Marzysz o uprawie aromatycznych, pełnych smaku i kolorowych roślin bez wychodzenia z domu? W Zamnesii znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz – oferujemy ogromny wybór nasion ziół. Nasza szeroka gama roślin zielnych jest idealnie dopasowana do ogrodników na każdym etapie zaawansowania. Dlatego jeśli dopiero zaczynasz i masz do dyspozycji jedynie niewielki balkon, bez trudu wybierzesz nasiona, które świetnie poradzą sobie praktycznie w każdym miejscu.
Do uprawy ziół wcale nie są potrzebne hektary ziemi ani ekspercka wiedza ogrodnicza. Te rośliny szybko rosną i w krótkim czasie będą gotowe, by wzbogacić smak Twoich ulubionych dań, sałatek czy smoothie! Oczywiście możesz kupować świeże lub suszone zioła w sklepie, ale w ten sposób odbierasz sobie i swoim potrawom pełnię możliwości. Zadbaj o kubki smakowe dzięki domowej uprawie ziół, które zawsze zachwycą intensywnym aromatem i świeżością.
Pochodząca z Afryki i południowych Indii klip dagga to barwna roślina. Uprawa jest prosta: wysiej nasiona pod koniec kwietnia do wilgotnego podłoża w domu, utrzymuj wilgotność do wykiełkowania, potem przenieś na zewnątrz i zapewnij dużo światła oraz ciepła. Zbieraj liście i kwiaty po dojrzeniu.
Dziki łopian sałatowy (Lactuca virosa) najlepiej rośnie w chłodnych i zimnych warunkach, a jego liście można jeść przez większość roku, nawet zimą. Do tego jest pełen cennych składników odżywczych. Do dzieła – czas na uprawę!
Ashwagandha (Withania somnifera) to krzew pochodzący z Indii, od wielu stuleci wykorzystywany w ajurwedzie. Jest efektowna, odporna i prosta w uprawie – dlaczego więc nie spróbować posadzić jej we własnym ogrodzie?
Nasiona jęczmienia (Hordeum vulgare) to świetny pokarm dla kota — wspomagają trawienie i ograniczają kule włosowe. Łatwe w uprawie: wysiew od kwietnia do września. Wybierz jasne miejsce, unikaj silnego, bezpośredniego słońca. Rośnie bardzo szybko.
Malwa (Malva sylvestris) pochodzi z cieplejszych rejonów Iranu i północnej Afryki, ale można ją z powodzeniem uprawiać w domu. Wysiewa się nasiona w kwietniu, a we wrześniu roślina obficie kwitnie. Malwa bywa dodawana jako aromatyczny składnik do zup.
Wrotycz pospolity (gorzki guzik, krowi wrotycz) to bylina o intensywnych, żółtych kwiatach, która dodaje ogrodowi koloru. Odporna na różne warunki, najlepiej rośnie w pełnym słońcu na przepuszczalnym podłożu. Kwitnie latem i bywa wykorzystywana także w kuchni.
Kozłek lekarski to wytrzymała roślina, dobrze rosnąca w pełnym słońcu i półcieniu na większości gleb. Nasiona wysiewa się do rozsadnika w kwietniu–maju; przepikować w czerwcu, a jesienią przesadzić na stałe miejsce. Wyciągi z korzenia stosuje się w domowych miksturach, a liście jako dodatek do sałatek.
Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) to trwała bylina o intensywnie żółtych kwiatach. Wysiewaj nasiona wiosną na przepuszczalnym, słonecznym stanowisku; lubi ciepło. Roślina ma zastosowanie kulinarne i lecznicze.
W przeciwieństwie do wielu ziół Petroselinum crispum (pietruszka) najlepiej rośnie w żyznej, dobrze odżywionej ziemi. Można siać w domu lub wysiać do gruntu po przymrozkach. Lubi słońce, równomiernie wilgotne podłoże i okazjonalne nawożenie. Regularne ścinanie liści pobudza krzewienie i zapewnia świeże zbiory.
Cynara cardunculus (karczoch kard) to trwała, miejscami ekspansywna roślina. Najlepiej rośnie w żyznej glebie bogatej w substancję organiczną oraz na ciepłych, słonecznych stanowiskach. Jadalne kolczaste kwiaty spożywa się jak karczochy. Łodygi osłania się kopczykami ziemi i podaje po ugotowaniu lub duszeniu.
