Kolendra (Coriandrum sativum) Zestaw Buddy

Chińskie podania głoszą, że ci, którzy jedzą kolendrę, zyskają nieśmiertelność

KOLENDRA

Kolendra (Coriandrum sativum) to popularna przyprawa obecna w kuchniach całego świata, a w kuchni azjatyckiej wręcz niezbędna – używana zarówno świeża, jak i suszona. Aromatyczne, wyraziste tajskie curry nie smakowałyby tak samo bez solidnej garści świeżo posiekanych liści kolendry. W wielu krajach świeże liście nazywa się „cilantro”, a określenie „kolendra” zarezerwowane jest głównie dla nasion. Roślina jest łatwa w uprawie i niewymagająca – potrzebuje właściwie tylko wody i słońca – dlatego stanowi smaczny i bardzo praktyczny dodatek do każdego ziołowego ogrodu współrzędnego.

Kolendra doskonale odstrasza wiele ogrodowych szkodników – pomaga trzymać z daleka mszyce, stonkę ziemniaczaną oraz przędziorki. Rozdrobnione nasiona kolendry zalane wodą i zaparzone w formie „herbatki”, po wystudzeniu i użyciu jako oprysk, stanowią skuteczny, naturalny sposób na walkę z przędziorkami. Uprawiając kolendrę, przyciągasz do ogrodu muchówki z rodziny rączycowatych (muchy tachinidowe), bzygi oraz rozmaite gatunki pasożytniczych os – wszystkie te pożyteczne owady zapewniają roślinom silną, żywą linię obrony.

Kolendra była niegdyś nazywana „dizzycorn” („zawrotne ziarno”) ze względu na lekko odurzające działanie dużych ilości zmielonych nasion. Uważano ją także za afrodyzjak i jeden z kluczowych składników miłosnych eliksirów, niezwykle popularnych w czasach renesansu.

ZAWARTOŚĆ: 1 gram

Więcej informacji o tym produkcie: