Karob w proszku bio

Ekologiczna mączka z chleba świętojańskiego – bezkofeinowa, niskotłuszczowa alternatywa dla czekolady i kakao

Drzewo chleba świętojańskiego (Ceratonia siliqua) to wysokie drzewo pochodzące z rejonu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Tworzy rozłożystą, niemal kulistą koronę i długie strąki o wyglądzie, konsystencji i smaku zbliżonym do kakao. Strąki są wyjątkowo pożywne – obfitują w przeciwutleniacze, minerały i inne składniki odżywcze, w tym wapń, żelazo, magnez, potas, ryboflawinę i niacynę. Dzięki naturalnej słodyczy mączka z chleba świętojańskiego często stosowana jest jako zamiennik cukru i kakao, a jej smak jest łagodny, lekko orzechowy.

Po zbiorach strąki chleba świętojańskiego są kruszone, przesiewane i prażone, co wydobywa ich aromat i wydłuża trwałość, a następnie mielone na drobny proszek. W przeciwieństwie do kakao, mączka z chleba świętojańskiego nie zawiera szczawianów – związków obecnych w kakao, które mogą utrudniać wchłanianie wapnia. Ten produkt powstaje ze strąków drzewa Ceratonia uprawianego we Włoszech.

Składniki: strąki chleba świętojańskiego

Informacje zalecające

Używaj sproszkowanej chlebi świętojańskiej jako naturalnej, niskotłuszczowej i pozbawionej kofeiny alternatywy dla kakao. Może też służyć jako naturalny środek słodzący do wypieków i innych potraw.

To organiczne karobowe kakao w proszku ma trwałość do 18 miesięcy w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu. Po otwarciu przechowuj proszek z chleba świętojańskiego w szczelnym pojemniku, w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Zużyj w ciągu 12 miesięcy od otwarcia, ponieważ z czasem naturalnie traci aromat i intensywność smaku.

Karob w proszku bio karta danych

Format	Proszek, Naturalna forma
Marka	Vehgro
Ilość	100 g

Więcej informacji o tym produkcie: