepuszczalną glebę, kwitnąca całe lato. Pytanie o nasiona wrotyczu dostajemy regularnie, więc tak, stoi na tej półce.
• 3. Dziki łoczyń (Lactuca virosa) daje liście od wczesnej wiosny do jesieni, a zimą twardnieje i mocno gorzknieje.
• 4. Ashwagandha (Withania somnifera) rośnie krzaczasto do metra, potrzebuje mało wody i zawiązuje małe czerwone jagody w środku lata. Zbiór po około pół roku, czyli jesienią.
• 5. Eukaliptus cytrynowy (Eucalyptus citriodora) pachnie citronellą, kiedy potrzesz liść w palcach, i trzyma komary na dystans. Rośnie w domu przez cały rok, ale chce pełnego słońca.
• 6. Szparag 'Argenteuil' tylko wtedy, gdy masz cierpliwość na rok w rozsadniku.

Jeśli wolisz jedną paczkę zamiast sześciu, Wellness Seed Pack od Zammi's Farm zawiera piołun, kozłek lekarski, bylicę pospolitą, szałwię, dziurawiec i wrotycz. A jeśli chcesz jeden gatunek, który obrodzi w kuchni na lata, tymianek pospolity 'German Winter' na słonecznym, gliniastym i przepuszczalnym stanowisku zostanie z tobą dłużej niż większość tej listy. Przy anyżu jedna drobna sprawa: grafika na opakowaniu pokazuje inny anyż, w środku jest Pimpinella anisum.