Szukasz okazji na produkty z papryką? Przygotowaliśmy specjalne promocje na wybrane artykuły, których naprawdę nie warto przegapić! Od nawozów do roślin, po same nasiona i wszystko, co pomiędzy – trudno będzie znaleźć lepsze ceny niż te, które czekają tutaj. Sprawdź nasze oferty!
Scotch Bonnet to ikona ostrości i aromatu z Karaibów. Idealna do pikantnych sosów — słodko-korzenny smak z długotrwałym, rozgrzewającym finiszem. Teraz w poręcznym shakerze: dodaj do potraw i poczuj pełnię jej charakteru.
Habanero to papryczka chili o owocowo-słodkim aromacie i ostrości około 350000 SHU. Suszony proszek w słoiczku z dozownikiem od Scovilla pozwala łatwo dodać intensywną pikantność do curry, ryb, makaronów i innych dań.
Osiągając około 577 000 SHU, papryczka Red Savina do 2006 roku uchodziła za najostrzejszą na świecie. Ten Red Savina Shaker od Scovilla to idealny sposób, aby dodać ognia swoim ulubionym potrawom. Doskonale komponuje się z curry, makaronami i daniami mięsnymi, oferując intensywną, ale przyjemną pikantność. Używaj oszczędnie, a zawsze wyjdzie na plus!
Poczuj ognisty charakter Trinidad Scorpion Moruga Red Shaker od Scovilla. To intensywne chilli w proszku (do ~2 mln SHU), z owocowo-kwiatowym aromatem — używaj oszczędnie, doskonale do curry oraz marynat.
Wzmocnij smak potraw przyprawą Carolina Reaper Shaker od Scovilla. Carolina Reaper, znana z ogromnej ostrości (ok. 2 000 000 SHU), dostępna w proszku. Dodaj odrobinę, by podnieść pikantność — używaj ostrożnie, bo jest bardzo ostra!
Ghost Xdust od Scovilla — intensywna, aromatyczna przyprawa z mielonych papryczek Naga Ghost, z przyprawami i solą. Około 1 000 000 SHU: bardzo ostra, używaj oszczędnie. Kilka ziaren wystarczy, by nadać potrawie głęboki, pikantny charakter.
Poczuj ognisty Scorpion XDust od Scovilla. Mieszanka Trinidad Scorpion, przypraw i soli doda ekstremalnej ostrości (ok. 2 000 000 SHU). Odrobina wystarczy, by nadać potrawom głęboki, intensywny smak chilli.
Królowa ostrych papryk, Carolina Reaper, to główny składnik przyprawy Reaper's XDust od Scovilla. To bardzo ostra i aromatyczna mieszanka, która podniesie smak potraw. Stosuj oszczędnie do czerwonych mięs, dziczyzny oraz sosów pomidorowych. Proszek pozwala łatwo dozować ostrość według smaku.
Suszone papryczki peri-peri (African Bird's Eye) to doskonały, pikantny dodatek do marynat, sosów i dań curry. Mają ok. 200000 SHU — używaj oszczędnie, by podkreślić smak, nie tylko ostrość.
Red Savina to odmiana habanero o bardzo ostrym, intensywnym smaku. W opakowaniu 20 g znajdziesz suszone strąki, idealne do mięs, ryb i warzyw. Około 577 000 SHU — była najostrzejsza świata do 2006 r. Używaj z dużą ostrożnością!
Chcesz dodać ognia w kuchni? Ten 100 ml sos Scovilla's Finest Heat Worcester łączy Worcestershire z papryczkami Carolina Reaper. Odpowiedni dla wegan, bez laktozy i glutenu — idealny przy specjalnych dietach.
Ten ultramocny sos BBQ od Scovilla łączy w sobie papryczki chipotle, habanero oraz Carolina Reaper. Szykuj się na prawdziwy wybuch smaku i ognia na podniebieniu! Na co jeszcze czekasz?
Sriracha wchodzi na wyższy poziom — stworzona dla miłośników ognistego piekła. Wzbogacona papryką Carolina Reaper — jedną z najostrzejszych na świecie — daje ekstremalną ostrość i intensywny, pełny smak, który podkreśli i urozmaici wiele dań. Dla fanów super ostrej srirachy.
Stworzony z jednej z najostrzejszych papryczek na świecie—Bhut Jolokia, znanej także jako Ghost Pepper—ten sos od Mad Dog to prawdziwy ogień. Na skali Scoville’a osiąga około 150 000 SHU. Idealny do doprawiania potraw lub jako ognisty dip – zaspokoi każdy głód ostrości!
Sos Mad Dog 357, znany z programu „Hot Ones”, to bardzo ostry sos chilli produkowany w Sudbury (Massachusetts). Przy 357000 SHU gwarantuje piekło w ustach i jest przeznaczony dla doświadczonych miłośników ostrości. Zacznij od jednej kropli.
Ten sos BBQ od Scovilla nosi nazwę Friendly Fire. Dlaczego? Bo potrafi solidnie przypiec, a jednocześnie jest niesamowicie pyszny. Tego smaku nie da się opisać – trzeba go po prostu spróbować. Na co więc czekasz?
Przy 100 000 SHU nie jest to najostrzejszy sos w kolekcji Mad Dog 357. Mimo to w 2012 roku uchodził za najostrzejszy sos na świecie, więc lepiej go nie lekceważyć! Nazwany Scorpion Pepper Sauce na cześć jadowitego „żądła”, może i należy do łagodniejszych pozycji w ich ofercie, ale pamiętaj: to, co Mad Dog nazywa łagodnym, wciąż potrafi urwać głowę!
Ostry sos Pure Ghost od Mad Dog 357 powstaje z jednej z najostrzejszych papryk na świecie: ghost pepper. Znana również jako Bhut Jolokia, ta papryka uderza szybko i bez litości. Sos Pure Ghost jest tak mocny, że dosłownie zwala z nóg większość osób. Dla wszystkich miłośników ostrej kuchni to obowiązkowa pozycja w domowej kolekcji sosów.
Mini sos 357000 SHU łączy cayenne (160000 SHU), ogniste habanero i ekstrakt 3 000 000 SHU. Ma niewielką pojemność, lecz ogromną ostrość oraz intensywny, owocowo-pikantny aromat — idealny, gdy potrzebujesz silnej dawki pikanterii.
Dragonfire Extreme Hot Sauce od Scovilla rozgrzeje nawet najbardziej zaprawionych w bojach miłośników ostrego. Używaj bardzo oszczędnie — najlepiej rozcieńczyć w potrawie lub sosie. Miej pod ręką napój lub mleko, by złagodzić ostrość. Ekstremalnie ostra.
Shaker Peri Peri od Scovilla doda ostrego charakteru potrawom. Posyp frytki lub dopraw mięso — przygotuj się na wyraźną pikantność. Zawiera papryczkę African Bird's Eye (ok. 100 000 SHU). Używaj oszczędnie. Idealny dla miłośników ostrego smaku.
Choć w 2013 roku straciła tytuł najostrzejszej papryczki, Scorpion Moruga nadal imponuje — ok. 2 mln SHU. Ręcznie zbierane i suszone, dodają intensywnego aromatu i potężnej ostrości do dań mięsnych, ryb i potraw wegetariańskich.
Nasiona jęczmienia (Hordeum vulgare) to świetny pokarm dla kota — wspomagają trawienie i ograniczają kule włosowe. Łatwe w uprawie: wysiew od kwietnia do września. Wybierz jasne miejsce, unikaj silnego, bezpośredniego słońca. Rośnie bardzo szybko.
Ozdobne dynie to efektowne dekoracje do kompozycji i stroików. Nasiona wysiewa się wiosną, siewki można przesadzać po 5–6 tygodniach. Po zbiorach owoce suszyć powoli, aby zachowały wygląd.
Cuphea ignea, zwana meksykańską rośliną cygarową lub „petardą”, ma efektowne pomarańczowe, rurkowate kwiaty. Nadaje się do uprawy doniczkowej: wymaga słonecznego, ciepłego stanowiska i przepuszczalnego podłoża. Siewki przesadzaj, gdy osiągną 8–10 cm wysokości.
Wysiej nasiona marchwi Amsterdamse Bak 2 (Daucus carota) wczesną wiosną pod osłonami. Przesadź na zewnątrz, zapewnij słońce i pielęgnację - latem zbierzesz słodkie, chrupiące marchewki.
Smukłe marchewki to zdrowa, słodka przekąska. Ich nasiona są bardzo łatwe w uprawie — odpowiednie dla początkujących. Wysiej je bezpośrednio do gruntu, zapewnij podstawową pielęgnację, a od lipca do października zbierzesz ładne, pomarańczowe korzenie.
Marynowane, do sałatki lub jako zdrowa przekąska — ogórki przekąskowe Kalimero F1 są łatwe w uprawie i szybko dojrzewają. Wysiej w marcu, a po ociepleniu przenieś na zewnątrz. Rosną szybko, pozwalając na kilka zbiorów latem. Uniwersalne i proste w uprawie.
Nasiona ogórka Bella F1 (Cucumis sativus) dają długie, słodkie, chrupkie owoce i są odporne na mączniaka. Wysiewaj wiosną, podlewaj obficie, unikaj moczenia liści. Stosuj kratki lub podpory, by prowadzić pędy i oszczędzać miejsce; zbieraj owoce przez całe lato.
Wysiewaj te słoneczno-żółte odmiany od połowy marca. Zapewnij im dużo światła, słońca i lekką, stale wilgotną glebę — odwdzięczą się szybkim wzrostem. Delikatne papryki będą gotowe pod koniec lata. Wymagają niewielkiej pielęgnacji i świetnie pasują do sałatek, tacos czy innych dań.
Szukasz wyrazistego koloru i smaku? Wypróbuj słodką, podłużną paprykę Kapiya. Pochodzi z Bułgarii, dziś uprawiana w całej Europie. Siej wczesną wiosną, pikuj do oddzielnych doniczek, a gdy rośliny się wzmocnią, wystaw na zewnątrz i zbieraj aż do października.
Jak wyhodować aromatyczne, smaczne cebulki? Wysiej nasiona wczesną wiosną pod osłonami, a pod koniec kwietnia przesadź na zewnątrz. Przez lato rośliny dojrzeją i osiągną odpowiedni rozmiar do zbioru. Doskonałe do marynowania, jako dodatek do dań lub kolorowy składnik sałatek — plon będzie obfity.
Mikrolistki kopru włoskiego mają delikatnie pieprzny, łagodny i lekko słodki smak. Kiełkują w 7–14 dni, a po ok. 2 tygodniach listki nadają się do zbioru. Lubią dużo światła, ciepło i stale lekko wilgotne podłoże — rosną szybko i obficie. Wypróbuj je w kuchni!
Te szybko rosnące azjatyckie liście można uprawiać w różnych warunkach. Są mało wymagające i odpowiednie dla początkujących. Siej wczesną wiosną; po kilku tygodniach zbierzesz plon. Mikroliście mizuny mają musztardowy, lekko ostry smak, świetny do sałatek.
Microgreens Salad Mix to mieszanka młodych pędów idealna do sałatek przez cały rok. Szybko rośnie — wysiewaj, kiedy chcesz; podłoże ma być wilgotne, nie przemoczone. Otrzymasz aromatyczne, chrupkie listki do wielu potraw.
Podnieś swoje sałatki dzięki mieszance Exotic Salad Mix. Wysiej nasiona na powierzchni podłoża, lekko je dociśnij i przykryj cienką warstwą ziemi. Spryskuj wodą raz lub dwa razy dziennie, by podłoże było wilgotne. Zbieraj po 2–3 tygodniach, gdy pojawią się pierwsze liście. Mikroliście najlepiej rosną na słonecznych parapetach i balkonach.
Jarmuż (Brassica oleracea) uchodzi dziś za jedną z najbardziej wartościowych warzywnych zielenin. Mało kto jednak wie, że jego kiełki zawierają jeszcze więcej cennych składników niż w pełni dojrzałe liście. Wysiej nasiona jarmużu gęsto w miniszklarence i zbierz kiełki po 7–10 dniach – otrzymasz świeże, smaczne i niezwykle odżywcze mikrolistki.
Zielona rzodkiew daikon to aromatyczne i wartościowe warzywo, często stosowane jako dekoracja w kuchni japońskiej. Mikroliście mają intensywny, lekko ostry, cytrusowy smak i bogatsze składniki odżywcze. Siej nasiona gęsto w sadzarniku i ścinaj kiełki po ok. tygodniu. Pasują do azjatyckich potraw na surowo i na ciepło.
Odśwież ogród tą wyjątkową mieszanką nasion dzikich kwiatów. Połączenie jednorocznych i wieloletnich roślin zapewnia długotrwałą, wielobarwną rabatę, pełną zapachów, która przyciąga motyle, pszczoły i inne owady.
Pikantne listki kiełków rukoli świetnie urozmaicą sałatki, kanapki i dania z grilla. Uprawa jest prosta: wysiej nasiona do płytkiego pojemnika, zapewnij światło i wilgoć. W kilka dni zbiory — idealne dla początkujących ogrodników.
Nasturcje zachwycają intensywnymi czerwonymi, pomarańczowymi i żółtymi kwiatami na tle soczystej zieleni liści. Jako pnącze mogą osiągać do 3 m, dzięki czemu dobrze rosną przy murach i ogrodzeniach. Kwiaty są jadalne i stanowią dekoracyjny dodatek do potraw.
Chaber „Blue Ball” to efektowna roślina do różnych aranżacji ogrodowych. Wysiewaj nasiona do gruntu późną wiosną; latem rośliny zwykle radzą sobie same. Niewymagające w pielęgnacji, idealne dla początkujących, o kolorowych kwiatach.
Wprowadź odrobinę koloru do ogrodu dzięki tym intensywnie czerwonym makom. Wysiewaj nasiona późną wiosną i obserwuj, jak rozkwitają. Od czerwca do września zachwycą Cię głębokimi, szkarłatnymi odcieniami. To rośliny niewymagające i odpowiednie dla każdego – wystarczy zapewnić im dużo światła, ciepła i wody.
Smagliczka, zwana też sweet alison, to śnieżnobiały kwiat idealny do rabat, skalniaków i donic. Wysiewaj pod osłoną w kwietniu, pikuj po 5–6 tygodniach i sadź na stałe. Kwitnie latem, lubią ją pszczoły.
Kiełki rzeżuchy to prosty, satysfakcjonujący projekt. Można je uprawiać na parapecie lub w ogrodzie przy minimalnej pielęgnacji. Rosną szybko, można sieić przez cały rok. Wymagają ok. 20–22°C i odrobiny uwagi. Są źródłem witamin A, B i C.
Mieszanka Summer Flowers to starannie dobrane nasiona, które rozświetlą każdy ogród. Wysiej je w kwietniu, a latem rabaty wypełnią się kolorami i przyjemnym zapachem. Przy minimalnej pielęgnacji to doskonały wybór — także dla pszczół!
Niezapominajka alpejska (Myosotis alpestris) to wyjątkowy, intensywnie niebieski kwiat z Europy. Wysiewaj nasiona bezpośrednio do gruntu w lipcu, w półcieniu. Utrzymuj podłoże wilgotne, aby uzyskać obfite kwitnienie.
Dodaj do ogrodu intensywne, ciemnoczerwone akcenty z nasion nachyłka barwierskiego (Coreopsis tinctoria) Red Coreopsis. Odmiana jest odporna, obficie kwitnie, wymaga niewiele pielęgnacji i sprawdzi się u początkujących oraz doświadczonych ogrodników.
Wyrastanie kiełków lucerny trwa około 5 dni. Nasiona namocz w chłodnej wodzie 8–10 godzin, odcedź, umieść w słoiku i trzymaj w temperaturze pokojowej, poza bezpośrednim światłem. Płucz i odsączaj 2 razy dziennie, aż osiągną pożądaną długość. Dodawaj do sałatek i kanapek.
Ta mieszanka zawiera nasiona wielu barwnych jednorocznych kwiatów, stworzona by przyciągać motyle i dodać ogrodowi dzikiego uroku. Wysiewaj od wczesnej do późnej wiosny bezpośrednio w miejscu wzrostu. Rośliny lubią słońce; nadają się do gruntu i do donic.
Gorzki melon (przepękla ogórkowata) pochodzi z Afryki i Azji. Można go uprawiać w domu w doniczkach lub szklarni — wysiewaj na 4 tygodnie przed przesadzeniem na zewnątrz. Zbiór zwykle w październiku. Świetnie pasuje do ryb i mięs.
Malwa (Malva sylvestris) pochodzi z cieplejszych rejonów Iranu i północnej Afryki, ale można ją z powodzeniem uprawiać w domu. Wysiewa się nasiona w kwietniu, a we wrześniu roślina obficie kwitnie. Malwa bywa dodawana jako aromatyczny składnik do zup.
Spróbuj uprawy dyni Atlantic Giant — owoce mogą przekraczać 100 kg. Roślina preferuje ciepłe, słoneczne stanowisko. Siej pod osłonami wiosną lub bezpośrednio do gruntu na początku lata. Zapewnij żyzną glebę i osłonę przed wiatrem. Zbiory: wrzesień–październik.
Wrotycz pospolity (gorzki guzik, krowi wrotycz) to bylina o intensywnych, żółtych kwiatach, która dodaje ogrodowi koloru. Odporna na różne warunki, najlepiej rośnie w pełnym słońcu na przepuszczalnym podłożu. Kwitnie latem i bywa wykorzystywana także w kuchni.
Kozłek lekarski to wytrzymała roślina, dobrze rosnąca w pełnym słońcu i półcieniu na większości gleb. Nasiona wysiewa się do rozsadnika w kwietniu–maju; przepikować w czerwcu, a jesienią przesadzić na stałe miejsce. Wyciągi z korzenia stosuje się w domowych miksturach, a liście jako dodatek do sałatek.
Pomidor koktajlowy Supersweet 100 to bardzo słodka, wysoka odmiana, której pędy mogą obficie owocować (nawet 100+ pomidorów). Wymaga pełnego słońca, podpór (paliki/krata), regularnej pielęgnacji i intensywnego nawożenia organicznego, by osiągnąć najlepsze plony.
Kto nie lubi soczystych pomidorków koktajlowych? Wysiej nasiona wczesną wiosną w domu lub na zewnątrz w cieplejszym klimacie, a pod koniec lata zbierzesz plon. Zapewnij lekko wilgotne podłoże, dużo światła i ciepła — odwdzięczą się obfitymi owocami. Idealne do sałatek i dań na gorąco oraz zimno.
Rzodkiewka French Breakfast 3 jest chrupiąca i jędrna, o świeżym, delikatnym smaku. Dobrze rośnie wysiana obok marchwi lub sałaty. Siej w marcu, aby latem cieszyć się obfitymi zbiorami.
Posadź korniszony w ogrodzie — wysiej w domu lub szklarni w kwietniu, przesadź w maju. Zapewnij osłonę przed wiatrem i dużo słońca; szybko odwdzięczą się obfitymi, chrupiącymi plonami. Doskonałe do kiszenia i nadania potrawom wyrazistego smaku.
Szparagi wymagają cierpliwości. Nasiona wysiewa się w rzędach na rozsadniku około 4 tygodnie przed Zimnymi Ogrodnikami, do gleby piaszczystej. Kiełkowanie może trwać do 3 tygodni; młode rośliny pozostają na rozsadniku rok, potem przesadza się karpy do rowków, stopniowo zasypując ziemią.
Niezależnie czy nazywasz ją cukinią czy kabaczkiem, to wszechstronne warzywo świetnie pasuje do wielu kuchni. Aby uzyskać obfity plon, wysiewaj pod osłonami, później przesadź na zewnątrz; zapewnij ciepłe, słoneczne stanowisko z odrobiną półcienia, a rośliny odwdzięczą się smacznymi owocami.
Edamame świetnie pasuje do potraw azjatyckich i jako zdrowa przekąska. Można je łatwo uprawiać w domu: wysiej nasiona w maju w domu lub szklarni, gdy siewki wyrosną, przesadź na zewnątrz w ciepłe, słoneczne miejsce. W październiku zbiory będą gotowe.
Czerwona boćwina szwajcarska (Beta vulgaris) to wytrzymała roślina o czerwonych ogonkach liściowych i dużych liściach. Wysiewa się ją od marca do lipca, zbiory przypadają we wrześniu–październiku. Wszystkie części nadają się do spożycia i dekoracji.
Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) to trwała bylina o intensywnie żółtych kwiatach. Wysiewaj nasiona wiosną na przepuszczalnym, słonecznym stanowisku; lubi ciepło. Roślina ma zastosowanie kulinarne i lecznicze.
Rabarbar odmiany Victoria najlepiej rośnie w słonecznym miejscu i w bardzo przepuszczalnej glebie. Unikaj zastoju wody i nadmiernego podlewania, które mogą powodować gnicie. Nie znosi skrajnych upałów. Dla lepszych plonów dokarmiaj wiosną i latem; jesienią zbieraj po kilka ogonków liściowych.
W przeciwieństwie do wielu ziół Petroselinum crispum (pietruszka) najlepiej rośnie w żyznej, dobrze odżywionej ziemi. Można siać w domu lub wysiać do gruntu po przymrozkach. Lubi słońce, równomiernie wilgotne podłoże i okazjonalne nawożenie. Regularne ścinanie liści pobudza krzewienie i zapewnia świeże zbiory.
Cynara cardunculus (karczoch kard) to trwała, miejscami ekspansywna roślina. Najlepiej rośnie w żyznej glebie bogatej w substancję organiczną oraz na ciepłych, słonecznych stanowiskach. Jadalne kolczaste kwiaty spożywa się jak karczochy. Łodygi osłania się kopczykami ziemi i podaje po ugotowaniu lub duszeniu.
Rozsiewaj nasiona cykorii wiosną, po ostatnich przymrozkach, w miejscu słonecznym (min. 6 godz./dobę). Nie przykrywaj nasion grubiej niż 0,5 cm. Siewki pojawią się w 2–3 tyg.; utrzymuj podłoże wilgotne, nie zalane. Przerzedź do ~30 cm odstępu. Liście i bielone pąki jedz na surowo; suszone korzenie zmiel jako zamiennik kawy.
