Jak przygotować oliwę z oliwek z dodatkiem konopi

Jeszcze niedawno przygotowanie dobrej jakości edibles w domu uchodziło niemal za mission impossible. Pierwsze próby wielu osób kończyły się grubo zmielonym suszem wrzuconym prosto do brownie albo ciasteczek – i skutecznie zniechęcały do dalszych eksperymentów.

Choć w przeszłości popełniono sporo błędów, dzisiejszy świat edibles wygląda zupełnie inaczej. Technologia stojąca za koncentratami z konopi niesamowicie się rozwinęła, dzięki czemu możesz przygotować praktycznie każdy jadalny produkt z THC, jaki tylko przyjdzie Ci do głowy. W tym artykule pokażemy, jak zrobić aromatyczną, bogatą w THC oliwę z oliwek z dodatkiem konopi.

Czym jest oliwa z oliwek z dodatkiem konopi?

Jak sama nazwa wskazuje, oliwa z oliwek z dodatkiem konopi powstaje przez zanurzenie suszu konopnego w oleju spożywczym. W ten sposób otrzymujesz produkt, którego możesz używać do gotowania, pieczenia albo po prostu do polewania nim wybranych potraw. Taka oliwa jest trwała i niezwykle wszechstronna.

Ponieważ większość gotowych produktów spożywczych z konopi ma dość krótki termin przydatności, rośnie zapotrzebowanie na rozwiązania, które można stosować przez dłuższy czas. To z kolei odrodziło modę na domową produkcję edibles, takich jak mąka konopna, cannabutter, olej kokosowy z konopi oraz inne tłuszcze i oleje infuzowane konopiami.

Samo przygotowanie infuzji może wydawać się skomplikowane, ale wcale nie musi takie być. Za chwilę przeprowadzimy Cię krok po kroku przez cały proces. Najpierw jednak przyjrzyjmy się zaletom i wadom stosowania oliwy z oliwek z dodatkiem konopi.

Zalety oliwy z oliwek z dodatkiem konopi

• Długotrwałe działanie: Podobnie jak w przypadku większości produktów spożywczych z konopiami, już niewielka ilość robi ogromną różnicę – tak samo jest z oliwą z oliwek z dodatkiem konopi. Wystarczy odrobina dodana do potraw lub wypieków, aby skorzystać z pełni konopnych właściwości. Co więcej, możesz przygotować tyle oliwy, ile chcesz, by mieć pewność, że szybko się nie skończy.

• Wszechstronność: Czy to do sałatek, pizzy, czy po prostu łyżeczka prosto z butelki – zastosowanie oliwy z oliwek z dodatkiem konopi ogranicza wyłącznie Twoja wyobraźnia.

• Korzystny wpływ na organizm: Nie bez powodu oliwa z oliwek jest jednym z filarów diety śródziemnomorskiej. Zawiera wiele cennych składników odżywczych i duże ilości przeciwutleniaczy.

• Prosta w przygotowaniu: Choć przy pierwszej partii może pojawić się odrobina prób i błędów, samo nasycanie oliwy konopiami jest stosunkowo nieskomplikowanym procesem. Najtrudniejsze bywa wybranie odpowiednich odmian do infuzji!

• Moc działania: Podczas gdy większość kupnych produktów spożywczych z konopiami ma z góry określoną moc, w przypadku oliwy to Ty decydujesz, ile konopi dodasz i jak intensywny będzie efekt.

Wady oliwy z oliwek z dodatkiem konopi

• Moc: Ten atut może łatwo stać się wadą. Jak w przypadku większości produktów spożywczych z konopi, bardzo łatwo jest przesadzić i doświadczyć znacznie intensywniejszego i dłużej utrzymującego się haju, niż planowałeś. Działaj powoli i zachowaj ostrożność.

• Przygotowanie: Choć przepis jest prosty, samo przyrządzenie zajmuje zdecydowanie więcej czasu niż odpalenie jointa czy zaciągnięcie się z waporyzatora.

Czy olej z marihuany odurza?

Jeśli nie wybierzesz konkretnej odmiany z wysoką zawartością CBD, oliwa z oliwek z dodatkiem konopi będzie zawierać THC, więc po jej spożyciu na pewno poczujesz haj. Oczywiście możesz zdecydować się na odmiany bogate w CBD, żeby całkowicie wyeliminować odurzenie, albo postawić na odmianę 1:1, aby skorzystać z działania obu kannabinoidów. Koniec końców, jeśli trzymasz się klasycznego podejścia i dokładnie przestrzegasz instrukcji, Twoja konopna oliwa sprawi, że się upalisz.

Jak zrobić oliwę z oliwek z dodatkiem konopi

Przygotowanie oliwy z oliwek z dodatkiem marihuany może na pierwszy rzut oka wydawać się skomplikowane, ale w rzeczywistości jest dość proste. Wystarczy kilka składników i podstawowych akcesoriów, odrobina cierpliwości oraz wolnego czasu, aby otrzymać aromatyczną oliwę, do której będziesz chętnie wracać.