Rozsiewaj nasiona cykorii wiosną, po ostatnich przymrozkach, w miejscu słonecznym (min. 6 godz./dobę). Nie przykrywaj nasion grubiej niż 0,5 cm. Siewki pojawią się w 2–3 tyg.; utrzymuj podłoże wilgotne, nie zalane. Przerzedź do ~30 cm odstępu. Liście i bielone pąki jedz na surowo; suszone korzenie zmiel jako zamiennik kawy.
Ruta zwyczajna (Ruta graveolens) to wytrzymała bylina, tolerująca ubogie podłoże i suszę. Sadź w pełnym słońcu, podlewaj oszczędnie. Zimą okryj ściółką, wiosną przytnij do zdrewniałych części. Dziś używana głównie jako roślina ozdobna.
Dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum) to łatwa w uprawie bylina o żółtych kwiatach. Rośnie w słońcu i półcieniu, toleruje suche i piaszczyste gleby. Rozmnaża się z nasion, przez podział lub sadzonki. Kwiaty są używane w ziołolecznictwie.
Siew: późna jesień lub wczesna wiosna, do inspektu lub miniszklarenki. Sadzonki wystaw po przymrozkach, gdy mają pierwszą parę liści. Sadź w słonecznym, przepuszczalnym podłożu. Przycinaj i zbieraj świeże liście do kuchni i naparów.
Krzewownik lekarski rośnie najlepiej w przepuszczalnej, dobrze zdrenowanej glebie. Zbieraj liście późnym latem. Potrzebuje dużo światła, umiarkowanej wilgoci i ciepła; dorasta do około 60 cm. Liście używane są w sosach, dressingach i napojach.
Uprawiaj oregano w donicach z dobrze przepuszczalnym podłożem, ustawionych w pełnym słońcu. Nie lubi zastoin wody — podlewaj dopiero, gdy ziemia przeschnie. Używaj lekkiej mieszanki, chroń przy długich opadach. Zbieraj świeże liście regularnie, by stymulować nowe pędy; idealne do potraw śródziemnomorskich.
Nasiona lubczyku wysiewa się wiosną pod osłonami. Po 2 parach liści i minionym ryzyku przymrozków wysadź na zewnątrz do żyznej, głębokiej, przepuszczalnej gleby w słońcu. Preferuje lekko kwaśne pH ok. 6,5, częściowo piaszczysto-gliniaste podłoże z dużą ilością materii organicznej. Liście i korzenie możesz gotować lub spożywać na surowo.
Dzięgiel norweski (Angelica archangelica) pochodzi ze Skandynawii. Jadalne, seleropodobne łodygi używa się w kuchni, a korzenie w produkcji ginu. Rośnie najlepiej na wilgotnej glebie; wysiany wiosną, zbierany jesienią.
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis) z rodziny jasnotowatych, spokrewniony z tymiankiem. Rośnie najlepiej na lekkiej, dobrze zdrenowanej i słonecznej glebie. Zbieraj liście przed kwitnieniem — mają wtedy najsłodszy smak. Doskonały do sosów, gulaszy i wypieków.
Anyż wysiewa się od wczesnej do połowy wiosny w miejscu słonecznym i osłoniętym. Kiełkowanie zwykle trwa 3–4 tygodnie; można je przyspieszyć, mocząc nasiona. Roślina nie lubi chłodu ani nadmiaru wilgoci, potrzebuje gleby przepuszczalnej. Nasiona zbiera się późnym latem.
Nasiona Artemisia absinthium wysiewa się do miniszklarenek wczesną wiosną lub do gruntu od połowy wiosny. Uprawiaj w pełnym słońcu, w lekkim, przepuszczalnym podłożu. Unikaj nadmiernego podlewania — piołun dobrze znosi suszę; używany jest w napojach i jako repelent.
Ten zestaw nasion zawiera wszystko, by w domu uprawiać aromatyczne zioła do herbaty. Rośliny są łatwe w uprawie, szybko rosną i oferują bogactwo smaków oraz korzyści dla samopoczucia — nie powinno go zabraknąć w żadnej kuchni.
Przygotuj się na sezon grillowy, uprawiając własne zioła. Niezależnie czy robisz sałatki, marynaty czy sosy – nic nie zastąpi składników z własnego ogrodu. Zestaw nasion BBQ Herbs zawiera wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować aromatyczne dodatki do grilla i innych potraw.