Ruta zwyczajna (Ruta graveolens) to wytrzymała bylina, tolerująca ubogie podłoże i suszę. Sadź w pełnym słońcu, podlewaj oszczędnie. Zimą okryj ściółką, wiosną przytnij do zdrewniałych części. Dziś używana głównie jako roślina ozdobna.
Dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum) to łatwa w uprawie bylina o żółtych kwiatach. Rośnie w słońcu i półcieniu, toleruje suche i piaszczyste gleby. Rozmnaża się z nasion, przez podział lub sadzonki. Kwiaty są używane w ziołolecznictwie.
Siew: późna jesień lub wczesna wiosna, do inspektu lub miniszklarenki. Sadzonki wystaw po przymrozkach, gdy mają pierwszą parę liści. Sadź w słonecznym, przepuszczalnym podłożu. Przycinaj i zbieraj świeże liście do kuchni i naparów.
Krzewownik lekarski rośnie najlepiej w przepuszczalnej, dobrze zdrenowanej glebie. Zbieraj liście późnym latem. Potrzebuje dużo światła, umiarkowanej wilgoci i ciepła; dorasta do około 60 cm. Liście używane są w sosach, dressingach i napojach.
Uprawiaj oregano w donicach z dobrze przepuszczalnym podłożem, ustawionych w pełnym słońcu. Nie lubi zastoin wody — podlewaj dopiero, gdy ziemia przeschnie. Używaj lekkiej mieszanki, chroń przy długich opadach. Zbieraj świeże liście regularnie, by stymulować nowe pędy; idealne do potraw śródziemnomorskich.
Nasiona lubczyku wysiewa się wiosną pod osłonami. Po 2 parach liści i minionym ryzyku przymrozków wysadź na zewnątrz do żyznej, głębokiej, przepuszczalnej gleby w słońcu. Preferuje lekko kwaśne pH ok. 6,5, częściowo piaszczysto-gliniaste podłoże z dużą ilością materii organicznej. Liście i korzenie możesz gotować lub spożywać na surowo.
Dzięgiel norweski (Angelica archangelica) pochodzi ze Skandynawii. Jadalne, seleropodobne łodygi używa się w kuchni, a korzenie w produkcji ginu. Rośnie najlepiej na wilgotnej glebie; wysiany wiosną, zbierany jesienią.
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis) z rodziny jasnotowatych, spokrewniony z tymiankiem. Rośnie najlepiej na lekkiej, dobrze zdrenowanej i słonecznej glebie. Zbieraj liście przed kwitnieniem — mają wtedy najsłodszy smak. Doskonały do sosów, gulaszy i wypieków.
Anyż wysiewa się od wczesnej do połowy wiosny w miejscu słonecznym i osłoniętym. Kiełkowanie zwykle trwa 3–4 tygodnie; można je przyspieszyć, mocząc nasiona. Roślina nie lubi chłodu ani nadmiaru wilgoci, potrzebuje gleby przepuszczalnej. Nasiona zbiera się późnym latem.
Nasiona Artemisia absinthium wysiewa się do miniszklarenek wczesną wiosną lub do gruntu od połowy wiosny. Uprawiaj w pełnym słońcu, w lekkim, przepuszczalnym podłożu. Unikaj nadmiernego podlewania — piołun dobrze znosi suszę; używany jest w napojach i jako repelent.
Dynia Uchiki Kuri (Red Kuri) ma intensywnie pomarańczową skórkę. Nasiona wysiewa się wiosną bezpośrednio do gruntu. Rośnie najlepiej w żyznej glebie wzbogaconej kompostem lub obornikiem; warto też regularnie nawozić. Jej słodki, aromatyczny miąższ sprawdza się w daniach słodkich i wytrawnych.
Masz ogrodzenie lub kratkę, które chcesz ozdobić? Ta mieszanka pnączy kwitnących idealnie się do tego nadaje. Wysiewaj wiosną w miejscu docelowym, w luźnych rzędach. Pędy prowadź ku kratce — wkrótce ogród rozkwitnie.
Chamaedorea elegans, zwana palmą koralową, pochodzi z Ameryki Środkowej i jest popularna w domach dzięki wiecznie zielonym liściom. Wysiewaj nasiona w cieple (~25°C) do wilgotnych tacek — mogą kiełkować nawet 100 dni. Preferuje jasne stanowisko, z dala od bezpośredniego słońca.
Koleus o żywych barwach. Wysiewaj nasiona do tacek z przepuszczalnym, lekko wilgotnym podłożem. Przesadzaj siewki do większych donic, gdy osiągną 5–6 cm wysokości. Latem można wystawić Coleus blumei na zewnątrz w ciepłe, słoneczne miejsce.
Dodaj koloru do domu! Te papryczki są głównie ozdobne — smak mają łagodny. Nasiona wysiej w lutym do doniczek i hoduj przez rok. Wkrótce rośliny obsypią się intensywnie czerwonymi i żółtymi owocami, rozjaśniając wnętrze.
Wprowadź fioletową nutę do kuchni dzięki tym śliwkowym marchewkom — fioletowe na zewnątrz, pomarańczowe w środku. Słodkie i chrupiące, idealne do sałatek, jako dodatek lub przekąska. Łatwe w uprawie: wysiej bezpośrednio do gruntu i pozwól im korzystać ze słońca, aż będą gotowe do zbioru.
Bób jest nie tylko smaczny, ale i bogaty w składniki odżywcze. Można go wysiewać wczesną wiosną lub jesienią; daje obfite plony słodkich strąków z kilkoma nasionami. Nadaje się do blanszowania, smażenia, zup i mrożenia.
Orzeźwiający smak ogórka jest niepowtarzalny. Jako dodatek do sałatek lub przekąska, ogórek (Cucumis sativus) jest bardzo uniwersalny. Wysiewaj nasiona pod osłonami od połowy marca, zachowaj ok. 40 cm odstępu, utrzymuj wilgotne podłoże — latem zbierzesz chrupiące plony.
Wprowadź do ogrodu intensywną fioletową barwę — papryka Purple Bell. Wysiewaj nasiona pod osłonami od marca do maja. Latem zbiory fioletowych, słodkich owoców. Utrzymuj wilgotne podłoże i temperaturę 20–25°C, by rośliny dobrze rosły.
Marathon F1 daje silne, odporne rośliny z dużymi, kruchymi główkami. Wysiewaj od wczesnej do połowy wiosny na zbiory letnie oraz pod koniec lata na zbiory jesienne. Brokuł lubi słońce, nie znosi upałów — wtedy wybiega w pęd i kwitnie zamiast tworzyć główki.
Cebula (Allium cepa) powinna być w każdej kuchni. Siej pod koniec zimy do pojemników, przycinaj szczypior przy 7–8 cm, a na wiosnę przenieś w słoneczne miejsce. Rośnie do lata, kiedy przeznacza energię na formowanie dorodnych główek.
Microgreens cykoria endywia to doskonały dodatek do sałatek, zup i innych potraw. Znane już w starożytnej Grecji, dziś cenione za smak i wartości odżywcze — zwłaszcza witaminy K i C. Nasiona kiełkują w 2–3 dni, a pierwsze listki pojawiają się po 8–15 dniach; wtedy najlepiej je zbierać. Zapewnij wilgotne podłoże, trochę światła i ciepła, a odwdzięczą się obfitym, aromatycznym plonem.