O czym warto pomyśleć przed rozpoczęciem

Zanim wrzucisz swoje zioło do oliwy z oliwek, musisz zdecydować, jakiej odmiany użyjesz. Być może chcesz podkreślić naturalny smak oliwy ziemistą albo „serową” odmianą, albo pójść w zupełnie innym kierunku i wybrać coś słodkiego. Wybór należy wyłącznie do ciebie.

Następny krok to dekarboksylacja marihuany. Dekarboksylacja to proces podgrzewania konopi do temperatury, w której ich aktywne składniki (THC, CBD) stają się przyswajalne. Kiedy zapalasz jointa, dzieje się to automatycznie, ale w kuchni musimy zrobić to w inny sposób.

POT by NOIDS Herb Cooker

(20)

(20)

POT by NOIDS Herb Cooker

Zobacz produkt

Rozdrobnij marihuanę na dość grube kawałki – nie miel jej zbyt drobno ani na pył – i rozłóż równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 110°C na 45 minut. W trakcie pieczenia 2–3 razy całość przemieszaj, a po wyjęciu z piekarnika pozwól ziołu chwilę ostygnąć.

Składniki i sprzęt

• Oliwa z oliwek
• Marihuana (zmielona i zdekarboksylowana)
• Sitko (gaza serowarska)
• Wolnowar, rondel lub garnek do kąpieli wodnej
• Duża miska
• Zamykana szklana butelka do przechowywania

Przygotowanie

1. Odmierz oliwę z oliwek oraz marihuanę. Dobrą zasadą jest proporcja 2:1, czyli dwa razy więcej oliwy niż suszu. Z czasem możesz ją modyfikować, ale na początek trzymaj się tej reguły, a wszystko wyjdzie jak trzeba. Przykładowo: możesz połączyć 2 szklanki oliwy z 1 szklanką zmielonych topów.

2. Przełóż mieszankę oliwy i marihuany do wolnowaru lub garnka i podgrzewaj na małym ogniu przez kilka godzin, pilnując, by nie zaczęła wrzeć ani dymić (wysoka temperatura zniszczy kannabinoidy i pogorszy smak oliwy). Jeśli zauważysz bąbelki, po prostu zmniejsz ogień.

   Alternatywnie możesz użyć kąpieli wodnej, aby oliwa nie miała bezpośredniego kontaktu ze źródłem ciepła. W takim wypadku będzie ogrzewana wyłącznie parą z podgrzewanej od dołu wody.

3. Po mniej więcej dwóch godzinach wyłącz ogrzewanie i pozwól oliwie ostygnąć w naturalny sposób. Gdy będzie już chłodna, odsącz ją razem z suszem przez gazę do dużej miski.

4. Po odcedzeniu przelej oliwę do wybranej butelki – Twoja oliwa z oliwek z dodatkiem marihuany jest gotowa do użycia.

Jaki jest okres przydatności oliwy z oliwek z dodatkiem marihuany?

Przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu oliwa z oliwek z dodatkiem konopi bez problemu wytrzyma kilka miesięcy. Wystarczy porównać ją ze zwykłą oliwą z oliwek, która odpowiednio składowana również pozostaje świeża przez długi czas. Dużo zależy jednak od tego, jak często jej używasz – ten aromatyczny dodatek może zniknąć znacznie szybciej, jeśli regularnie wzbogacasz nim swoje ulubione dania!

Najważniejsze wskazówki dotyczące gotowania z oliwą konopną

Jak już wspomniano, zastosowania oliwy z oliwek z dodatkiem konopi ogranicza wyłącznie twoja wyobraźnia. Od skrapiania nią sałatki po wykańczanie bruschetty – nada potrawom ziemisty, konopny posmak, który doskonale podkreśla inne składniki. Możesz polać nią dania mięsne, by kolacja nabrała dodatkowego „kopa”, albo użyć jej w wypiekach, aby dodać złożonego aromatu, po którym goście będą dopytywać o twój sekretny składnik.

Dawkowanie oliwy z oliwek z dodatkiem konopi

Pamiętaj, że przy dawkowaniu oliwy z oliwek z dodatkiem marihuany naprawdę warto zachować umiar. To właśnie niewielka ilość decyduje o tym, czy będzie to „idealny haj”, czy już „nieprzyjemne przymulenie”. Podchodź do tego ostrożnie: jeśli skrapiasz coś małego, zacznij od jednej łyżeczki lub nawet mniej. Przy większych daniach albo przekąskach serwowanych w towarzystwie możesz zwiększyć porcję do łyżki stołowej lub więcej. Kieruj się zdrowym rozsądkiem i baw się testowaniem różnych ilości!

Adam Parsons

Adam Parsons – zawodowy dziennikarz specjalizujący się w tematyce konopi, copywriter i autor – od wielu lat współtworzy zespół Zamnesii. Na co dzień zajmuje się szerokim zakresem zagadnień: od CBD, przez psychodeliki, po wiele innych powiązanych tematów. Przygotowuje artykuły blogowe, poradniki oraz testuje i opisuje stale rosnącą gamę produktów.

Przeczytaj pełną biografię