Znany też jako szczypiorek czosnkowy, czosnek szczypiorkowy ma aromat podobny do zwykłego czosnku. Świetnie pasuje do ryb, sałatek i zup. Można go łatwo uprawiać w domu i w ogrodzie — potrzebuje wilgotnej ziemi i stałego dostępu do światła.
Biała gorczyca (Sinapis alba) to wszechstronna roślina. Nasiona używaj do sosów, marynat i przetworów, a młode liście dodawaj do sałatek. Wysiewaj w marcu — latem będzie do zbioru. Lubi lekko wilgotne podłoże, umiarkowane światło i ciepło.
Wysiewaj nasiona szczawiu (Rumex acetosa) wiosną, po ostatnich przymrozkach, do lekkiej, ciepłej gleby. Utrzymuj podłoże stale lekko wilgotne, podlewaj regularnie. Przycinaj, by pobudzić krzewienie. Liście spożywaj na surowo lub gotuj, dodając do zup, sosów i potraw.
Koper włoski, znany od starożytnej Grecji, ma wyraźny smak i aromat. Wysiewaj wczesną wiosną; uprawiaj do końca września. Rośliny mogą osiągać 2 m, a ich bulwy i liście są wszechstronne w kuchni.
Niemiecki tymianek zimowy (Thymus vulgaris) to bylina z rejonu Morza Śródziemnego, preferująca pełne słońce. Tworzy gęste, krzaczaste kępy i najlepiej rośnie w żyznej, gliniastej, lecz dobrze przepuszczalnej glebie. Po ukorzenieniu jej aromatyczne liście stosuje się w kuchni podobnie jak oregano czy szałwię.
Kocimiętka to odporna roślina, którą można siać wiosną bezpośrednio do gruntu. Najlepiej rośnie na przepuszczalnej, lekko kwaśnej glebie i w pełnym słońcu. Lubi podlewanie, lecz znosi umiarkowaną suszę. Przyciąga zapylacze, odstrasza komary i nadaje się na aromatyczną herbatę.
Majeranek ogrodowy (Majorana hortensis), podobnie jak oregano, lubi słońce. Siej wiosną do rozsady lub do gruntu po przymrozkach. Najlepiej rośnie w lekkiej, przepuszczalnej, umiarkowanie wilgotnej glebie; dobrze znosi krótką suszę. Używany jako przyprawa do wieprzowiny, drobiu i warzyw.
Estragon (Artemisia dracunculus) jest używany kulinarnie od starożytności. Ta wieloletnia roślina lubi pełne słońce i żyzną, przepuszczalną glebę. Wysiewa się go wiosną; sadzonki trzeba sadzić w odstępach dla rozwoju korzeni. Świetny do sałatek, sosów i marynat.
Artemisia vulgaris najlepiej rośnie w ciepłych, nasłonecznionych miejscach z dobrze przepuszczalną, raczej suchą glebą. Bylica jest odporna na suszę i znosi lekkie zacienienie. Nasiona wysiewa się wiosną. Świeże ziele używa się do przypraw i wywarów.
Bazylię Dark Opal najlepiej wysiewać w domu; siewki trzymaj na ciepłym parapecie, aż ukorzenią się i pojawią liście. Przesadź na zewnątrz w połowie lub pod koniec wiosny. Lubią przepuszczalne podłoże, stanowisko słoneczne do półcienistego i umiarkowane podlewanie. Użyj w kuchni i przeciw owadom.
Znana też jako meksykańska bazylia korzenna, bazylia cynamonowa pachnie cynamonem i pasuje do potraw słodkich i wytrawnych. Rośnie najlepiej w pełnym słońcu i w przepuszczalnej glebie. Może przekraczać 1 m wysokości — wysiewaj ją wiosną w domu, a latem wystaw na zewnątrz.
Ten zestaw nasion roślin prozdrowotnych pozwoli Ci wyhodować tradycyjne zioła we własnym ogrodzie. Dzięki różnorodności nasion uprawisz kilka gatunków użytecznych na co dzień. Wyobraź sobie zebranie świeżych liści i kwiatów do swoich naturalnych przygotowań.
Choć cytrynowy eukaliptus (Eucalyptus citriodora) pochodzi z Australii, można go uprawiać w pomieszczeniach niemal na całym świecie. Wysiewaj w cieplejszym okresie, ustaw w pełnym słońcu i korzystaj z cytronelowego aromatu odstraszającego komary.