Rozpieszczasz siebie i pszczoły naszą organiczną mieszanką kwiatów. Gatunki bogate w nektar przyciągają pszczoły, wspierają zapylanie i upiększają ogród. Wysiej w kwietniu, a będą kwitły przez całe lato.
Dzięki intensywnym odcieniom niebieskiego, różu i bieli bławatek (Centaurea cyanus) doskonale rozświetla ogród. Łatwy w uprawie, świetny na rabaty i łąki - przyciąga pszczoły i inne pożyteczne owady.
Vigna radiata, zwana fasolą mung, to pożywna roślina strączkowa świetna do duszenia i wolnego gotowania. Kiełki są chrupkie i soczyste, idealne do sałatek i stir-fry. Aby je uzyskać, namocz nasiona i kiełkuj w wilgotnym ręczniku papierowym do 4–5 cm.
Mieszanka jadalnych kwiatów idealna do dekoracji potraw i ogrodu. Zawiera starannie wyselekcjonowane gatunki, m.in. malwę, ogórecznik i fiołek. Siej w marcu, zapewnij słońce, podlewanie i pielęgnację — szybko obfituje w jadalne kwiaty.
Mieszanka 15 gatunków kwiatów, idealna do ogrodu — łatwa w uprawie i odporna. Wysiej w wybranym miejscu, zapewnij wodę, słońce i ciepło, a rośliny zakwitną. Intensywne aromaty przyciągają owady, wspierając naturalne zapylanie.
Odmiana Cucurbita pepo stworzona do rzeźbienia lampionów Jack O' Lantern. Tworzy duże, pomarańczowe owoce idealne na dekoracje, a jednocześnie jadalne. Nasiona wysiewać pod osłonami pod koniec zimy lub wczesną wiosną; preferuje żyzną glebę i podpory.
Ożyw ogród kolorami japońskiego dywanu kwiatowego. Wysiej w kwietniu na rabatach, podlewaj regularnie i daj dużo słońca. Latem rośliny zakwitną intensywnie, tworząc żywą, niską okrywę.
Tomatillo, zwane meksykańskim pomidorem w łupinie, uprawia się od czasów prekolumbijskich. Owoce są kuliste, zielono‑fioletowe, przypominają pomidory, lecz różnią się smakiem i konsystencją. Nasiona wysiewa się pod osłonami; rozsadę wystawia na zewnątrz po przymrozkach. Roślina lubi przepuszczalną glebę, pełne słońce i nawozy organiczne.
Wygląda groźnie, ale w środku kiwano ma słodko-kwaśny smak przypominający cytrynę i banana. Świetne do sałatek i deserów. Nasiona wysiewa się w szklarni, a rośliny przesadza na słoneczne stanowisko. Uprawa wymaga ciepła i troski, ale jest wykonalna.
Amsoi, zwane musztardą indyjską, mają wyrazisty, pikantny smak; idealne do sałatek i dań azjatyckich. Nadają się do uprawy w domu i na zewnątrz, są mrozoodporne, szybko rosną i można je wielokrotnie zbierać.
Znany też jako szczypiorek czosnkowy, czosnek szczypiorkowy ma aromat podobny do zwykłego czosnku. Świetnie pasuje do ryb, sałatek i zup. Można go łatwo uprawiać w domu i w ogrodzie — potrzebuje wilgotnej ziemi i stałego dostępu do światła.
Znana też jako miechunka peruwiańska (Physalis peruviana) pochodzi z Chile i Peru. Jej słodkie owoce ukryte są w papierowych osłonkach. Siew przeprowadzać wczesną wiosną pod osłonami, wysadzać latem; dojrzałe owoce często odpadają same — jadalne na surowo.
Pomidor Tigerella ma czerwono-pomarańczową, pręgowaną skórkę. To stara, łatwa w uprawie odmiana (Solanum lycopersicum), dość odporna na choroby. Lubi słońce; owoce są aromatyczne i dojrzewają w ok. 55–60 dni.
Great White to odmiana pomidora bawole serce o dużych, kremowo-żółtych owocach, bardzo dekoracyjna. Spopularyzowana przez Thomasa Jeffersona w Monticello. Nasiona wysiewa się 8 tygodni przed ostatnimi przymrozkami; rozsady wynosić na zewnątrz po ustąpieniu mrozów. Rośliny potrzebują pełnego słońca, regularnego nawożenia i podpór.
Pomidory Thai Pink Egg z Tajlandii słyną z intensywnego koloru i słodkiego, soczystego miąższu. Rośliny rosną podobnie jak inne pomidory, preferują obfitsze podlewanie i dobrze znoszą deszcz oraz upały. Regularne przycinanie i nawożenie zwiększa plony.
Pomidory koktajlowe Yellow Pear mają intensywnie żółty kolor i słodki smak z lekką kwaskowatością. Siej wiosną po przymrozkach; rośliny potrzebują pełnego słońca, żyznej gleby, regularnego nawożenia i podpór.
Indigo Rose to stara odmiana pomidora o efektownych fioletowo-czarnych owocach. Rośnie w pełnym słońcu i żyznej glebie, wymaga podpór i przycinania. Zbiera się, gdy strona wystawiona na słońce staje się głęboka fioletowa, a przeciwna różowo-czerwona.
Komatsuna to odmiana szpinaku gorczycowego (Brassica rapa), znana jako japoński szpinak. Nasiona wysiewa się bezpośrednio do żyznej, wilgotnej gleby bogatej w azot; warto stosować ściółkę. Siew możliwy od wczesnej wiosny do jesieni. Liście spożywa się na surowo lub po ugotowaniu.
Ostryż (Tragopogon porrifolius) uprawiano od dawna w Anglii, Belgii i Francji. Nasiona sieje się wprost do gruntu w rozstawie 8–10 cm między roślinami i 30–40 cm między rzędami. Preferuje głęboką, żyzną, pulchną glebę, stanowisko słoneczne i regularne podlewanie. Korzenie zbierać przed kwitnieniem.
Klasyczny arbuz to soczysty, słodki owoc idealny na każdą porę dnia. Nadaje się do śniadania i sałatek owocowych. Można uprawiać go w domu: wysiewaj pod osłonami w marcu-wycią, a zbieraj od lipca do października.
Świeży, słodki melon Charentais — doskonały na śniadanie i na każdą porę dnia. Siej nasiona w szklarni lub w domu, przesadź na zewnątrz w ciepłe miesiące, podlewaj regularnie i zbieraj smaczne plony. Uważaj, by nie zjeść ich wszystkich naraz!
Kiełkuj nasiona w przezroczystej torebce strunowej na wilgotnym ręczniku papierowym. Trzymaj w ciepłym miejscu, aż pojawią się kiełki (zwykle ok. 2 tygodnie), potem przesadź do małych doniczek. Siewki potrzebują ciepła, słońca i lekko kwaśnego podłoża. Po 3–4 miesiącach przesadź do większych donic; pierwsze owoce po 4–6 latach.
Karczoch Violet de Provence zachwyca intensywnym, pełnym charakteru smakiem i efektownym wyglądem. Nasiona wysiewaj od lutego do kwietnia, a młode rośliny wysadź latem. Bylina plonuje przez wiele sezonów; pielęgnacja jest prosta — zimą warto je osłonić.
Biała gorczyca (Sinapis alba) to wszechstronna roślina. Nasiona używaj do sosów, marynat i przetworów, a młode liście dodawaj do sałatek. Wysiewaj w marcu — latem będzie do zbioru. Lubi lekko wilgotne podłoże, umiarkowane światło i ciepło.
Fasola pinto (Phaseolus vulgaris) ma nakrapiane nasiona. Najlepiej rośnie w żyznej, wilgotnej, przepuszczalnej glebie i w pełnym słońcu. Wysiewaj po ostatnich przymrozkach, co 4–6 cm, zapewniając podpory do pędów. Zbiór po 45–60 dniach; można używać świeżą lub suszoną.
Szpinak nowozelandzki można zbierać przez długi czas, dlatego doskonale nadaje się do regularnego użytku w kuchni. Przed siewem namocz nasiona na noc, by poprawić kiełkowanie. Wysiewaj w domu na początku kwietnia lub siej do gruntu od maja do sierpnia. Zapewnij ciepło i słońce — w listopadzie będziesz mieć obfite plony.
Wysiej nasiona na początku marca; pod koniec sierpnia młode liście będą gotowe do zbioru. Mieszanka zawiera pak choi, taisai, tatsoi, zieleninę z rzepy, boćwinę, kapustę pekińską, gorczycę liściastą i fioletowo postrzępione liście. Dla najlepszych rezultatów zapewnij dużo światła, ciepło i stale wilgotną, żyzną glebę.
Idealna do lekkich letnich potraw, mieszanka Mixed French Salad zawiera czerwoną dębolistną, endywię, radicchio, frisée i rukolę. Świetna do sałatek. Siej w maju, zbiory we wrześniu. Preferuje żyzną, wilgotną glebę, dużo światła i ciepła; rośliny są niskie i łatwe w uprawie.
Yolo Wonder, blisko spokrewniona z California Wonder, daje obfite, słodkie i chrupiące owoce oraz wykazuje dobrą odporność na choroby. Siej w pełnym słońcu do żyznej, przepuszczalnej gleby w rozstawie około 45–60 cm, podlewaj regularnie i stosuj nawóz bogaty w potas podczas kwitnienia. Uszczykuj młode pędy, by pobudzić krzewienie.
Wysiewaj nasiona melona siatkowego do gruntu po przymrozkach, w słonecznym miejscu o żyznej, przepuszczalnej glebie. Podczas kiełkowania utrzymuj lekką wilgotność podłoża. Odstępy ok. 30 cm; zebrane owoce pachną i mają zmienioną barwę skórki.
Kukurydza (Zea mays) to tradycyjna roślina uprawna. Preferuje pełne słońce, żyzną, przepuszczalną i wilgotną glebę (pH obojętne lub lekko kwaśne). Siej w blokach, by ułatwić zapylenie przez wiatr. Zbieraj, gdy nitki na kolbach ściemnieją.
Poziomka pospolita (Fragaria vesca) najlepiej rośnie w pełnym słońcu lub lekkim półcieniu; w gorące popołudnia warto ją osłaniać. Sadź w żyznej, przepuszczalnej, lekko wilgotnej glebie. Owoce są aromatyczne, dobre na świeżo i do przetworów.
Wysiewaj nasiona szczawiu (Rumex acetosa) wiosną, po ostatnich przymrozkach, do lekkiej, ciepłej gleby. Utrzymuj podłoże stale lekko wilgotne, podlewaj regularnie. Przycinaj, by pobudzić krzewienie. Liście spożywaj na surowo lub gotuj, dodając do zup, sosów i potraw.
Koper włoski, znany od starożytnej Grecji, ma wyraźny smak i aromat. Wysiewaj wczesną wiosną; uprawiaj do końca września. Rośliny mogą osiągać 2 m, a ich bulwy i liście są wszechstronne w kuchni.
Niemiecki tymianek zimowy (Thymus vulgaris) to bylina z rejonu Morza Śródziemnego, preferująca pełne słońce. Tworzy gęste, krzaczaste kępy i najlepiej rośnie w żyznej, gliniastej, lecz dobrze przepuszczalnej glebie. Po ukorzenieniu jej aromatyczne liście stosuje się w kuchni podobnie jak oregano czy szałwię.
Kocimiętka to odporna roślina, którą można siać wiosną bezpośrednio do gruntu. Najlepiej rośnie na przepuszczalnej, lekko kwaśnej glebie i w pełnym słońcu. Lubi podlewanie, lecz znosi umiarkowaną suszę. Przyciąga zapylacze, odstrasza komary i nadaje się na aromatyczną herbatę.
Majeranek ogrodowy (Majorana hortensis), podobnie jak oregano, lubi słońce. Siej wiosną do rozsady lub do gruntu po przymrozkach. Najlepiej rośnie w lekkiej, przepuszczalnej, umiarkowanie wilgotnej glebie; dobrze znosi krótką suszę. Używany jako przyprawa do wieprzowiny, drobiu i warzyw.
Poziomki alpejskie są łatwe w uprawie. Najlepiej rosną na słonecznych balkonach, parapetach lub grządkach. Nasiona wysiewa się w domu na powierzchni podłoża — potrzebują światła. Lekko przykryj ziemią, utrzymuj wilgotność przez spryskiwanie. Kiełkują po 3–4 tygodniach. Przy 4 liściach przesadź na zewnątrz; owoce pojawią się w tym lub następnym roku.
Estragon (Artemisia dracunculus) jest używany kulinarnie od starożytności. Ta wieloletnia roślina lubi pełne słońce i żyzną, przepuszczalną glebę. Wysiewa się go wiosną; sadzonki trzeba sadzić w odstępach dla rozwoju korzeni. Świetny do sałatek, sosów i marynat.
Artemisia vulgaris najlepiej rośnie w ciepłych, nasłonecznionych miejscach z dobrze przepuszczalną, raczej suchą glebą. Bylica jest odporna na suszę i znosi lekkie zacienienie. Nasiona wysiewa się wiosną. Świeże ziele używa się do przypraw i wywarów.
Bazylię Dark Opal najlepiej wysiewać w domu; siewki trzymaj na ciepłym parapecie, aż ukorzenią się i pojawią liście. Przesadź na zewnątrz w połowie lub pod koniec wiosny. Lubią przepuszczalne podłoże, stanowisko słoneczne do półcienistego i umiarkowane podlewanie. Użyj w kuchni i przeciw owadom.
Znana też jako meksykańska bazylia korzenna, bazylia cynamonowa pachnie cynamonem i pasuje do potraw słodkich i wytrawnych. Rośnie najlepiej w pełnym słońcu i w przepuszczalnej glebie. Może przekraczać 1 m wysokości — wysiewaj ją wiosną w domu, a latem wystaw na zewnątrz.
Choć cytrynowy eukaliptus (Eucalyptus citriodora) pochodzi z Australii, można go uprawiać w pomieszczeniach niemal na całym świecie. Wysiewaj w cieplejszym okresie, ustaw w pełnym słońcu i korzystaj z cytronelowego aromatu odstraszającego komary.
Mimosa pudica, zwana rośliną wrażliwą, śpiącą lub „nie-dotykaj-mnie”, to jednoroczna roślina z rodziny bobowatych. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, lubi ciepłe, słoneczne i wilgotne stanowiska. Charakterystyczne jest składanie liści po dotyku; wysiew najlepiej zaczynać wiosną, w domu.
Uprawiaj kaktusy z nasion Cacti Mix (Ferocactus wislizeni) przez cały rok. Namocz nasiona na dobę, rozsyp na podłożu i lekko wciśnij. Utrzymuj wilgotność, trzymaj w ciepłym miejscu i bądź cierpliwy — rosną wolno. Dodaj sterylny perlit do mieszanki.
Wysiewaj pyszne groszki bezpośrednio do gruntu od wczesnej do połowy wiosny. Rośliny osiągają około 150 cm i mają wąsy czepne, więc prowadź je po kratkach lub palikach. Zbieraj strąki, gdy są soczyste — jedz na surowo, gotowane lub w sałatkach i zupach.
Wysiej nasiona wiosną pod osłonami, a po ociepleniu przesadź rośliny na zewnątrz. Hungarian Yellow Hot Wax ma niskie wymagania i dobrze znosi chłodniejszy klimat, dlatego nadaje się dla początkujących i doświadczonych ogrodników. Latem zbierzesz obfite, średnio ostre strąki idealne na grilla.
Bazylia (Ocimum basilicum) to popularne, aromatyczne zioło. Kiełki bazylii są równie smaczne i często bardziej odżywcze. Wysiej nasiona gęsto do płytkiego pojemnika, utrzymuj wilgotność i zbieraj kiełki po ok. 10 dniach. Stosuj je jak świeżą bazylię.
Niezależnie od tego, czy dodajesz je do smoothie, sałatek czy kanapek — kiełki brokuła zachwycają smakiem i zawartością przeciwutleniaczy. Uprawa jest prosta: wysiej nasiona do doniczki, ustaw w ciepłym, słonecznym miejscu i podlewaj. W kilka tygodni będą gotowe do zbioru.
Sprouting Salad Mix (fasola mung, lucerna, soczewica, kozieradka, gorczyca) kiełkuj w słoiku. Namocz nasiona około 8 godzin, odlej wodę, potem płucz i odsączaj 2 razy dziennie. Gdy pojawią się kiełki, postaw słoik w jasnym miejscu i trzymaj aż osiągną pożądaną długość.
Cytrynowo-jabłkowy ogórek świetnie pasuje do sałatek — ma delikatnie słodki, orzeźwiający smak. Z odrobiną ogrodniczej wprawy szybko uzyskasz wiele owoców. Siej pod osłonami i zbieraj żółte, jabłkowate owoce latem.
Odmiana bakłażana Rosa Bianca (Solanum melongena) tworzy duże, kuliste, białe owoce z lawendowymi smugami. Najlepiej rośnie w ciepłym, słonecznym stanowisku, w żyznej, wilgotnej, lekko kwaśnej glebie. Wymaga regularnego podlewania, nawożenia fosforem przy kwitnieniu i zraszania przy kwiatach.
Co wyróżnia roślinę pumpkin on a stick? Nazwa mówi wiele. Owoce i liście są jadalne, roślina nadaje się także do dekoracji. Siej w domu wcześniej, a latem wystaw na słońce — proste i efektywne rozwiązanie.
Pepino melonowe (Solanum muricatum), zwane pepino dulce, to krzew z Ameryki Południowej. Daje słodkie, mięsiste owoce o smaku przypominającym melona. Rośnie najlepiej w umiarkowanym klimacie, w pełnym słońcu i w przepuszczalnej, żyznej glebie. Owoce zbiera się, gdy pojawią się fioletowe pręgi na skórce.
Rossa lunga di Firenze to odmiana cebuli z Toskanii. Najlepiej siać ją wiosną na słonecznym stanowisku, w żyznej, przepuszczalnej glebie. Po około 6 tygodniach przerwać siewki. Dojrzewa w około 4 miesiące, daje podłużne, łagodne cebule, idealne na surowo.
Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis) z rodziny jasnotowatych rośnie w południowej Europie i na Bliskim Wschodzie. Preferuje słoneczne stanowiska i wilgotną, umiarkowanie wilgotną glebę. Kwiaty i liście zbiera się latem; mają zastosowanie kulinarne i lecznicze.
Szczypiorek wysiewa się w domu, a po ostatnich przymrozkach przesadza na zewnątrz, gdy ma ok. 10 cm. Lubi półcień i żyzną, przepuszczalną glebę bogatą w próchnicę. Podłoże powinno być lekko wilgotne; regularne cięcie pobudza nowe przyrosty. Idealny do doprawiania potraw.
Kalifornijska palma wachlarzowa pochodzi z południowo-zachodnich USA i Meksyku. W domu dobrze rośnie w ciepłym, słonecznym miejscu; latem można wystawić ją na zewnątrz. Podłoże utrzymuj lekko wilgotne, unikaj przelania, zapewnij dużo światła, a roślina pozostanie niewielka i zdrowa.
Marzysz o własnym krzewie kawowym? Nasiona Coffea arabica nana są świetne do domowej uprawy. Łatwe w pielęgnacji, wysiew przez cały rok; kiełkowanie ok. 50 dni. W doniczce będą ozdobą mieszkania, a przy dobrej pielęgnacji mogą wydać owoce.
Wprowadź do swojego ogrodu odrobinę słonecznej magii dzięki nasionom żółtej marchwi Yellowstone F1 (Daucus carota). Wysiewaj je bezpośrednio do gruntu w marcu i dbaj o stałą wilgotność podłoża przez cały okres uprawy. W sierpniu zaskoczy Cię obfity plon żółtych marchwi, idealnych do najróżniejszych dań i potraw. Czy można chcieć czegoś więcej?
Te warzywa świetnie pasują do wielu potraw. Uprawa grochu Blue Podded jest prosta: wysiej nasiona już w lutym, podlewaj umiarkowanie i zapewnij dużo światła. Rośnie do czerwca–lipca, gdy strąki są gotowe do zbioru. Utrzymuj podłoże lekko wilgotne, unikaj przelania, a plon będzie udany.
Dynia zimowa Baby Bear (Cucurbita maxima) to doskonała odmiana do ogrodu. Wysiewaj nasiona pod osłonami, pikuj i wiosną wysadź na stanowisko żyzne, z obornikiem lub kompostem. Można prowadzić po palikach w mniejszych ogródkach.
Zrywanie własnych truskawek daje dużo radości. Odmiana Granadian F1 rodzi duże, jędrne i słodkie owoce. Wysiewaj nasiona w osłoniętym rozsadniku przy ~20°C, a latem przesadź do dużych donic lub do gruntu. Zbieraj, gdy owoce będą całkowicie czerwone.
Drzewa filodendronów pochodzą z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej. Nasiona można wysiewać wiosną; siewki przesadzaj do osobnych doniczek, gdy podrosną. Trzymaj rośliny w jasnym miejscu, z dala od bezpośredniego słońca. Filodendron jest trujący dla zwierząt domowych.
Nasza mieszanka nasion aloesu nadaje się do wysiewu przez cały rok. Siej w wilgotne podłoże przy ok. 20°C. Po wschodach przerzedź, zostawiając najsilniejsze, a gdy siewki osiągną 5–6 cm, przesadź do oddzielnych doniczek. Aloe vera ozdabia i łagodzi podrażnienia skóry, np. oparzenia słoneczne.
Fasola tyczna Neckarkönigin (Phaseolus vulgaris) rośnie łatwo — wysiej nasiona do gruntu w połowie maja. Przy słońcu i regularnym podlewaniu daje obfity plon przy minimalnej pracy, idealna dla początkujących ogrodników.
Sweet Dumpling to smaczna odmiana dyni zimowej (Cucurbita pepo) o twardej, kremowej skórce i słodkim, delikatnym miąższu. Owoce osiągają wielkość grejpfruta. Siew pod osłony pod koniec zimy lub do gruntu wczesną wiosną. Najlepiej rośnie w bardzo żyznej, dobrze odżywionej glebie.
Aby w pełni wykorzystać mikrolistki groszku, wysiej nasiona wczesną wiosną — szybko wykiełkują. Uprawiaj je w ciepłym, osłoniętym miejscu w ogrodzie lub na parapecie czy balkonie. Utrzymuj podłoże równo wilgotne, ale nie przelane. Słodkie listki świetnie pasują do sałatek, zup i kanapek.
Kmin rzymski potrzebuje długiego, ciepłego lata, aby wytworzyć nasiona. Wysiewaj około 4 tygodnie przed ostatnimi przymrozkami; rozsadę hartuj, gdy temp. >15°C. Uprawiaj w pełnym słońcu, umiarkowanie podlewaj. Zbiór po ~120 dniach. Suszone nasiona doskonałe do przypraw.
Perilla (Perilla frutescens), zwana też shiso lub deulkkae, to jednoroczna roślina z Azji. Używana jako aromatyczny dodatek do potraw. Lubi miejsca słoneczne lub półcieniste i przepuszczalną glebę; liście zbiera się na świeżo lub do naparów.
Szukasz efektownej rośliny doniczkowej, ale nie masz ręki do kwiatów? Paprotka szparagowa (Asparagus plumosus nanus) to doskonały wybór. Rosnąca w domu przy około 20°C, w jasnym miejscu bez bezpośredniego słońca, dobrze rośnie w małych i średnich doniczkach i jest łatwa w pielęgnacji.
„Najostrzejsza papryczka na świecie” – właściwie tyle musisz wiedzieć o odmianie Carolina Reaper. Z wynikiem od 1,5 do 2,2 miliona jednostek w skali Scoville’a te papryczki są absurdalnie, wręcz niebezpiecznie ostre. Używaj ich z najwyższą ostrożnością!
Scovilla oferuje uniwersalną, 20‑gramową mieszankę chilli. Zawiera jedne z najostrzejszych papryk: Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion i Naga Jolokia (Ghost Pepper). Drobno zmielona, z odrobiną soli, Death XDust świetnie nadaje się do marynat, sosów i ostrych potraw.
Suszone ancho poblano mają aromat śliwek, czekolady i lukrecji. Są łagodne, dodają subtelnej pikantności i głębi smaku. Świetne do czerwonego mięsa, ryb i drobiu — nie palą tak mocno jak inne chilli, ale rekompensują to bogatym profilem smakowym.
Carolina Reaper, osiągająca do 2,2 mln SHU, to król ostrych papryk. Jej intensywna pikantność doskonale wzmacnia sosy, potrawy i zupy — wystarczy odrobina suszonych strąków, by nadać ognisty charakter.
Ta odmiana chili łączy w sobie idealne proporcje ostrości, aromatu i wszechstronności. Bardzo popularna w Meksyku, w zależności od ilości może zamienić danie w prawdziwie ognisty posiłek albo tylko delikatnie je podkręcić. Dla osób szukających uniwersalnej papryczki do ogrodu, papryczka Serrano to wybór niemal nie do pobicia!
Te papryczki są wyjątkowo łagodne – osiągają zaledwie 500–1 000 SHU. Dzięki temu idealnie nadają się dla osób o bardzo niskiej tolerancji na ostre smaki lub miłośników sałatek, którzy chcą dodać swoim daniom odrobinę charakteru. W połączeniu ze stosunkowo szybkim wzrostem tworzy to odmianę doskonałą dla początkujących ogrodników.
Cayenne Long Slim to niezwykle popularna odmiana papryczek chili do gotowania. Oferuje średni poziom ostrości, w granicach 30–50 tys. jednostek Scoville’a, dzięki czemu jest wszechstronna i bardzo smaczna. Co więcej, roślina ta uchodzi za wyjątkowo łatwą w uprawie i zapewnia obfite plony w zróżnicowanych warunkach.
Te papryczki są niesamowicie smaczne i diabelsko ostre. Cenione na całym świecie za wszechstronne zastosowanie i świetną jakość – posadź je w swoim ogrodzie, a na pewno nie pożałujesz!
Chipotle (moritas) to wędzone czerwone jalapeño o dymnym aromacie, słodkawo-owocowym smaku i umiarkowanej ostrości (ok. 2 500–8 000 w skali Scoville'a).
Papryczki pequin są od 5 do 8 razy ostrzejsze od jalapeño, a przy tym wyróżniają się owocowym, lekko orzechowym i dymnym aromatem, który doskonale pasuje do ryb, drobiu, czerwonego mięsa i wielu innych potraw. Nie daj się zwieść ich rozmiarowi — te chilli naprawdę mają moc!
Z wynikiem 350 000 w skali Scoville’a papryczki habanero należą do najostrzejszych chili na świecie. Uważa się, że habanero wywodzi się z dorzecza Amazonki, a dziś jest jednym z najpopularniejszych gatunków ostrej papryki, który odcisnął swoje piętno na kuchniach z całego globu.
Ta mieszanka nasion habanero obejmuje papryczki od średnio ostrych po naprawdę pikantne, o bogatym wachlarzu słodkawych, pełnych smaku nut. Dzięki temu idealnie pasują do wielu różnych kuchni, zwłaszcza Ameryki Południowej i Środkowej. Wyhoduj je samodzielnie już teraz!
Te papryczki mają wyrazistą ostrość, ale nie palą podniebienia. Idealne do podkręcenia smaku potrawy i dodania aromatu. Ich nietypowy kształt idzie w parze ze stopniowo rosnącą pikantnością – od łagodnej końcówki po coraz ostrzejszą górę. Każdy znajdzie tu coś dla siebie!
Bhut Jolokia, znana też jako Ghost Pepper, była swego czasu najostrzejszą papryczką chili na świecie. Przy ostrości sięgającej około 1 miliona jednostek w skali Scoville’a poradzi sobie z nią tylko prawdziwy twardziel. Ale wierzymy, że dasz radę. Zamów ją już dziś!
Jeśli szukasz naprawdę piekielnej ostrości, trudno przebić papryczkę Dorset Naga Black. Osiąga nawet do 800 000 jednostek w skali Scoville’a, więc jest tak ostra, że dla niewprawionych podniebień potrafi być wręcz niebezpieczna! Jeśli jednak kochasz pikantne smaki i chcesz wejść na wyższy poziom ostrości, dalej szukać nie musisz.
Jeśli szukasz sosów, które łączą głębię smaku z wyraźną ostrością, ten zestaw jest dla ciebie. Gentle Pack od Scovilla to kolekcja 4 pikantnych sosów o zróżnicowanym poziomie ostrości, ale wszystkich wyjątkowo aromatycznych. Dodaj je do swoich ulubionych dań, aby nadać im solidną porcję pikantności i apetycznych smaków.
Idealny zestaw dla miłośników ostrego: Scovilla Chilibar XXX-Hot — 6 egzotycznych papryczek, każda zapakowana osobno (krojona, sproszkowana lub suszona). Zawiera Carolina Reaper, Ghost Pepper i habanero. Dodaj wyrazistego aromatu i porcji ostrości do potraw!
Sos Pure Gold Hot Sauce od Mad Dog 357 przekracza 1 000 000 SHU — ekstremalna ostrość. Przy butelce wisi łańcuszek z maleńką łyżeczką do precyzyjnego dozowania. Połączenie świeżych papryczek z proszkiem kapsaicyny daje owocowe nuty i palące uderzenie.
Butelka 100 ml sosu Truff Stuff od Scovilla łączy ostrą paprykę Carolina Reaper z aromatem trufli. Wyrazisty, intensywnie pikantny sos, bez dodatków, bezglutenowy, bez laktozy i odpowiedni dla wegan. Dodaj truflowej pikanterii do potraw.